Получи случайную криптовалюту за регистрацию!

Вино и люди

Логотип телеграм канала @nevvino — Вино и люди В
Логотип телеграм канала @nevvino — Вино и люди
Адрес канала: @nevvino
Категории: Еда и кулинария
Язык: Русский
Страна: Россия
Количество подписчиков: 14.78K
Описание канала:

Новости из мира вина, преимущественно российского. О марках, событиях и людях вина. Развлекательного контента мало. Обращаться с вопросами и деловыми предложениями: @vinolyudi

Рейтинги и Отзывы

4.00

3 отзыва

Оценить канал nevvino и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

0

4 звезд

3

3 звезд

0

2 звезд

0

1 звезд

0


Последние сообщения 258

2021-03-05 19:46:42 Видимо, сегодня винные новости не кончатся. Вот вам ещё. Небольшую винодельню - на 51000 бутылок в год - построит производитель трав «Фитофарм» за 150 млн рублей. Появится новая компания в хуторе Школьный Крымского района Кубани.

Сейчас уже возведены здания завода и хранилища, завершена внутренняя отделка, монтируется оборудование, благоустраиваются подъездные пути. При винодельне появится летний ресторан с видом на горное плато. В дальнейшем инвестор собирается построить гостиничный комплекс с дегустационным залом и винным магазином. Будет создано 30 новых рабочих мест.

Детали: kommersant.ru/doc/4720322
1.8K views16:46
Открыть/Комментировать
2021-03-05 18:02:29
#новинки #шатопино #петнаты Рубрика "Что они там курят?" Шато Пино продолжает жечь маркетинговым напалмом. К знаменитому уже петнату с единорожкой на этикетке (Пино Нуар) добавился целый выводок этих непонятных животных. Внутри у них:
Петнат Рислинг
Петнат Пино Гри
Петнат Мерло

Дальше цитирую инсту ШП:
"Они реально фантастические, космические, бомбические! Каждый из них заслуживает отдельной публикации и мы обязательно подробно о каждом из них поговорим!

Купить:
Пока только фирменные магазины в Новороссийске!"

Цена в мск и регионах будет следующей:
Пино Нуар - ₽1300
Пино Гри - ₽1350
Рислинг - ₽1650
Мерло - ₽1700

Детали: instagram.com/p/CMChwsVJNlm/?igshid=1uotxq06ahry7
1.7K viewsedited  15:02
Открыть/Комментировать
2021-03-05 15:21:30 Друзья, у нас сегодня 2 праздника — 2 года со дня основания канала и 4к (а это 4096, а не 4000, как мы знаем) подписчиков. На этой радостной ноте мы рекомендуем вам дружественные каналы, хоть и не математические, но все равно хорошие:

@fuckyouthatswhy — заметки о жизни
@ohmypain — любопытные факты
@nevvino — вино и люди
@damoslavuelta — испанский и другие чужие языки
@calamburisticka — игра слов
@holmesandwatson42 — Холмс и Ватсон
@verba2 — цитаты на все времена
@cucabeza — шутки на испанском

Ура! Ваш @obznam
1.7K views12:21
Открыть/Комментировать
2021-03-05 10:09:42 ​Вы давно пробовали пельмени в розовом шампанском? Или хотя бы читали о них у Гиляровского, который описывал пиры сибирских золотопромышленников в ресторане на Варварке? Короче, есть как минимум одно место, где и сегодня подают сладкие пельмени с брусникой в розовом игристом. Прочитал восхищённый отзыв о них в Фейсбуке москвича Павла Карташева. Подавали их в Доме купца Смирнова (Миасс, Челябинская область).

Позвонил туда, пообщался с директором Мариной Михайловной. Музей у них совсем юный, полгода назад открылись. Восстановили руинированное здание и теперь здесь постоянные экскурсии, мастер-классы, дни рождения, бурлит жизнь. Восхищаюсь такими людьми и специально ставлю ссылку - вдруг кто окажется неподалеку, к посещению обязательно.

Так вот. Среди десятка уральских пельменей есть и тот самый десерт - пельмени в шампанском. Стоит такое блюдо 200 рублей. И - самое главное - для него используют наше, отечественное игристое! Когда звонил, не сомневался, что ингредиент - какое-нибудь дешевое ламбруско. Но нет. Миасс выдерживает стиль. Для этого блюда покупают розовое игристое от Нового Света (Крым).

