Рецепты вкусных блюд

2023-06-13 09:33:04 Мои хорошие, вы знаете, что я рекомендую только полезное! Этот кулинарный канал с рецептами заслуживает вашего внимания.

Если вам тоже в суете будней некогда думать что вкусного и полезного приготовить, то канал шеф Авокадик станет для вас палочкой-выручалочкой

Идеи завтраков, обедов, ужинов, десертов и перекусов + пошаговые рецепты

Удобный поиск по хэштегам

Подпишитесь и забирайте рецепты

Канал шеф Авокадик Открыть/Комментировать

2023-06-12 22:18:12 ​Нарасхват! Хрустящие трубочки из лаваша с картофельной начинкой

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных и хрустящих трубочек из лаваша. Приготовив их, вы будете возвращаться к этому рецепту снова и снова.

Продукты:
Тонкий лаваш – 250 гр.;
Отварной картофель – 550 гр.;
Твёрдый сыр – 150-200 гр.;
Небольшой пучок свежего укропа;
Соль, черный молотый перец по вкусу;
Чеснок – 1-2 зубчика (можно не класть);
Растительное масло для обжарки трубочек.

Готовим:
Из картофеля делаем пюре, добавляем мелко рубленый укроп.
Твёрдый сыр натираем на крупной терке, также добавляем к картофелю. Солим, перчим, по желанию добавляем чеснок.
Лаваш разрезаем на прямоугольники 17х10 см. На меньший край лаваша, выкладываем начинку и закручиваем в плотную трубочку.
Обжариваем трубочки на растительном масле до золотистой корочки со всех сторон.
Подаём к столу в горячем виде. Только горячие они невероятно хрустящие.
Я готовлю их сейчас очень часто. Приготовьте и вы, напишите в комментариях понравился ли этот рецепт.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-06-12 18:40:41 ​​​​Рецепт такой гречки покорил весь мир! Вкуснотища необыкновенная.
⠀
Продукты
- Гречневая крупа - 150 гр.
- Фарш мясной (или мясо) - 250-300 гр.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Морковь - 1 шт ( небольшая ).
- Масло растительное - 2-3 ст.л.
На 3 порции.
⠀
Готовим
1. Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.
2. Обжарить мелко порезанный лук, фарш(нарезанные мясо) и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета.
Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.
3. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку по - купечески добавить мелко порезанный чеснок.

Приятного аппетита!
⠀ Открыть/Комментировать

2023-06-12 11:45:53 Творожные булочки-косички

Продукты :
Творог -500 гр.
Яйца -2 шт.
Сливочное масло -200 гр.
Сахар -230 гр.
Ванилин -1 г.
Разрыхлитель -12 гр.
Мука -600 гр, ( +/- в зависимости от влажности творога)

Если понравился рецепт, оставьте любую реакцию
⠀ Открыть/Комментировать

2023-06-12 08:09:51 Моя мама посоветовала мне необычный кулинарный канал!

Там выкладывают необычные но простые и понятные рецепты со всего мира, которые получаются абсолютно у всех

Если хочешь попробовать в жизни много вкусных и разнообразных блюд - подписывайся.
Рекомендую
https://t.me/recepti_kulinariaD Открыть/Комментировать

2023-06-11 21:43:45 ​Подруга армянка научила меня готовить вкусную, быструю и сытную закуску из лаваша

Мне сразу понравился рецепт, и я решила попробовать приготовить такую закуску из лаваша у себя дома. Получилось очень вкусно!

Продукты:
400 грамм фарша
Один лаваш
Два-три яйца
Один лук
Сыр
Специи и соль.

Готовим:
Фарш должен быть обязательно свежим. Если у Вас замороженный, то перед началом приготовления его необходимо разморозить. К фаршу вбиваем 2 яйца, добавляем специи, соль, мелко нарезанный лук и хорошо все перемешиваем.
Берем лаваш, раскладываем его на рабочей поверхности, распределяем равномерно фарш по всей поверхности лаваша и сворачиваем рулетом.
Далее перекладываем рулет на противень и отправляем в духовку, предварительно ее разогрев до 180 градусов, на 40 минут.
В отдельной посуде взбиваем яйцо и смазываем наш рулет, с периодичностью в 10 минут, до конца приготовления.
За пять минут до готовности посыпаем рулет тертым сыром.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-06-11 15:10:43 Райский десерт за несколько минут
⠀
Если понравился рецепт ставьте

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-06-11 13:39:37 Торт "Молочная девочка"

Ингредиенты:
Сгущённое молоко - 370 гр.
Сливочное масло 82.5% - 30 гр.
Яйца - 2 шт.
Мука - 170 гр.
Разрыхлитель - 8 гр.
Щепотка соли
Сливки 35% - 400 гр.
Творожный сыр
Сгущённое молоко - 50 гр.
Сахарная пудра - 40 гр.
Малиновое пюре - 160 гр.
Сахар - 35 - 45 гр.

