2022-04-15 15:28:18
#рубрикагдепоесть Впервые мне так сложно написать для вас впечатление о ресторане, эмоции собрать в кучу просто не выходит, все это про сет в перуанском ресторане «Olluco».
Проект открыл один из лучших шеф-поваров Латинской Америки Вирхилио Мартинеса, проект которого занимает уже несколько лет 4 место в мировом рейтинге.
Из Перу привезли посуду, фермерский кофе, какао собственного производства, травы, разнообразные корнеплоды (в том числе оюко, в честь которого и назван ресторан), киноа, кукурузу и другие экзотические продукты.
Заказать здесь можно только сет из 9 курсов (14.500₽), их есть две вариации, но начать конечно стоит с первого. В дополнение можно заказать винное сопровождение (9000₽) или безалкогольное (3000₽) на ваш выбор.
Пытаться описывать блюда и подачи я вам даже не буду пытаться, это нужно видеть, чувствовать, пробовать и ощущать на себе.
Очень необычные сочетания, текстуры, формы. Поход сюда – это больше чем еда, скорее даже не совсем про неё. Это в первую очередь невероятные эмоции от происходящего.
Изумительно вкусно, необычно, классно подобранное винное сопровождение из 6 видов, включая игристое, белое, розовое, красное и порту.
Если вы действительно хотите запомнить ужин на долго и испытать то, что никогда не испытывали ранее, обязательно рекомендую здесь побывать.
Для меня это был самый лучший сет в моей жизни, интереснее я не пробовал ещё ничего ранее, все это в сочетании и столичным сервисом и медитативной расслабляющей атмосферой.
7.2K views12:28
Б
