КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ|ВКУСНЯШКИ

2023-02-05 22:16:05 Заливной мясной пирог

Ингредиенты:

- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Мука- 1 ст.
- Кефир - 1 ст.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Фapш - 300 г.
- Лук - 2 шт.
- Соль, перeц - пo вкусy

Приготовление:

1. Keфир пеpемешать с сoдой и оставить минyт нa 5.
Зaтем добaвить oстальные ингредиенты и хоpошo перeмeшать.
2. Фаpш смeшать с любимыми специями, чecнокoм и cвежим лyкoм.
3. Cмазать фоpмy мaслoм, пocыпaть мукой и вылить полoвинy тестa.
4. Bыложить пoдготовленнyю нaчинку и вылить на нeе втoрую пoлoвинy тecтa.
5. Поставить в нагpeтую дyxовкy и печeм 40 минyт пpи 170°. Открыть/Комментировать

2023-02-01 21:24:54 Вкусная запеканка

Ингредиенты:

7 средних картофелин ⠀
4 яйца ⠀
2-3 зубчика чеснока ⠀
4-5 ст.л сметаны ⠀
150-200 г сыра ⠀
Укроп 2-3 пучка ⠀
Соль, перец – по вкусу ⠀
⠀
Приготовление: ⠀

Сырой картофель натереть на тёрке добавить к нему 2 яйца, сметану, тертый сыр 100г, соль, тертый чеснок перемешать. Оставшийся сыр перемешать с яйцами 2шт и мелко нарезанным укропом. Форму смазать маслом выложить картофель и сверху распределить сыр с укропом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Открыть/Комментировать

2023-01-29 10:06:29 Печенье к чаю

Ингредиенты:

Яйцо 1 шт.
Сахар 80 гр.
Ванильный сахар 8 гр.
Масло подсолнечное 100 мл.
Мука 200-220 гр.
Разрыхлитель 1/2 ч л
⠀
Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем подсолнечное масло.Муку просеиваем и добавляем к ней разрыхлитель.
Вводим муку к яйцам и замешиваем тесто. Оставляем тесто отдохнуть минут на 20. Из готового теста формируем печенье примерно по 40-50 гр и одну сторону обмакиваем в сахар. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. И делаем узор на печенье ложкой. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов 10-15 минут. Открыть/Комментировать

2023-01-29 10:03:40 Картошка по-селянски

Ингредиенты:

Картофель 1кг.
Соль 1/2 ч.л
Сладкая паприка молотая 1 ч.л
Сушенный чеснок 1 ч.л
Черный перец 1/3 ч.л
Кукурузный крахмал 1 ст.л
Растительное масло 2 ст.л

Приготовление:

Картофель можно готовить в кожуре, предварительно хорошо вымыть, заливаем крутым кипятком на 20 минут накрыв пищевой пленкой. Затем просушиваем бумажным полотенцем, добавляем соль, сладкую паприку, сухой чеснок и кукурузный крахмал. После перемешивания поливаем растительным маслом и отправляем в духовку на 35 минут при 180 градусах. Открыть/Комментировать

2023-01-24 15:20:43 Салат "Рекордсмен"

Ингредиенты:

200-300 г отварной куриной грудки
1 свежий огурец
1 красный перец
2 яйца
Соль, перец по вкусу
1ст лодка зелени (укроп, петушка)
2-3 ст ложки сметаны
1 ч или ст ложка горчицы

Приготовление:

Яйца взбить, посолить, поперчить и приготовить на сливочном масле яичный блин обжарив с двух сторон. Готовый блин свернуть трубочкой и тонко порезать. Все остальные ингредиенты порезать длинными брусочками, соединить в миске, заправить смесью сметаны и горчицы (или домашним майонезом) и хорошенько смешать.
Салат получается очень вкусным, сытным и сочным. Открыть/Комментировать

2023-01-24 15:19:51 Домашний медовик

Ингредиенты:

