КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ|ВКУСНЯШКИ

2023-03-05 09:09:28 Панкейки на кефире

Ингредиенты:

Кефир 500мл тёплый
Сода 1/2 ч.л.
Сахар 3 ст.л.
Соль щепотка
2 Яйца
Мука 250-280гр.
Масло растительное 50мл.

Приготовление:

Для начала в теплый кефир добавляем соду, перемешиваем венчиком и оставляем на пару минут, чтобы масса увеличилась в размере. Затем добавляем щепотку соли, сахар, яйца, все перемешиваем и добавляем муку. Все перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков и добавляем растительное масло. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде, на медленном огне, после появления пузырьков переворачиваем. Открыть/Комментировать

2023-03-04 14:17:36 Быстрая лапша с курицей по-азиатски

Все соусы, уксусы и масло сейчас продаются практически во всех крупных супермаркетах, если не нашли, то можно исключить некоторые ингредиенты

Брокколи можно предварительно отварить или бланшировать

Ингредиенты:
Соевый соус - 4 ст.л.
Устричный соус - 2 ст.л.
Кунжутное масло - 1 ч.л.
Рисовый уксус - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Растительное масло для жарки
Куриное филе - 300 г
Щепотка соли
Чёрный перец
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Морковь - 1 шт
Сладкий перец - 1 шт
Брокколи - 200 г
Пшеничная лапша - 300 г Открыть/Комментировать

2023-03-01 15:14:49 Открыть/Комментировать

2023-03-01 15:13:52 Салат Весенний


Ингредиенты:

3 Яйца
3 огурца свежих
1 баночка горошка
50 гр укропа
50 гр петрушки
50 зелёного лука
Соль

Заправка:

40 гр сметана 10%+1 ч. ложка горчицы+ соль

Приготовление:

Зелень измельчаем
Огурцы яйца нарезаем
Соединяем огурцы, яйца, зелень и добавляем зелёный горошек.
Добавляем заправку и перемешиваем
готово! Открыть/Комментировать

2023-02-28 16:26:46 Суп с фрикадельками Открыть/Комментировать

2023-02-27 15:03:57 Салат с домашними гренками

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 200 г
Помидор - 2 шт
Сыр - 200 г
Белый батон для гренок 
Копчёная паприка/соль
Растительное масло 
Петрушка по желанию 

Соус:
Чеснок 4 зубчика 
Сметана 15% 2 ст.л
Соль/перец  Открыть/Комментировать

2023-02-20 18:00:59 Баурсак.

Ингредиенты:

- Мука - 700 г.
- Молоко - 450 мл.
- Растительное масло- 50 мл.
- Сухие дрожжи- 10 г.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Растительное масло- для обжарки

Приготовление:

1. Смешать просеянную муку с дрожжами. Отдельно смешать теплое молоко, растительное масло, соль и сахар. Влить молочную смесь в мучную, перемешать. Вымесить хорошенько тесто.
2. Накрыть пищевой пленкой и укутать кухонным полотенцем. Убрать в теплое место, пока тесто не увеличится в 2 раза, обмять его и дать подойти еще раз.
3. Раскатать тесто толщиной 1 см на смазанной маслом доске. Нарезать его на полосы, затем на равные ромбы.
4. Накрыть заготовки кухонным полотенцем и оставить для расстойки на 10-15 минут. Обжарить баурсаки в большом количестве масла до золотистого цвета. При желании можно посыпать сахарной пудрой.) Открыть/Комментировать

2023-02-20 17:58:34 Быстрая и очень вкусная закуска  Открыть/Комментировать

2023-02-19 11:22:16 Овощная запеканка

Ингредиенты:

- Кабачок молодой - 1 шт.
- Морковь крупная - 1 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Яйцо - 3 шт.
- Сметана - 100 г.
- Сыр твёрдый - 50 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль - 1 щепотка

Приготовление:

1. Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры нарезать кружочками.
2. Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетиком. Выложить рулетика в шахматном порядке в форму для запекания. Кружочки помидор выложить вдоль формы по всему периметру. 3. Приготовить заливку. Для этого взбить яйца, сметану, добавить соль и сыр. Залить заливкой овощи. Сверху по желанию посыпать мелкорубленным чесноком.
4. Запекать в духовке 25 - 30 минут при температуре 180 градусов. Открыть/Комментировать

2023-02-17 20:06:05 Даниши - открытые булочки из слоеного теста с заварным кремом и фруктами. Открыть/Комментировать