пражские заметки💃🏼🥂гибкий зож

2021-05-09 13:53:36 Кто угадает, что у меня в тарелке? Зелёненькое)

По соусу видно, что блюдо из индийской кухни, но впервые я это попробовала в Турции

Правильный ответ: бамия, она же окра, или просто Abelmoschus esculentus. О свойства этих диетических стручков можно почитать вот здесь. Открыть/Комментировать

2021-05-06 13:30:33 Недавно узнала, что сам по себе какао-порошок не калорийный и очень даже полезный, после чего с чистой совестью употребляю его почти каждый день.

В Южной Америке 5 300 лет назад напиток из бобов какао был густым и несладким - в него добавляли перец и другие специи и пили скорее не для удовольствия, а для восполнения энергии и приближения к Богам) Со временем из напитка исчез перец и добавился сахар и молоко. Недавно глянула упаковку Nesquik и ужаснулась, конечно...

Так вот, сегодня предлагаю обратиться к истокам и попробовать напиток по рецепту, близкому к оригиналу:

1. Ложку-две порошка* какао смешать со специями (перец чили, корица, можно добавить гвоздику)
2. Разогреть кастрюльку, высыпать порошок, добавить небольшое количество воды/молочка**, перемешивать, пока не останется комочков
3. Влить оставшуюся жидкость, довести до кипения, выключить #ябвыпил

Если хочется посытнее и ещё ближе к оригиналу - киньте в кастрюльку пару кусочков горького шоколада (это может быть обычная плитка).

Довольно замороченный способ) я частенько обхожусь просто чашкой и кипятком, который вливаю в порошок со специями, мешаю, добавляю ещё кипятка и сверху подливаю молочка/сливок))

* выбирайте хороший бренд, без добавок в составе, например, Carraro Cacao Amaro, POLEZZNO, Vegan Food.
**только что пила на овсяном Nemoloko, было оч вкусно! С кокосовым тоже обалденно, с водой будет горьковато


А вы как пьёте какао?
Как вам рецепт с перчиком? Открыть/Комментировать

2021-05-06 13:30:22 Этим прекрасным и немного промозглым майским днём я согреваюсь какао по-мексикански в одном из Питерских кафе.

Напоминаю историю напитка и делюсь рецептом ниже Открыть/Комментировать

2021-04-30 10:35:07 С утра пораньше читатели делятся своими открытиями:

"Блин!!! Какие я вчера сделала хлебцы из остатков булгура!!! Только сегодня попробовала, тк вчера выходила с голода. Правда с яйцом, но можно и без него:

Булгур, соль, куркума, горчичное масло, семечки, кунжут, мука зелёной гречки, яйцо, щепотка разрыхлителя.

Оч вкусно! Но с глютеном.
Запекала 30 мин на 190 градусов, булгур был сварен за два дня до этого))"

Как вам такая идея спасти пропадающую крупу? #ябсъел Открыть/Комментировать

2021-04-29 08:45:24 Доброе утро! Нашла рецепт постного зожного апельсинового кулича

•Апельсиновый сок + цедра
•Мука ц/з и кукурузная
•Разрыхлитель
•Изюм
•Миндаль
•Соль
•Сода
•Корица
•Оливковое масло
•Мускатный орех
•Коричневый сахар

Подробный рецепт по ссылке выше.

Второй вариант - без глютена, с мёдом и кокосовым маслом ;)

Ленивым и обеспеченным предлагаю заказать кулич с идеальным и просто каким-то волшебным составом в "Лён и Гречка" в Мск.

Кто готов опробовать рецепты? Делитесь отзывами (и угощайте)))

#ябсъел Открыть/Комментировать

2021-04-28 18:01:12 3. Ещё один элексир молодости (люблю я это дело))) Слышали что-нибудь про фульвовые кислоты? А я теперь знаю, что это - природный электролит, который балансирует энергию и биологические свойства всей живой природы. Под влиянием фульвовой кислоты электрический потенциал любой живой клетки реконструируется, она становится здоровой и активной. Из организма выводятся токсины и аллергены, стимулируется рост бифидогенной микрофлоры. Концентрат Wellab обещает омолодить организм и восстановить каждую клеточку! Проверим! После лимонника)) или наоборот

4. Давно я ждала появления многоразовых патчей для глаз) Smorodina продают тряпочки из 100% конопли + гель. Ура! Zero Waste! Раньше я использовала крутые тканевые патчи по совету косметолога, замачивала их в том же растворе по несколько раз)) А можно вообще самим смастерить полосочки, вместо геля используя любой насыщающий крем/раствор.

Не смогла пройти мимо распродажи растительного молока без сахара, пшикалки с аромамаслами и башкирского мёда от проверенного поставщика.

Как всегда, открыта к дискуссии

#ябкупил Открыть/Комментировать

2021-04-28 18:00:35 Итак!

1. Кокосовые пластины для стирки BLANC - я бы не обратила на них внимание, если бы подруга не сказала, что стирает только ими уже год, забыла о синтетических порошках и абсолютно довольна. Да-да, в составе - кокосовое масло! Подходят для ручной стирки тоже. Будем пробовать

2. Очень кислая штука) энерджайзер и имунностимулятор - сок ягод лимонника. Купила сразу три бутылочки, пропить курс: по шотику каждое утро и организм обновлён, полон сил и энергии на всё лето :) Бодрить должен круче кофе (вот и проверим)
Экофферия работает с органической продукцией Алтая, мужчина на выставке рассказывал про чудодейственный крем и мёд с волшебными свойствами, в общем, я была очарована Открыть/Комментировать

2021-04-28 13:08:26 Всем привет! Я с новостями)

1. Даша и Юля выиграли полезные чипсики скоро свяжемся с вами для уточнения деталей. Для остальных готовим промокод на скидку! ура :)

2. Магазин И-МНЕ проводит невероятную распродажу перед закрытием. Посмотрите, что у них осталось - возможно, вам что-то приглянётся из этого моря полезностей.

3. Все выходные провела на ВегМарте, где мы рассказывали про эко-боксы Умка (наборы осознанного потребления). Нахваталась полезной информации и купила несколько интересных штучек, о которых расскажу вам в самое ближайшее время! Открыть/Комментировать

2021-04-23 18:28:34 Чаще всего в кофейнях используют профессиональную серию растительного молока Alpro, где сахара довольно много(( И батончики такие в основном состоят из фиников, подсластителей и всякой химии. А этот совсем не сладкий) надо попробовать смородиновый!

Кофе без кофеина тут не оказалось, а я теперь его ищу! Где кроме Шоколадницы наливают, подскажите плз)

Кстати, знаете ли вы, что в матче кофеина куда больше, а действие его более мягкое? И это не единственное преимущество! Дань моде вполне оправдана (ну и это безумно красиво, конечно))

#ябвыпил Открыть/Комментировать

2021-04-23 18:28:34 Маленькие радости
В Даблби наливают матчу на растительном молоке без сахара, а на прилавке был замечен батончик R.A.W.Life - протеиновый, веганский и с относительно хорошим составом. Открыть/Комментировать