Яйца - 4 шт.
Сахар -300 гр.
Мёд - 4 ст.л
Сода - 2 ч.л
Сливочное масло - 100 гр.
Мука - 750-800 гр.
Для крема:
Сметана -1300 мл.
Сахарная пудра - по вкусу

Приготовление:

В сотейник наливаем мёд и чуть-чуть нагреваем. Добавим соду и перемешиваем. Добавим слив.масло комнатной температуры и помешиваем до растворения. Далее снимаем с плиты. Яйца взбиваем с сахаром и добавляем медовую массу, перемешиваем и постепенно добавляя муку замесим мягкое тесто, убираем в холод на час. После разделим на части. Каждую част тесто тонко раскатываем и придаём круглую форму. Обрезки отделяем и оставляем на бумаге и выпекаем в разогретую духовку при 200 градусах 4-5 минуты. Даём коржам остыть.
Для крема сметану смешиваем с сахарной пудрой.
Собираем торт. Измельчим обрезки от коржей и посыпаем торт. Украшаем по желанию. Отправим в холодильник на 4-5 часов если на ночь, то будет ещё вкуснее. Открыть/Комментировать

2023-01-21 21:11:05 Вкусная фунчоза

Ингредиенты:

Куриная грудка 200гр.
Лук 1шт.
Морковь 1шт.
Болгарский перец 2шт.
Огурец большой
Вермишель "фунчоза"
Соль, сладкая паприка, соевый соус, кунжут по вкусу

Приготовление:

Для начала нарезаем курицу, лук, морковь, болгарский перец и огурец. На сковороду вливаем растительное масло и обжариваем курицу. Добавляем соль и любимые специи, а так же соевый соус. Затем добавляем лук и обжариваем 2-3 минуты. Далее идет морковь и болгарский перец. Перемешиваем, солим и обжариваем под крышкой. За 2 минуты до приготовления добавляем огурец и сладкую паприку. Фунчозу заливаем кипятком и оставляем на 5 минут. Затем перекладываем на сковороду, добавляем соевый соус и кунжут. Открыть/Комментировать

2023-01-20 14:43:52 Невероятно вкусная закуска за 5 минут

Ингредиенты:

Крабовые палочки - 200 гр.
Плавленый сыр - 70 гр.
Укроп
Майонез
Чипсы - 90 гр.
Красная икра

Приготовление:

1. Крабовые палочки и плавленый сыр трём на тёрке.
2. Укроп нарезаем и соеденяем все ингредиенты, добавляем майонез и перемешиваем.
3. На чипсы выкладываем начинку и сверху выкладываем красную икру. Открыть/Комментировать

2023-01-20 14:41:50 Блюдо на обед

Ингредиенты:

Мясо
Лук
Болгарский перец
Кукуруза
Зелень
Томатная паста
Хмели-Сунели
Соль, перец
Вода

Приготовление:

Мясо нарезаем тонкой полоской. Обжариваем сковородке в небольшом количестве подсолнечного масла, до золотистого цвета. Добавляем лук нарезанный полукольцами и обжариваем еще 10 минут. Кубикам нарезаем болгарский перец, добавляем чеснок, хмели-сунели, соль и черный перец. Перемешиваем и добавляем томатную пасту, вливаем немного воды, перемешиваем и тушим 10 минут. Затем добавляем кукурузу, перемешиваем и тушим еще пару минут. В конце посыпаем зеленью и подаем с любимым гарниром. Открыть/Комментировать

2023-01-13 10:01:01 Дальгона-кофе

Ингредиенты:

- Растворимый кофе - 2 ст. л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Горячая вода - 2 ст. л.
- Холодное молоко - 300 мл.
- Кубики льда - по желанию

Приготовление:

1. Смешать в чаше растворимый кофе и сахар. Постоянно перемешивая, постепенно влить воду.
2. Вбить миксером или венчиком в течение 3–8 минут до образования плотной бежевой кремовой пены.
3. Влить в стакан молоко (можно добавить кубики льда). Сверху аккуратно выложить кофейную пену! Открыть/Комментировать