2021-07-01 12:52:13
Итак, продавец уверяет, что это - огромная
корица из Вьетнама, но интернет меня озадачил - внешний вид больше напоминает, действительно, кассию (cinnamómum aromáticum), близкую сестру корицы.
Кассия считается более дешёвой, с менее ярким вкусом и с высоким содержанием кумарина, который в больших количествах вреден для печени и почек. Мой экземпляр обладает оооочень ярким вкусом (хотя любая специя, перемолотая дома, будет гораздо насыщеннее покупного порошка - рекомендую)))), плюс я закупаюсь в проверенном месте, поэтому верю, что это всё же
вьетнамская корица. В этой статье о ней фото очень похожи!
Корица более полезна, поэтому старайтесь отличить нужную специю от более дешёвых аналогов и запасайтесь именно ей. Итак, некоторые свойства этой волшебной коры:
- Содержит витамины А, РР, Е, К, кальций, магний, цинк, селен, железо, натрий, фосфор
- Имеет выраженный антибактериальный эффект
- Благоприятно влияет на состав крови (профилактика тромбозов)
- Улучшает работу печени и желчевыводящих путей
- Активирует мозговую деятельность
- Улучшает память и реакцию, повышает работоспособность
- Усиливает концентрацию внимания, зрительное восприятие и обоняние
- Нормализует работу нервной системы
Доказано, что
корица поднимает настроение и очень полезна для женщин. Легенда гласит, что пряный коричный аромат не оставлял равнодушными мужчин и помогал Афродите очаровывать поклонников!! Я-то думала, это весна, а это, оказывается, корица
Подробнее о лечебных свойствах специи можно почитать тут.
как всегда, стоит изучить противопоказания, а начинать приём рекомендуют буквально с щепотки (хотя я уже явно превышаю дозу, добавляя корицу везде и чувствую себя прекрасно!)
#супереда
155 views09:52
П
