Я — РУКОВОДИТЕЛЬ

2021-03-08 11:56:22 ​​Ответы на вопросы

Вопрос:
Я только вступаю в должность управляющего рестораном. С официанта сразу на управленца. Не был ещё ни администратором, ни менеджером, сразу на должность старшего, так сказать (Не по блату, не насосал, а хорошо показал себя, да так, что спустя пару месяцев после моего ухода из фирмы, мне предложили этот пост). Так вот, какие советы вы бы могли дать начинающему руководителю ресторана, поскольку то, что вы публикуете чаще всего, присеникюмо не к сфере обслуживания. Что нужно сделать в первую очередь мне, как управленцу? Как поставить себя в коллективе? Где брать мотивацию и креатив? И самое главное, как сделать так, что бы начальник уже мой был доволен?

Ответ:
Логика управления персоналом практически не зависит от отрасли. Поэтому многие из тех управленческих принципов, о которых я рассказываю в постах, применимы и в вашей новой работе.
Но я все же попробую ответить на ваши вопросы через призму HoReCa.

1. Что нужно сделать в первую очередь мне, как управленцу?
Вам нужно понять, что Вы теперь руководитель, а не линейный сотрудник. Это значит, что вашей главной задачей становится организация, координация и контроль работы коллектива. Вы теперь должны по бОльшей части работать с клиентами не напрямую (обслуживая столики), а через вашу работу с подчиненными.

2. Как поставить себя в коллективе?Руководитель - это, в первую очередь, транслятор стратегии, миссии и ценностей компании.
Поэтому, для начала, поговорите с каждым сотрудником отдельно и узнайте, как он относится к работе, что ему нравится, а что не нравится.
Главное - не пытайтесь заработать авторитет с помощью понтов и «серьезных щщей». Все ваши сотрудники знают, что Вы - начинающий руководитель. Поэтому не бойтесь совершать или признавать ошибки, но делайте все, чтобы их исправить.
Скажите людям - Вы готовы их слышать и учитывать их мнение. Но они должны в ответ слышать Вас. Если ресторану будет хорошо, то сотрудникам тоже будет хорошо. А ресторану будет хорошо, если клиенты будут довольны. Так что ориентация на клиентов - Ваше всё.

3. Мотивацию и креатив брать там же, где Вы ее брали до этого. Плюс читайте книги по управлению и общайтесь с управляющими других заведений. Ну и с клиентами, конечно. Очень круто, когда управляющий просто иногда ходит по залу, подходит к столикам и спрашивает у клиентов, все ли хорошо. Обмен опытом с коллегами и обратная связь от клиентов - это лучший источник креатива.

4. Чтобы начальник был Вами доволен, Вы должны понять, чего он от Вас ждет и какие цели ставит перед Вами и перед рестораном.
Если все упростить, то начальник хочет, чтобы ресторан выполнял план по выручке, чтобы каждый новый клиент становился постоянным, и чтобы коллектив был стабилен, позитивен и слаженно работал ради выполнения двух вышеназванных пунктов.
Ну и еще выясните у руководителя, почему ушел предыдущий управляющий. Если поймете, что он делал не так, то сможете избежать его ошибок.

Я - РУКОВОДИТЕЛЬ Открыть/Комментировать

2021-03-06 12:00:50 ​​Топ-менеджеры, собственники бизнеса, руководители среднего звена и все, кто интересуется развитием лидерских качеств!

Skillbox вместе с ВШМ СПбГУ приглашают на круглый стол «Бизнес-образование для лидеров изменений».
11 марта в 14:00 (по мск) предприниматели и представители крупных компаний обсудят, как устроено современное бизнес-образование в России, кому и зачем оно нужно и как успешным лидерам угнаться за постоянно меняющимися требованиями рынка.

Регистрируйтесь и смотрите онлайн-трансляцию мероприятия: https://clc.am/9jr4fA Открыть/Комментировать

2021-03-05 08:47:00 ​​Почему умение внедрять изменения - один из самых мощных управленческих навыков?
В предыдущей части была философия, а сейчас конкретика.

Часть 2. ВНЕДРЕНЕЦ ИЗМЕНЕНИЙ СТАРТЕР ПАК»

Главный принцип и единственный путь к успеху: процесс внедрения изменений нужно пройти от начала и до самого конца. Если не справитесь, остановитесь, бросите на полпути или не осилите - вас ждет карьерная смерть или, как минимум, кома. Помните - проект, выполненный на 99% считается невыполненным.
Так что даже не думайте соваться в это внедренческое болото, если не готовы идти до конца.