Эти люди сделали мой день! И внимание - вопрос. Почему в Москве нет таких пельменей? Чем собираетесь сибирских золотопромышленников встречать?

Детали: silkinclub.ru/
2.3K viewsedited  07:09
Открыть/Комментировать
2021-03-05 08:10:41
Russian Wine bar специально к празднику выпустил игристое со своей фирменной этикеткой. И продавать посетительницам его будут за 803 рубля. Все понятно, 8.03 равно ₽803. Плюс десерт в виде сердца.

В бутылке будет экстра-брют от Кубань-Вино из урожая 2018 года. Для производства использовались три сорта винограда: шардоне, рислинг и пино блан. Насколько я понимаю, это первая коллаборация бара и винодельни. И такие вина станут визитной карточкой RWB. Бренд-сомелье заведения Артур Саркисян ещё раньше обещал много удивительных вин, сделанных специально для бара. Авторами некоторых из них будет он сам - Артур известный поклонник идеи блендов. Ясное дело, таких вин станут производить в небольших количествах и попробовать их можно будет только в баре.

Детали: instagram.com/p/CL9OmA9HOm1/?igshid=1v4dpgd2q0eht
2.4K viewsedited  05:10
Открыть/Комментировать
2021-03-04 18:22:21 ​#дегустация #фервино #доротенко 10 марта в клубе "Вино и люди" долгожданная премьера. Свои вина представит кубанская Фервино и сразу в таком количестве, которое ее характеризует как вполне себе взрослое предприятие. На новинках месяца мы уже пробовали Мерло и Красное. Каждый раз вина Фервино получали отличные отзывы как от профи, так и от обычных любителей. Так что ситуация уже достаточно разогрета, чтобы попробовать весь сет - с белыми, петнатами и т.п.

Александр Доротенко - винодел опытный. Учился у легендарного Патрика Леона, делал прекрасные вина в Раевском. Теперь вот отправился в самостоятельное плавание. Премьеру вин для клуба они проведут вместе с супругой Натальей как руководители проекта.

Один из совладельцев новой компании Андрей Кобзон. На дегустации Александр Доротенко обещал рассказать детали их сотрудничества и вообще.

Публикую сет вин.

Фервино Совиньон Блан 2019
Семигристое Совиньон Блан Петнат белое 2020
Семигристое Каберне Совиньон Петнат розовое 2020
Фервино Мерло 2019
Фервино Каберне Совиньон 2019
Фервино красное 2019

Когда: 10 марта, начало в 19:00
Где: бар Pipndrop, Холодильный пер., 3 к. 1 с.2
Сколько стоит: уже лист ожидания, но опыт показывает, что ближе к дате несколько человек выбывает из списка. Кто хочет - попадет.

За рамками этого анонса сообщу, что через два с лишним месяца в клубе пройдет премьера ещё одной винодельни - Cock t'est belle. Будем дегустировать прекрасные игристые от Ильи Волошина, только что с ним договорились. Если принципиально интересно, готов записывать и на эту встречу - это вторая половина мая
2.5K views15:22
Открыть/Комментировать
2021-03-04 15:02:20
Подписчик Игорь Молодцов сообщил о появлении в мск книги о вине в комиксах. Называется "Необычайная история вина. 10 000 наполненных событиями лет от древности до наших дней".

Издательство КоЛибри. Авторы: винный эксперт Бенуа Симма и художник Даниэль Казанав. Игорь думал,что книга детская. Но нет. 18+. В низу страниу с картинками стоит надпись об опасности чрезмерного употребления алкоголя. Смотрится комично. Комикс он и есть комикс.

Год издания 2021. Книгу уже можно купить в магазинах. На сайте Читай-Город стоит цена ₽912.

Детали: chitai-gorod.ru/catalog/book/2837916/
1.8K views12:02
Открыть/Комментировать
2021-03-04 13:01:12 #рислинг #все_звезды #14марта В середине марта рислинг отмечает свой день рождения. Этот сорт один из немногих, у кого есть такая привилегия. У него даже документ есть - первое упоминание случилось 586 лет назад. Институт Немецкого Вина устраивает 14 марта грандиозное обучающее онлайн-шоу. Можно целый день приходить на сайт и в любой момент обнаружить интереснейших спикеров.

Что будет.

