2021-03-27 11:19:20
#глюкоза #мониторинг #образ_жизни #диета #физнагрузки #Attia #биохимия
Значительное влияние на концентрацию глюкозы в крови влияют физические нагрузки. У меня это влияние очень выражено: каким бы ни был (в разумных пределах) прием пищи, даже простая ходьба существенно сбивает пиковую концентрацию, во многих случаях возвращая концентрацию глюкозы в нормальный диапазон (ниже 6 ммоль/л). Даже если прием пищи был значительным и прирост концентрации глюкозы возобновляется после прекращения физической активности, он не нарастает существенно (не выше 7,5 ммоль/л). Таким образом, мне крайне полезно и желательно делать определенные аэробные нагрузки спустя примерно 40–60 минут после еды, когда начинается значительная абсорбция глюкозы и других углеводов.
С другой стороны, заметил, что во время физических нагрузок организм очень хорошо «держит» концентрацию глюкозы, не давая ей значительно упасть. Только сверхнагрузки (тренировки в зоне 5, которыми я уже давно не занимаюсь) быстро приводят к снижению концентрации глюкозы ниже 3 ммоль/л (нижняя граница нормы), поскольку мышцы начинают использовать глюкозу вместо липидов из-за ограничений в растворимости и диффузии кислорода в митохондрии. Во время занятий в зоне 4 и ниже мышцы в основном используют липиды для генерации АТФ, хотя в последнее время я занимаюсь в зонах 2–3, т. к. большой потребности сжигать жиры нет. Интересно отметить, что снижение до 2.7–3 ммоль/л я субъективно не замечаю.
Повышенная способность удерживать концентрацию глюкозы при физических нагрузках и некоторая нетолерантность к глюкозе могут быть связаны. Наиболее вероятной причиной может быть повышенная активность ферментов, отвечающих за глюконеогенез, например пируваткарбоксилазы, фосфоенолпируваткарбоксикиназы или фруктозо-1,6-бисфосфатазы (спасибо курсу по биохимии CHEMEN283, который, кстати, я сдал на A). Это фактор развития сахарного диабета, с одной стороны, но с другой — фактор, вносящий вклад в повышенную выносливость. По данным 23andMe, люди с генотипом, похожим на мой, чаще являются марафонцами.
Еще одна интересная находка: на фоне развивающейся мигрени концентрация глюкозы тоже падает, обычно до 3 и ниже.
Какие я сделал выводы для себя?
1. Точечное измерение глюкозы раз в год утром натощак очень плохо характеризует гликемический профиль. Например, у меня при походе в лабораторию содержание глюкозы приходит в норму даже не натощак, тогда как при наблюдении в динамике есть явная склонность к нарушению толерантности к глюкозе.
2. Правильный рацион не является единственным залогом нормального гликемического профиля. Важны физические нагрузки как аэробные, так и анаэробные. Хорошая мышечная масса способна смягчать/нивелировать пролонгированные периоды гипергликемии (>6 ммоль/л). Как гласит новая поговорка (пусть несколько и преувеличенно): sitting is new smoking. Однако никакие физические нагрузки не способны компенсировать существенные погрешности в питании.
3. Понятие «правильный рацион» является индивидуальным. Хотя общие правила полезности продуктов применимы, какие-то безопасные на первый взгляд продукты могут приводить к неожиданной гипергликемии, а «опасные», наоборот, не приводить к ней. Вероятно, такая степень индивидуализации определяется индивидуальной активностью белков-переносчиков кишечника, переносящих различные нутриенты и ингибируемых различными ингредиентами пищи.
4. Ощущения являются достаточно плохим ориентиром для определения гипо- или гипергликемии, если речь не идет о каких-то крайних случаях гипогликемии. Иногда чувство голода возникает при концентрации глюкозы 5 ммоль/л, хотя при концентрации больше 6–6,5 ммоль/л, как правило, голод не возникает. Вместе с тем, если прием пищи начался и растянулся, то даже высокие концентрации глюкозы не достаточны сами по себе, чтобы остановить трапезу.
5. Для меня этот опыт стал полезным еще и тем, что он укрепляет дух. Когда видишь, как глюкоза «ползет» вверх, есть хочется меньше и крепче стремление блюсти режим.
531 viewsedited 08:19