КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

2021-02-01 16:06:17 Чек- лист «Качаю Булки»

Многим хочется обрести стройные бедра и упругие ягодицы.

Кстати, это простое, но эффективное упражнение устраняет застойные явления в органах малого таза, что одинаково полезно и мужчинам, и женщинам.

Начнём вместе?
Постепенно будем увеличивать нагрузку, только не забывай отмечать пункты. Открыть/Комментировать

2021-02-01 09:30:00 Псилиум, ширатаки, эритрит: странные кето-продукты и зачем они нужны

В низкоуглеводных рецептах регулярно мелькают продукты, названия которых, как правило, вызывают вопросы у новичков: псилиум, ксантановая камедь, эритритол, ширатаки, какие-то неживые пищевые дрожжи, странные виды муки (а что, с обычной нельзя сделать?) и так далее. Зачем все это? К чему эти сложности? На самом деле, ничего суперэкзотического в них нет, а призваны они лишь облегчить жизнь лоукарбера и расширить его гастрономический горизонт. Открыть/Комментировать

2021-01-31 18:30:01 ​​Кето тако запеканка #горячее

Если вы не любите острые блюда, опустите добавление халапеньо, оставив только приправу тако.
Подавать запеканку можно как отдельное блюдо с кето-тортильей или лавашем.

Ингредиенты Открыть/Комментировать

2021-01-31 09:30:01 ​​Кето пудинг

Семена чиа помогают добавить клетчатку в свой ежедневный рацион на кето-диете. Кроме этого, в семенах меньше сахара, чем в другом источнике клетчатки – фруктах.
Семенам чиа нужно время, чтобы впитать жидкость, и превратить смесь в сливочный пудинг.

Ингредиенты:
1 стакан кокосовое молоко из банки
1,50 стаканы несладкое миндальное молоко
3 стол. ложк. смесь гранулированной стевии и эритрита (или гранулированный эритрит)
½ стакан семена чиа
½ стакан лимонный сок
2 чайн. ложк. лимонная цедра

Приготовление:
Поместите все ингредиенты чашу блендера.
Включите блендер на несколько секунд, чтобы ингредиенты хорошо смешались.
Разлейте по порционным стаканам. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 5 часов перед подачей на стол.

Примечания к рецепту
Этот пудинг может показаться довольно богатым углеводами, но почти все эти углеводы являются волокнами. На самом деле в одной порции пудинга содержится всего 3 чистых углевода.
Если кокосовое молоко отделилось, налейте его в кастрюлю и осторожно нагрейте на слабом огне, постоянно помешивая. Это поможет вернуть однородную консистенцию.
Не используйте Трувию в качестве подсластителя для приготовления пудинга. Этот ингредиент помешает пудингу правильно застыть.
Если нет возможности использовать блендер, пудинг можно приготовить в банке. Для этого все ингредиенты помещаются в банку с крышкой и хорошо встряхиваются. Пудинг будет более зернистый, но останется таким же полезным.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-01-30 18:30:00 Рецепт кето рамена Открыть/Комментировать

2021-01-30 09:30:00 ​​Мини-пиццы из запеченных яиц

Вы можете приготовить этот кето рецепт в духовке, если хотите сделать сразу несколько порций, или в микроволновке, как быстрый перекус.

Ингредиенты
Большое яйцо - 3 шт.
Мелко нарезанная моцарелла - 4 ст. ложки
Томатная паста (маленькая баночка) - 1 шт.
Беби-перец порезанный колечками - 4 шт.
Нарезанный кубиками болгарский перец - 1 шт.
Черные оливки - 2 шт.
Смесь итальянских трав - половина ч. ложки

Приготовление
Насыпьте по 1 столовой ложке мелко нарезанной моцареллы и итальянские травы в небольшие емкости, подходящие для микроволоновки (или духовки)
Немного взбейте яичные белки, чтобы с ними было легче работать. Не взбивайте слишком долго, чтобы не образовалась пена!
Налейте взбитые яичные белки в каждую емкость поровну и запекайте в микроволновой печи в течение примерно 2 минут до полной готовности белков). Дайте остыть, пока вы смешиваете желтки
Вылейте желтки и слегка обжарьте на сковороде, перемешивая (аля скрэмбл)
Вмешайте в желтки начинку для пиццы и снимите сковороду с огня
Добавьте на каждую основу пиццы по половине чайной ложки томатной пасты.
Добавьте желтки и оставшуюся моцареллу и поставьте в микроволновку на 20 секунд (или в духовку, пока сыр не расплавится). Подавайте пиццы горячими!

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-01-29 18:30:01 Кето паста #горячее

Ингредиенты
Моцарелла, натертая - 200 г
Желток - 1 шт.

Приготовление
Растопите сыр в микроволновке в течение 60-90 сек, перемешайте до однородного состояния, дайте чуть-чуть остыть и вмешайте желток
Переложите тесто на большой лист пергамента, накройте другим листом и раскатайте тесто скалкой. Снимите верхний слой бумаги и нарежьте тесто как пасту. Положите пасту в холодильник минимум на 6 часов.
Вскипятите воду в кастрюле и варите пасту в течение 40-60 секунд. Переложите в дуршлаг и промойте холодной водой. Слегка остудите и подавайте с вашим любимым соусом!

Приятного аппетита!
P.S. Результат блюда сильно зависит от сыра! Нужно брать качественный сыр, европейского производства. Открыть/Комментировать

2021-01-29 13:34:40 Предложение от подписчика:

Я предлагаю масло заменить на маскарпоне, добавить немного кунжута, сверху мягкие листья зелёного салата и тонко нарезанную ветчину. Скатывается также легко. Открыть/Комментировать

2021-01-29 09:30:00 Сырные кето-рулетики

Ингредиенты:
225 г сыра вашего любимого
60 г Сливочного масла

Приготовление:
Положите ломтики сыра на большую разделочную доску.
Нарежьте сливочное масло очень тонкими ломтиками с помощью ножа или сырорезки.
Намажьте масло на каждый кусочек сыра и сверните его в виде рулетика.
Подавайте в качестве закуски. Можно добавить паприку, мелко нарезанную петрушку или другую зелень. Открыть/Комментировать

2021-01-28 18:30:00 ​​Рыба по-гречески #горячее

Ингредиенты:
Рыба (любое филе белой рыбы, морской или речной) - 900 г
Помидоры - 600 г
Чеснок - 2 больших зубчика (16 г)
Майонез - 200 г
Сыр твердый - 150 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло/жир (для смазывания формы) - 1-2 ст. л.

Приготовление:
Готовим заливку для рыбы: помидоры нарезаем небольшими кубиками, сыр натираем на крупной тёрке, чеснок - на мелкой или выдавливаем через пресс, добавляем майонез.

Перемешиваем.

Филе рыбы нарезаем кусочками, солим и перчим. Выкладываем в смазанную маслом форму или противень.
Выкладываем на рыбу помидорную заливку. И ставим рыбу в разогретую до 180-200 градусов духовку на 20-30 минут.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать