2021-03-24 11:03:14
#глюкоза #мониторинг #образ_жизни #диета #физнагрузки #Attia
Примерно год назад, прослушав достаточно много подкастов Peter Attia по поводу важности контроля концентрации глюкозы в крови и с учетом того, что наследственность отягощена по сахарному диабету 2-го типа, решил проводить онлайн мониторинг содержания глюкозы с помощью постоянного датчика компании Dexcom — G6 CGM. Данное медицинское изделие в России не доступно, но его можно заказать за рубежом. Вместе с тем в России существуют аналоги от компаний Эббот и Медтроник. Эти медизделия предназначены для мониторинга содержания глюкозы у людей с сахарным диабетом.
Основная задача мониторинга состояла в получении понимания того, как организм реагирует на углеводную пищу. Уже с первых дней мониторинга стало очевидно, что толерантность к углеводсодержащим продуктам снижена, поскольку даже на «обычной» (т. е. не фастфудной) пище, например макаронах или крупах (булгур, гречневая), показатели глюкозы быстро доходили до верхней границы нормы (10 ммоль/л или 180 мг/дл) и могли превышать ее (например, доходя до 10,5 ммоль/л).
Для меня стало сразу очевидно, что нужно не просто питаться здоровой пищей в широком ее понимании, а подобрать рацион, который был бы подходящим для меня (и по индукции — родственникам). Кроме того, проблемой являются не только пиковые значения концентрации глюкозы (Сmax), но и время, в течение которого содержание глюкозы держится выше рекомендуемого уровня (AUC), равного 6 ммоль/л или 100 мг/дл. У меня содержание глюкозы держится выше этого уровня после приема пищи дольше, чем считается нормальным.
Еще до начала мониторинга я старался питаться два раза в день, хотя нередко были перекусы в промежутках (например, орехи). В целом считается, что в идеале прием пищи должен укладываться в 6-часовой интервал с тем, чтобы концентрация глюкозы в крови большую часть суток находилась в пределах нормы. У меня этот 6-часовой интервал редко соблюдался, хотя я к нему и стремился.
Более того, даже условно «безопасные» продукты приводят у меня к ощутимому повышению содержания глюкозы. Например, горсть сырых кешью (около 50 г) может приводить к повышению до 8 ммоль/л; щи/минестроне (микс капусты белокочанной, брокколи, цветной, брюссельской, морковь, томаты, мясной бульон) — до 7,5–8 ммоль (где там вообще углеводы? ); зеленые яблоки — до 9 ммоль/л (прощай, гренни смит). Голубика, к удивлению, оказалась не столь агрессивна — до 8 ммоль/л. Томаты, к счастью, доброкачественны — до 7 ммоль/л; редис и огурцы, как правило, не влияют. Мясо повышает (о причинах — в следующем посте).
Вместе с тем оказалось, что динамика концентрации глюкозы в крови зависит не только от качества и количества углеводной пищи.
Продолжение следует
На фото — концентрация глюкозы натощак после часового занятия на эллипсе и легкого ужина накануне и обобщающие статистики за предыдущие 2 недели (среднее, стандартное отклонение и разброс).
684 views08:03