пражские заметки💃🏼🥂гибкий зож

2021-06-08 13:49:26 Друзья шутят, что я ем еду фей)) вообще, похоже на то!

Планирую разработать детокс программу на базе гречки, наверное, так её и назову

Пишите комментарии выше, буду рада ответить на вопросы :) Открыть/Комментировать

2021-06-08 13:49:26 Всё это кидаем в блендер и получаем суперполезное сочетание жиров, белков, витаминов, и, что самое важное, клетчатку. Сыроедческий десерт без глютена!! Ягоды перебивают вкус гречки, её не чувствуется!))

Зелёная гречка - суперфуд покруче чиа и всяких спирулин - она не только богата витаминами и минералами, но также ускоряет обмен веществ, выводит токсины, укрепляет иммунную и нервную систему) то, что нам и нужно!

Никаких бананов и фиников я не добавляю, конечно же. Открыть/Комментировать

2021-06-08 13:49:26 Выходные мои прошли очень хорошо решила поделиться, как помогаю организму вывести токсины и восстановиться.

Во-первых, рекомендую всем задействовать сорбенты - Энтеросгель, Полисорб, Рекицен-РД. Последним я вот угощала ребят во время застолья между напитками - все смеялись, что я кормлю их опилками, зато на утро самочувствие было лучше обычного ;)

Во-вторых, в последующие дни помимо сна и обильного питья воды полезно подключать спорт и, конечно, лёгкое правильное питание. Мой любимый творожок из гречки идеально подходит для детокса, особенно с усовершенствованным составом:

* замоченная на ночь и промытая зелёная гречка
* соевое молоко без сахара
* ягоды (у меня была замороженная смородина + помятая клубничка)
* псиллиум
* семена чиа
* кусочек авокадо

#ябсъел Открыть/Комментировать

2021-06-04 15:40:40 Я уже рассказывала, как эту кукурузную кашу варить и какие бывают разновидности, вот тут. Можно ещё сделать запеканку или пирог!)

А вам в каком виде нравится? Открыть/Комментировать

2021-06-04 15:40:23 Вы оказались правы) Блюдо на фото выше - онигиразу (суши-сэндвич), усложнённая версия онигири. Подкрашенный свёклой рис, тофу, нори - пробовала я это дело в милейшем ростовском заведении "Колючка".

Сегодня же я напомню про один из своих любимых завтраков - поленту. Приятно было встретить её в модном московском местечке GENTLE, причём нескольких видов. Правда, вся она по умолчанию замешана с сыром, даже если подаётся с ягодами или фруктами (а персики эти - в сахарном сиропе...).

Я очень люблю поленту на завтрак (только без сыра)) Напомню, что блюдо это делается из кукурузной крупы - прекрасный сытный завтрак без глютена, который можно разнообразить абсолютно любыми добавками! Мне очень нравится вариант с оливковым маслом, солью и специями, ещё я делаю десертную версию - с кокосовым молоком и корицей
#ябсъел Открыть/Комментировать

2021-06-03 10:25:41 Это фото в инстаграме вызвало много вопросов) а вы знаете, что это за блюдо?

Ну, как минимум - сладкое, солёное?) Какие идеи? Открыть/Комментировать

2021-06-02 16:43:25 Вжух! И веганский ПП шоколадный кексо-хлеб без глютена и сахара готов Открыть/Комментировать

2021-06-02 16:43:25 Подписчики делятся рецептом шоколадного кексо-хлеба (vegan, gluten free, sugar free). Меня редко устраивает состав покупных кексов, кажется, я готова попробовать сделать такой сама!

Важный ингредиент - псиллиум aka шелуха подорожника. Не раз уже я о нём рассказывала, вещь - космическая, надеюсь, вы ей уже обзавелись!

Ингредиенты:

*55 гр растительное масло без запаха (рекомендуем кокосовое)
*35 гр горького шоколада с хорошим составом
*1 спелый банан (прям почернее, им мы заменили сахар/сиропы)
*4 гр псилиум + 50 воды развести
*70 гр gluten free мука, например, GARNEC (либо 35 рисовая мука/ 35 крахмал)
*15 гр нутовая мука
*20 гр чистого какао (если под рукой нет плитки шоколада, добавьте плюс пару ложек какао/кэроба)
*по желанию и для аромата - сок лимона 1 ст. ложка и цедра лимона
*Разрыхлитель 0,5 гр
*Сода 0,5 гр
*Специи( корица/ имбирь / мускатный орех) 0,5 гр
*кипяток 15 гр

Растопить шоколад с маслом на водяной бане (или в микроволновке, но лично я за баню). Добавить псилиум, заранее замоченный в воде и банан, помятый вилочкой, размешать. В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты и ввести к шоколаду. Затем добавить кипяток и хорошо вымешать тесто. Распределить по формам, выпекать при 170° около 15 мин #ябсъел

Поделитесь, кто уже имеет опыт выпекания вкусненького и полезненького? :) Открыть/Комментировать

2021-05-31 13:13:21 Привет!

Года назад я начала медитировать. Не буду рассказывать, как моя жизнь стала более размеренная и расслабленная - думаю, тут дело и в удалёнке, и в большем времени на сон, на себя, на приготовление правильной пищи. Но медитация точно дала свои плоды. О всех плюсах вы можете почитать везде, например тут - с научной точки зрения)

Я же хочу поделиться тем, как я, наконец, стала это делать. Потому что попыток было очень много! и все - тщетные! Заставить себя сидеть и ничего не делать, ничего не думать - было для меня просто испытанием. Я пробовала и приложения, которые вскоре удаляла, потому что это никак не входило в привычку. А тут - зашло!

Во время очередной дискуссии друг поделился видео, где очень милая девушка объясняет приём, который помогает погрузиться в нужное состояние. После я прошла курс медитации, начиная вот с этого урока (кажется, прошла почти весь!). С тех пор я медитирую каждый день кроме экстренных случаев, когда совсем тяжко) или ну вообще не успеваю. Но даже если есть 5 минут - я сяду и погружусь в расслабление, чтобы зарядиться на весь день. И если раньше я себя заставляла, то теперь - это прямо-таки возможность доставить себе чуточку удовольствия

Спасибо, Антон, за это видео) Очень надеюсь, что оно поможет кому-то ещё! Поделитесь потом впечатлениями :)

#теловделе - тут, кстати, всякие заметки не только про еду Открыть/Комментировать