Приготовление:
1. В глубокой ёмкости соединяем сгущенное молоко, яйца, растопленное сливочное масло и соль с помощью миксера. Муку и разрыхлитель добавляем к жидкой части и перемешиваем с помощью миксера до однородного и гладкого теста.
2. Подготавливаем поверхность для выпекания, у меня силиконизированный пергамент, с помощью кольца создаём будущие коржи.
3. Выпекаем коржи в заранее разогретой духовке до 180-190*С ~ 7-10 (духовки разные, ориентируйтесь на свою!). Сильно не румяньте.
Испечённые коржи сразу достаём из духовки, даем немного остыть и снимаем пергамент.
4. Крем. Все ингредиенты взбить с помощью миксера. Время взбивания увеличено, по сравнению со стандартным кремчизом.
5. Собрать торт.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-06-11 08:37:29 ​Домашняя пахлава

Домашняя пахлава непременно понравится Вашей семье, с ароматным чаем — очень вкусно! Попробуйте, рецепт проверенный! Просто тает во рту… Рекомендую!

Продукты:
1. Масло сливочное — 350 гр
2. Сметана — 300 гр
3. Яйца куриные — 4 шт.
4. Мука — 4 стакана
5. Сода — 1 ч. ложка
6. Сахар — 2,5 стакана
7. Грецкий орех — 2 стакана
8. Мед — 2 ст. ложка

Готовим:
Готовим тесто: Муку перетираем с 300 гр масла в крошку. Добавляем 3 желтка, сметану и соду, замешиваем тесто и убираем его в холодильник на 1 час.
Через час достаем тесто из холодильника и делим его на 4 одинаковых шарика.
Готовим начинку: Орехи перемалываем с помощью блендера или прокатываем скалкой, но не в муку, а чтоб оставались кусочки.
Соединяем 4 белка, сахар и орехи.
Каждый шарик теста тонко раскатываем на присыпанной мукой поверхности.
На смазанный маслом противень выкладываем лист теста, по которому равномерно распределяем часть начинки.Сверху укладываем следующий лист и начинку и так далее, чередуя: тесто-начинка. Последним слоем должно быть тесто.
Разрезаем получившийся пирог на ромбики, смазываем его желтком и каждый ромбик украшаем орешком.
Помещаем пахлаву в духовку, разогретую до 200 градусов и выпекаем в течении 40-50 минут.
За 5-10 минут до готовности достаем и поливаем медом, растопленным и перемешанным с 50 гр сливочного масла. Возвращаем в духовку и доводим до готовности.

Очень важно отметить, что снимать с противня можно только полностью остывшую пахлаву! Иначе она растечется!

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-06-10 18:56:09 Компот «Клубничный мохито» на зиму

В прошлом году я закрыла пару баночек на пробу и хочу сказать, что пожалела, что не закрыла больше.
Мята с лимоном прекрасно сочетаются с клубникой и предают компоту свежую нотку.

Продукты:
Клубника — 500гр
Мята — 10гр
Сахарный песок — 300гр
Лимон — 20гр
Вода — 3л

Готовим:
Промываем ягоды и удаляем хвостики.
Можно не стерилизовать банки, просто тщательно промыть с содой.
На дно банки кладем ветку мяты, три кружочка лимона и клубнику.
Ставим воду на огонь, ждем пока закипит и заливаем клубнику. Оставляем на 30 мин.
Процеживаем настой в кастрюлю. Кладем сахарный песок.
Снова ставим на огонь, варим еще 3 мин. (после закипания).
Опять заливаем в банки и закрываем крышками.
Перевернуть их вверх дном, замотать одеялом, подождать пока остынут.
Убираем в прохладное место.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать