пражские заметки💃🏼🥂гибкий зож

2022-08-16 21:18:19 А чем питаетесь вы?

Из зелени я обожаю шпинат и айсберг Кокос, киноа, нут, семена тыквы и чиа ем почти каждый день

Огурцы.. вишня, голубика, клубника, да и вообще ягоды - практически основная еда летом

Финики, манго и батат (sweet potato) самыми полезными не считаю

Ах да, куркума и имбирь и корицу ещё к ним! И побольше ) Открыть/Комментировать

2022-08-01 14:57:30 Рецептов кукурузных лепешек много - это и грузинские мчади, и мексиканская тортилья. Я пшеничную муку стараюсь не есть, поэтому заменила её на псиллиум и семечки

Состав можно варьировать - кто-то добавил бы семена льна, но их лучше не нагревать, поэтому я употребляю из сырыми)
Делилась, кстати, похожим рецептом из пророщенного нута! Вообще я такое ем не часто, но вот в дорогу - идеальный вариант! Или для гостей. Эх, гости)

Если сверху положить тофу или сыр, или авокадо, или намазку типа такой, с ума можно будет сойти. Так что аккуратнее)

Bon appétit Открыть/Комментировать

2022-08-01 14:57:23 Когда хочется похрустеть, а хлебцы дома кончились... кто-то закажет доставку из магазина за 15 минут, а кто-то предпочитает устроить очередной эксперимент
И поделиться результатом!)

Итак, на полках нашлось:
кукурузная мука
крошка зелёной гречки (тут она продаётся мелко порубленная)
овсяные хлопья
семена подсолнечника
псиллиум
куркума, много куркумы! Я от нее тащусь)
соль, ещё бы перчика, да он кончился

Замешала всё это дело с водой (можно добавить растительного молока, чтоб совсем вкусно), минут за 30 масса разбухла, выложила ложкой кругляшочки на сковороду с топлёным маслицем на сильном огне, приплюснула. Накрыла крышкой

Вам покажется форма моих хлебцев странной, да и по консистенции они немного мягче и скорее похожи на оладушки, но вкусно! Очень!
Я прям не ожидала)

Предположительно, чуть позже они и привратились бы в хлебцы, но я всё слопала) #ябсъел Открыть/Комментировать

2022-07-30 13:41:28 Не представляю, как без этого жить зимой Беру от лета максимум!

Чудесных выходных, друзья Открыть/Комментировать

2022-07-23 14:26:10 Сейчас по утрам я не всегда успеваю сделать все свои 150 практик, но кинуть псиллиум и расторопшу в йогурт или кокосовое молочко - просто must have

Эти два ингредиенты незаменимы в периоды тусовок и застольев. Ягоды вместо сладких фруктов, зелень, водичка с лимоном, больше движения и получение максимального удовольствия от всего того, что происходит - вот, что помогает мне выглядеть моложе своих лет и совмещать тусовки с кучей всего интересного и полезного (уже долгие годы))

Всем прекрасных выходных!
#ябсъел Открыть/Комментировать

2022-07-23 14:22:21 Сет с тусовки на крыше вышел почти на 3 часа, никак не соберусь его загрузить!

Но выложила другой - бодрый, быстрый, энергичный, всего 50 минут. Прекрасно подходит для утреннего заряда хорошим настроением или сборов на вечеринку.

Послушать можно на SoundCloud Открыть/Комментировать

2022-07-23 14:20:44 Недавно отметила 5 месяцев в Праге и 30 с хвостиком лет своей замечательной жизни ;)
#пражскиезаметки

Друзья подарили лонгборд! Я о таком даже не мечтала) другие скинулись на крутой походный рюкзак. Сделанный из переработанных материалов, максимально eco-friendly, красивый и очень вместительный! Скоро покажу :)

День рождения отмечала на крыше хостела любовь к тусовкам и натура экстраверта творит чудеса! На вечеринку пришло около 40 человек, и пока я играла свою музыку, мне предложили поиграть тут через пару недель) вот и карьера диджея начинается

На своем мероприятии, уже по традиции, прививала народу полезные привычки и позитивное мышление. Огурцы на столе сначала вводили в ступор, но в итоге были съедены все до одного ;)

Позитивные установки теперь ищу на английском) развесили надписи "I CAN! I WILL!", "DREAM BIG", "I AM ENOUGH". Открыть/Комментировать

2022-07-12 16:55:51 Давно не делилась тут экспериментами!
#ябсъел

Собиралась давеча на пикник, заранее купила чипсы (кукурузные), чтоб не пугать народ сплошной зеленью в контейнерах К чипсам захотелось сделать какую-то намазку, обратилась, как полагается, к остаткам всего в холодильнике:

- тофу
- авокадо
- базилик
- укроп
- семена подсолнечника
- возможно, что-то ещё)

Веганская намазка из тофу - простая и довольно популярная штука. Я как-то делала с водорослями вакаме, можно добавить грецкие орехи, посытнее - фасоль и грибы. Паштет из семян подсолнечника я попробовала тут - гуляя по магазинам полезной еды и изучая составы всяких баночек, обнаружила, что это - довольно частая основа веганских паштетиков. Получается вкусно)
Пожалуйста, вариант с вялеными помидорами, можно приготовить с базиликом или просто чесночком.

В своей версии я бы сделала более яркий акцент, у меня оказалось всего понемногу, но вкусно! Народу понравилось Открыть/Комментировать

2022-07-05 16:14:53 Знаете, я искренне люблю свою еду. И получаю удовольствие от каждой миски зелени, пучка брокколи и кислых ягод.

И считаю себя поэтому очень счастливым человеком) потому что, конечно, от такой любви одни плюсы - энергия, лёгкость, нормальное пищеварение, да и тело с лицом определенно довольны.

Но мой путь был непростой и длился около пяти лет. Когда-то я питалась только мясом, сладостями, молочкой, булками и ягермастером. И у виска крутила, когда речь заходила о веганах

Вот так вот всё меняется) Раньше я сидела на сахарной игле, а теперь изобретаю свои полезные десерты. Когда-то обожала биг тейсти и твикс, теперь же радостью открываю свой контейнер, в котором, например:

цветная капуста на пару (посыпанная карри)
фасоль из банки (без сахара и пр)
свежие огурки и петрушка
авокадо и куча зелени

Что осталось прежним - минимум времени на готовку))

Интересно слышать "я бы не смогла как ты". Конечно, смогли бы. Вопрос желания, мотивации и времени)

Приятного аппетита и отличного самочувствия!
#ябсъел Открыть/Комментировать