КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ|ВКУСНЯШКИ

2023-02-16 14:35:32 у кого так??? Открыть/Комментировать

2023-02-16 14:34:29 Пирог маковник: быстро, просто и невероятно вкусно!

Ингредиенты:

Яйцо — 4 шт.
Сахар — 1 стак.
Сливочное масло — 125 г
Мак — 1 стак.
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Мука — 1 стак.Грецкие орехи — по вкусу

Приготовление:
1. Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Проварите мак 5 минут.
2. Накройте кастрюлю крышкой. Дайте маку набухнуть в кипятке. Через 20 минут процедите его через сито.
3. В отдельной емкости взбейте желтки с сахаром и маслом. Всыпьте мак, муку и разрыхлитель.
4. Взбейте белки до мягких пиков. Аккуратно введите их в тесто.
5. Выложите тесто в форму, смазанную сливочным маслом. Сверху присыпьте орехами. Выпекайте маковник в предварительно разогретой до 180 С духовке 30–40 минут.
Очень вкусно со стаканом теплого молока! Но вообще хоть с чаем, хоть с кофе, пирог исчезает очень быстро Открыть/Комментировать

2023-02-16 14:32:46 Картофельная запеканка с фаршем.

Ингредиенты:

Картофель - 1,3 кг
Фарш говяжий - 500 г
Лук репчатый - 2 шт
Сметана - 4 ст. л.
Сыр твердый - 150 г
Сливочное масло - 1 ч. л.
Лавровый лист -1 шт
Растительное масло
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Картофель почистить, отварить в подсоленной воде с лавровым листом до готовности, сделать пюре.

2. Лук нарезать на кубики и обжарить на растительном масле до прозрачности, добавить фарш, посолить, поперчить жарить 10-15 минут.

3. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить в форму половину пюре, затем весь фарш и сверху уложить ровным слоем, оставшееся пюре. Смазать верхний слой сметаной и посыпать натертым на крупной терке сыром. Отправить в разогретую до 180 °C духовку на 30-40 минут. Картофельная запеканка готова.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-02-13 17:14:30 Вкусный ужин растопи сердце мужа Открыть/Комментировать

2023-02-12 10:29:33 Вкусная запеканка

Ингредиенты:

7 средних картофелин ⠀
4 яйца ⠀
2-3 зубчика чеснока ⠀
4-5 ст.л сметаны ⠀
150-200 г сыра ⠀
Укроп 2-3 пучка ⠀
Соль, перец – по вкусу ⠀
⠀
Приготовление: ⠀

Сырой картофель натереть на тёрке добавить к нему 2 яйца, сметану, тертый сыр 100г, соль, тертый чеснок перемешать. Оставшийся сыр перемешать с яйцами 2шт и мелко нарезанным укропом. Форму смазать маслом выложить картофель и сверху распределить сыр с укропом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Открыть/Комментировать

2023-02-09 21:17:01 Шницeли зa 20 минyт

Ингpeдиeнты:

Kypинaя гpyдкa 400гp.
Coль, пepeц, чecнoк пo вкycy
Яйцa 3шт.
Myкa 50гp.
Пaниpoвoчныe cyxapи 100 гp.

Пpигoтoвлeниe:

Kypинoe филe мoeм, пoдcyшивaeм бyмaжным пoлoтeнцeм. Hapeзaeм вдoль нa cлaйcы. Haкpывaeм пищeвoй плeнкoй, oтбивaeм Coлим, пepчим.
Бepём тpи тapeлки: B пepвyю миcкy paзбивaeм яйцa, coлим. Moжнo нaтepeть чecнoк. Bo втopyю нacыпaeм мyкy, coлим. B тpeтью пaниpoвoчныe cyxapи. Oбвaливaeм филe в мyкe, яйцe, пaниpoвoчныx cyxapяx и oбжapивaeм дo зoлoтиcтocти c oбeиx cтopoн пo 3 минyты. Огонь Открыть/Комментировать

2023-02-09 21:09:03 Открыть/Комментировать

2023-02-09 14:48:06 ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ТРЕЩИНКАМИ

200 г тёмного шоколада 70 %
50 г сливочного масла
2 яйца
150 г коричневого сахара
80 г муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
щепотка соли

Шоколад с маслом растопите на водяной бане, остудите. Яйца взбейте с сахаром до пышной массы и добавьте к ним шоколадно- масляную смесь, перемешайте до однородной консистенции. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли, взбейте миксером до однородной массы! На противень застеленный пергаментной бумагой выкладывайте тесто по 1 чайной или 1 столовой ложке, смотря какой размер вы хотите. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 С в течение 12 – 14 минут. Духовку не открывать! И главное - не передержать!
Печенье будет мягким, внутри немножко жидковатым, но потом затвердеет! Просто блаженство! Ммммм! Можно украсить фисташками или крупной солью.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-02-07 17:31:30 Роллы из селёдочки)
Быстро , вкусно Открыть/Комментировать

2023-02-07 17:27:05 Запечённые баклажаны с фетой.

В самом конце смазала бальзамическим соусом (не уксусом), он продаётся практически во всех крупных супермаркетах

Баклажаны хорошо пропекаются за указанное время (но смотрите по толщине баклажанов), вместо феты можно брынзу, вместо греческого йогурта сметану

Из помидоров удалите сердцевину, чтобы в начинке не выделялся лишний сок, орехи обязательно обжарьте на сухой сковороде, так они в два раза вкуснее

Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт
Растительное масло, соль, черный перец
Начинка:
Фета/брынза - 300 г
Греческий йогурт/сметана - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Зелень - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Помидоры - 2 шт
Грецкие орехи - 100 г.
Бальзамический соус и орехи для украшения . Открыть/Комментировать