- История рислинга от монахов до наших дней (Александр Сидоров, журналист, доктор исторических наук)
- ценность рислинга: от Титаника до винных аукционов (Антон Панасенко, лучший сомелье России 2003 года, независимый консультант)
- урок винного немецкого (Софья Сутула, Гёте-Институт, Новосибирск)
- рассказ о винных дорогах Германии (Штеффен Шиндлер, директор по маркетингу Института Немецкого Вина)
- мастер-класс по приготовлению штруделя и принципам сочетания десертов с вином (Марк Стаценко, бренд-шеф Miele, и Евгения Назимова, шеф-сомелье КрабыКутабы)
- астрологический прогноз о том, как, с кем и когда пить рислинг в марте (Оля Осипова, Ретроградный Меркурий)
- лайфхаки об основных принципах выбора рислинга на полке, его хранении и сочетаемости с едой (Владислав Маркин, винный эксперт)
- рассказ о месте рислингов в карте мишленовских ресторанов (Марк Алмерт, шеф-сомелье Baur Au Lac, Цюрих)
- мастер-класс по приготовлению коктейля на основе рислинга (Владимир Маяков, head bar-manager Insider Bar)
- DJ-сет, вдохновленный рислингом (Иван Глушков, лучший ресторанный обозреватель года по версии премии Where to Eat, создатель гастрономического канала «Соль», диджей)

Детали: riesling586.ru/
1.9K views10:01
Открыть/Комментировать
2021-03-04 07:45:02 "Понимаете, если вы поставляете за границу какие-то продукты, например, зерно, часто по ним никак нельзя идентифицировать страну. Вино же всегда четко представляет свой терруар, его особенности. По нему легко опознать страну происхождения".

Так директор по развитию Кубань-Вино Эдуард Долгин объяснял членам клуба "Вино и люди" выгоды поставки на экспорт их продукции. Оглядев зал, где собрались почти семьдесят человек на дегустацию вин от К-В, Эдуард сказал: "Мы явно недооценивали интерес общества к теме экспорта наших вин".

Если коротко. Кубань-Вино пыталось сначала входить на чужие рынки достаточно агрессивно. Потом здесь поняли, что это не метод, каждая страна требует особого подхода. Сейчас таких стран 15. В списке Швеция, Япония, Германия, Норвегия, Финляндия, Турция, Китай и т.д. На очереди Уганда. К своему удивлению, виноделы узнали, что в этой африканской стране в почете игристое. Во многих странах, особенно скандинавских, интересуются автохтонами.

Члены клуба Вино и люди дегустировали вина, идущие на экспорт. Как и японцам, многим понравился траминер в базовой линейке Fleurs de sud и Красностоп-Саперави в линейке Терруар, как немцам. Все отмечали, что цены на вина Кубань-Вино, мягко говоря, невысокие. Хотя за границей они могут достигать заметных величин. Например, в Малайзии брют от Шато Тамань стоит 26 долларов.

Вечер дегустации прошел очень атмосферно. Долгин, конечно, рок-звезда - держит внимание зала профессионально. Хорошо рассказывает, очень остроумный. Ему бы с гастролями по стране, через полгода все перешли бы на отечественное.

Наше дегустационное пати понравилось не только участникам. Буквально через несколько часов после его окончания на России24 вышел сюжет об экспорте российских вин. Начинался и заканчивался он кадрами, снятыми в Russian wine bar прямо во время заседания клуба.

Детали: vesti.ru/video/2273985
2.0K views04:45
Открыть/Комментировать
2021-03-03 08:09:18
Павел Пепперштейн создал иллюстрации для подарочной упаковки закрытого винного клуба Simple Wine Privé.

«Как известно, хорошее вино возвышает душу человека и настраивает ее на волну любви, поэтому на картине я изобразил прекрасную девушку, супремы и луну. То есть три аспекта возвышенного, связанные между собой вектором воспарения духа», — пояснил Пепперштейн.

Вино, конечно, поможет воспарить, кто б сомневался

Кстати, посмотреть свежие работы Пепперштейна прямо сейчас можно на площадках фонда «Екатерина». Художник вместе со своей музой и подругой Соней Стереостырски до 4 апреля представляют там серию портретов звезд поп-культуры.

Детали: the-village.ru/shorts/simplewine-pavel-peppershteyn-upakovka
2.0K views05:09
Открыть/Комментировать