КАЗАН МАНГАЛ

2023-01-01 10:13:07 КРОЛИК С АПЕЛЬСИНОМ И ЯБЛОКАМИ

Ингредиенты:
- ножки кролика 4шт
- подсолнечное масло 1ст.л
- соль/перец по 1ч.л
- горчица 1ч.л
- розмарин сушенный 1ч.л
- чеснок 3зуб
- лук красный 1 шт
- апельсин средний 2шт
- яблоки средние 3шт

Запекать в рукаве 1час при 200°, открыть рукав и ещё 20 минут при 180°
Приятного аппетита

#кролик #мясо Открыть/Комментировать

2022-12-31 19:13:07 ДОРАДО

Ингредиенты:
- Дорадо (у меня крупная 800гр )
- апельсин 1шт
- лимон 1шт
- лайм 1шт
- гранатовый соус наршараб 50мл
- сушёная мята 1-2ч.л
- соль 1ч.л

Запекать 40 минут при 180°,если рыбка меньше то запекайте 20-30 минут

#рыба #новыйгод Открыть/Комментировать

2022-12-31 10:13:06 Уточка в азиатском стиле!

Утку нарезать на небольшие кусочки.
Маринад:
1/1 Соевый и Тайский сладкий Чили соус
чеснок
универсальная приправа для мяса
маринуем минимум 3 часа
Обжарить на сковороде/ главная задача вытопить жир
Отправляю в кастрюлю. Добавить немного воды и тушить на медленном огне 30-40 минут!!!

#утка #новыйгод Открыть/Комментировать

2022-12-30 19:13:07 Говяжья вырезка

делаем всё по видео!!!
Мясо обмазать растительным маслом.
Соль, смесь перцев, кориандр, немного итальянский трав/приправа
Запекать в духовке 200/60 мин. обязательно накрыть фольгой!
В конце 10 мин. без фольги

#говядина #вырезка #мясо Открыть/Комментировать

2022-12-30 10:13:06 Готовим стейк томагавк обратной прожарки

#стейк #еданаогне Открыть/Комментировать

2022-12-29 19:13:07 Этот рецепт меня покорил. Свиная грудинка на сковороде

Нам понадобится:
Свинина (свиная грудинка) – 700 гр
Светлое пиво - 500 мл
Соевый соус - 50 мл
Смесь перцев - 1/2 ч.л.
Прованские травы - 1 ч.л.
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар- 1 ч.л.

#свинина #мясо #соус Открыть/Комментировать

2022-12-29 10:13:07 Готовим «Томлённую говядину»

Нам понадобится:
Говядина
Мука
Лук
Сельдерей
Морковь
Замоченный нут
Помидоры
Зелень
Розмарин, чабрец
Сливочное и оливковое масло
Специи по вкусу

#мясо #говядина Открыть/Комментировать

2022-12-28 19:12:56 Солим красную икру самостоятельно

Экономим на красной икре на Новый год!
Вкусно и полезно!

Ингредиенты:
Свежая форелевый икра
Соль
Сахар

#икра #новыйгод Открыть/Комментировать

2022-12-28 10:12:57 Мясо в афганском казане!
Мясо тает во рту!

-Говядину уложить в казан,
-лук,
-чеснок,
-универсальная приправа для мяса,
-душистый перец,
-растительное масло!
-Соль по вкусу.
-Обязательно горчица в зёрнах!
На среднем огне 60 минут!!! Приятного аппетита!!!

#едавказане #мясо Открыть/Комментировать

2022-12-27 19:12:56 Шикарное мясо, запеченное в духовке в кисло-сладкой глазури

Ингредиенты: ⠀

Свиные ребра или любое мясо – 1,7 кг⠀
Соль – 1 ч.л.⠀
Черный перец – 0,5-1 ч.л.⠀
Паприка - 1ч.л.⠀
Чеснок – 6-8 зубчиков⠀
Растительное масло – 1 ч.л.⠀

Глазурь:

Яблоко зеленое кислое – 1 шт.⠀
Кетчуп – 6 ст.л.⠀
Соевый соус – 6 ст.л.⠀
Лимонный сок – 3 ст.л.⠀
Апельсиновый сок - по желанию⠀
Сахар – 1-2 ст.л.⠀
Сушеный чеснок – 1 ч.л.⠀
Корица – 0,5 ч.л.⠀
Красный острый перец – 1/3 ч.л.⠀
Соль – по вкусу ⠀

#мясо #новыйгод #сочно Открыть/Комментировать