КАЗАН МАНГАЛ

2023-02-07 19:13:34 Сочный Бургер в лаваше с двойной котлетой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш Говядина/Свинина 250гр
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Лук красный 1/2шт
Помидоры 1/2шт
Лист салата
СОУС МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫЙ
Горчица 1чл
Горчица зернистая 1чл
Мед по вкусу
Масло раст 3ст л

#КазанМангал #бургер #фарш Открыть/Комментировать

2023-02-07 10:13:34 Сочное мясо

Нам понадобится:
Курица 1 кг
Масло 3 ст.л
Чеснок 3 зубчика
Хмели-сунели 1/2 ч.л
Паприка 1/2 ч.л
Соль 1 ч.л
Перец 1/3 ч.л
Кориандр 1/2 ч.л
Соус барбекю для подачи

#курица #КазанМангал Открыть/Комментировать

2023-02-06 19:13:34 Индейка ткемали

Нам понадобится:
Голень индейки 1 кг
Лук репчатый 2 шт.
Соль 1/2 ч.л.
Перец 1/2 ч.л.
Хмели-сунели 1/2 ч.л.
Ткемали 100 мл
Кабачок
Лаваш
Помидоры Черри
Зелень

#индейка #КазанМангал #еданаогне Открыть/Комментировать

2023-02-06 10:13:34 Томленые рёбрышки в казане под Луковым одеялом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Ребра свиные 1.5кг
Лук 1.0кг
Перец Чили 1шт
Чеснок 1 головка
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зира 1чл
Масло растительное 150г

#едавказане #КазанМангал #рёбра Открыть/Комментировать

2023-02-05 19:12:06 Домашняя буженин

Ингредиенты:

Мясо свинина (шея) 1.5-2 кг.
Сушенный чеснок
Паприка
Смесь перца
Масло подсолнечное
Вода (теплая)

Приготовление:

В теплую добавляем приправы чеснока, немного соли, подсолнечное масло и перемешиваем. С помощью шприца наполняем буженину нашим маринадом. В остаток маринада добавляем смесь перцев, паприку, перемешиваем.

Обвязываем буженину, смазываем маринадом, закрываем фольгой и отправляем в духовку при 250 градусах 1.5 часа. Затем отключаем духовку, до полного остывания и отправляем в холодильник на сутки.

#буженина #свинина #КазанМангал Открыть/Комментировать

2023-02-05 10:13:37 Аппетитно

#КазанМангал #сочно Открыть/Комментировать

2023-02-04 19:13:37 САЦИВИ

У меня и родилась идея пересмотреть классический рецепт сациви и приготовить его на новый лад. Если честно, я не ожидал, что эта комбинация так идеально ляжет в рецептуру, а учитывая простоту приготовления, однозначно понравится и вам!

Ингредиенты:

Для маринада:

1/2 ст.л паприки

1/2 ст.л хмели или уцхо сунели (можно молотые семена кинзы)

2 ст.л растительного масла

1 цыпленок весом 1-1.2 кг



Для соуса:

1 головка лука

1 головка чеснока

1 баклажан

200 г грецких орехов

150 мл куриного бульона или воды

1/2 ст.л хмели или уцхо сунели (можно молотые семена кинзы)

1 ст.л любимого уксуса

Соль, перец и семена граната по вкусу Открыть/Комментировать

2023-02-04 10:13:37 Рулька получается просто пушка

Нам понадобится:
Рулька 1-2 шт.
Пиво 2 л (тёмное)
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 4-5 зубчика
Лавровый лист 2-3 шт.
Соль 1 ст.л.
Душистый перец 5 горошин
Чёрный перец 5 горошин

Для гарнира:
Картошка
Паприка сладкая молотая
Сухой чеснок
Соль
Масло растительное

Картошку запекать при 180 C 45-50 мин

Для глазури:
Кетчуп 2 ст.л.
Горчица 1 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Мёд 1 ст.л. Открыть/Комментировать

2023-02-03 19:13:38 А давайте приготовим нежнейшие рёбрышки в духовке

Нам понадобится:
Рёбрышки 500-600 гр
Сладкая паприка
Сухой чеснок
Чёрный перец и соль

Для глазури:
Кетчуп 1 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Мёд 1 ст.л.

#ребра #глазурь #КазанМангал Открыть/Комментировать

2023-02-03 10:13:37 Идеальная грудинка для нарезки

#КазанМангал #грудинка Открыть/Комментировать