КАЗАН МАНГАЛ

2023-01-28 19:13:43 Стейк из говядины

#стейк #говядина Открыть/Комментировать

2023-01-28 10:13:43 Мясо, тающее во рту

Нам понадобится:
Вырезка 1 кг
Соевый соус 150 мл
Дижонская горчица 1 ст.л.
Чёрный перец, острая паприка
Сухой чеснок, соль по вкусу

#мясо #сочно Открыть/Комментировать

2023-01-27 19:13:45 Домашний куриный кебаб

Ингредиенты:
✧ Куриный фарш - 500 гр
✧ Паприка - 1 ч.л
✧ Черный перец - 1 ч.л
✧ Соль - 1-1,5 ч.л
✧ Сухой чеснок - 1 ч.л
✧ Петрушка - 15 гр
✧ Лук - 1 шт
Соус:
✧ Огурец - 1 кислый
✧ Французская горчица - 1 ч.л
✧ Пучок укропа
✧ Мазика - 2 ст.л

#кебаб #курица Открыть/Комментировать

2023-01-27 10:13:45 Скумбрия в чесночном соусе

#рыба Открыть/Комментировать

2023-01-26 19:13:45 Сочный стейк из свиной шеи

Нам понадобится:
Стейк из свиной шеи
Соль морская крупная
Перец чёрный
Паприка копченая
Чеснок
Сливочное масло
Тимьян
Горчица дижонская, желательно с зернышками

Кстати, если хотите стейк менее жирный, то не добавляйте сливочное масло

#свинина #шея #стейк Открыть/Комментировать

2023-01-25 19:13:45 Мясо с бесбармачной лапшой

-Мясо обжарить на сковородке на растительном масле с чесноком , универсальная приправа для мяса.
-Воду закипятить и добавить обжаренное мясо
-Соль, душистый перец, лавровый лист по вкусу! -Тушим на медленном огне 120 минут!
- Затем в этом же бульоне отварить лапшу.
-Добавить маринованный соком лимона красный лук и петрушку!

#говядина #мясо Открыть/Комментировать

2023-01-24 19:13:30 Бекон с сыром

Нам понадобится:
Бекон
Сыр
Хлеб тостерный
Яйца
Соус бургер
Салат айсберг

#закуска #бекон Открыть/Комментировать

2023-01-24 10:13:31 Уточка варёно- запечённая!

-Утку разрезаем на 4 части, удалить сальные железы.
-Опускаем куски в кипящую, подсоленную воду/1 ст. ложка на 1 литр воды/ на 5-10 минут!
-Достаём и добавляем 1/1 Соевый и Тайский сладкий Чили соусы.
-Универсальную приправу к !!!
-Ждём минимум 60 минут! Запекать в духовке 180/ 60 минут.
Приятного аппетита!!!

#утка Открыть/Комментировать

2023-01-23 19:13:31 Курочка на банке!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица 1шт
Соль 1чл
Перец чёрный 4г
Перец острый 1/4чл
Куркума 1/4чл
Паприка 1чл
Кориандр молотый 1/2чл
Чеснок сухой 1чл

#курицавдуховке Открыть/Комментировать

2023-01-23 10:13:30 Свиные ребра по-канадски в полевой духовке.

Ингридиенты:

Свиные рёбра - 1,5 кг

Маринад:

Пюре яблочное - 6 ст.л
Кетчуп - 5 ст.л
Сахар тростниковый - 4 ст.л
Соль - 1 ст.л (без горки)
Соевый соус - 4 ст.л
Перец молотый - 2 ч.л
Паприка копченая - 1 ст.л
Чеснок сухой - 2 ст.л

Приготовление:

Для маринада смешиваем в ёмкости все ингредиенты. Перемешиваем.

Рёбра разрезаем на куски и разделяем ещё пополам (как на видео). Укладываем рёбрышки в ёмкость, заливаем маринадом и хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться на минут 30.
Затем укладываем мясо в ёмкость для запекания , накрываем фольгой и отправляем в полевую духовку на 1 час.
Спустя час вытаскиваем рёбра из духовки, убираем фольгу. Переворачиваем их и смазываем остатками маринада. Отправляем обратно в духовку без фольги ещё минут на 20-30.

#ребра Открыть/Комментировать