2023-12-19 18:59:37
#KuzinCook Новогодний рецепт пасты с лососем и красной икрой.
•Для приготовления нарезаем лосось мелким кубиком, удобнее брать филе, но я нашел только стейк. Пока нарезаем рыбу ставим воду для пасы на плиту;
•В кипящую и подсоленную воду опускаем феттуччине от Grand di Pasta – вы знаете, что я давно люблю этот бренд и всегда готовлю блюда именно с ней.
У бренда большой выбор форм пасты, которая подходит под разные задачи – блюда получаются всегда как в ресторане;
•На оливковом масле и быстром огне обжариваем лосось, добавляем 70 мл. сливок 30% жирность, затем добавляем по 0,5 чайной ложки сушеного чеснока, мускатного ореха и черного перца;
•Соус хорошо перемешиваем и добавляем пармезан, пасту я отвариваю альденте, согласно времени на упаковке, для феттуччине это 5 минут. Затем смешиваем пасту с соусом. У Grand di Pasta вся форма пасты широховатая, благодаря тому, что ее делают на бронзовых матрицах – она очень хорошо набирает соус. От этого блюдо выходит насыщеннее и вкуснее;
•Выкладываем пасту в тарелку, сверху добавляем несколько ложек красной икры.
Grand di Pasta как всегда справилась со своей задачей и блюдо получилось великолепным! Приятного аппетита.
Переходите в соцсети бренда, там вы найдете еще множество разных классных рецептов:
https://t.me/granddipasta
https://vk.com/granddipasta
Реклама АО "Макфа", ИНН 7438015885. erid:2Vtzqw746wM
15.8K views15:59
Б