Главная проблема: ВЫ. Помимо традиционной нелюбви сотрудников к изменениям, о методах борьбы с которой я говорил здесь, есть еще кое-что.
В любом проекте по запуску нововведений всегда есть момент, когда старое уже плохо работает, а новое еще совсем не работает. Так вот, виноватым в обеих проблемах будете вы. Вы вообще некоторое время будете всеобщим врагом. Это неизбежно, так что просто забейте и делайте свое дело.

Теперь, зная главное правило и понимая главную угрозу, переходим к этапам внедрения изменений.

1. Определение целей, ради достижения которых затевается проект по внедрению изменений.
2. Подготовка к проекту. Команда, заказчик, бюджет.
3. Описание процесса, который мы хотим улучшить/изменить/обновить в виде «как есть».
4. Проектирование процесса в виде «как должно быть».
5. Этап разработки. Доработка ПО, написание регламентов, подготовка изменений и т.д.
6. Приемка сделанного в рамках предыдущего пункта. Тестирование, сбор обратной связи и внесение измений.
7. Обучение пользователей и полноценный ввод в эксплуатацию созданных нововведений/изменений.
8. Подведение итогов. Раздача премий героям. Вечеринка/пати/тусовка/рейв в честь окончания проекта.

Не смотрите на заумные названия некоторых пунктов. Я готов в следующих постах рассказать подробнее о каждом из этих этапов на примере процесса внедрения CRM, т.к. сейчас именно этим проектом и руковожу. Так что если хотите продолжение - жмите

Я - РУКОВОДИТЕЛЬ Открыть/Комментировать

2021-03-04 18:01:36 Если вы хоть раз что-то покупали, заказывали, отправляли онлайн, то точно сталкивались с неудобным и плохим сервисом. Каждый промах на этапе обслуживания и сопровождения клиента влияет на репутацию компании.
⠀
Как выстроить эффективное направление поддержки и не терять клиентов и бюджет расскажут на бесплатном двухдневном интенсиве от GeekBrains
⠀
Ждем руководителей саппорта, специалистов, предпринимателей и владельцев бизнесов.
Когда? 6-7 марта с 11:00.
⠀
В программе:
Команда поддержки с нуля: возможности и препятствия на пути (джедая) саппорта;
Как общаться с клиентами без потерь информации, времени и нервов?
Коммуникация с клиентом: как повысить лояльность пользователей?
Контроль качества и все, что с ним связано.
Аналитика, статистика, метрики, графики и все, что нужно руководителю.
Саппорт как кузница кадров и причём тут Customer Success?
⠀⠀
Записаться на вебинар можно по ссылке: https://geekbrains.ru/link/L_bYbn Открыть/Комментировать

2021-03-02 14:01:07 ​​СУПЕРСПОСОБНОСТЬ.

Почему умение внедрять изменения - один из самых мощных управленческих навыков?

Концепция устойчивости любого бизнеса в реалиях нашего времени, по моему мнению, заключается в следующем утверждении: «чем быстрее вы умеете (без потерь в качестве услуг/продукции) адаптировать свой бизнес к внешним изменениям - тем дольше он будет приносить вам прибыль». Любая адаптация - это множественные и регулярные изменения, нововведения, оптимизации и т.д.

Да простят меня нейросети, но нововведения не умеют внедряться сами собой. Потому, что их никто не любит (вы даже себе не представляете, как временами сильна эта нелюбовь). Процесс должен возглавить именно управленец, т.к. у линейного персонала, как правило, тупо не хватает полномочий. Их обычно даже не слушают.

Как бы так вам объяснить, почему я использовал именно слово «должен»?..
..Дело в том, что когда руководитель внезапно сам вызывается, к примеру, управлять процессом внедрения CRM, то это можно объяснить только тремя причинами:
1. Он новенький. Или идиот. Или новенький идиот.
2. Ему поступают анонимные угрозы (в основном, из кабинета директора), но он не может об этом никому сказать.
3. Он Джон, мать его, Рэмбо. Ему просто нечего терять.

..Ладно, есть еще один полуфантастический и маловероятный вариант: руководитель вызвался внедрять изменения, т.к. он очень опытный и крутой управленец, который понимает, на что подписывается, четко осознает риски, но имеет четкий план и готов проявить чудеса мотивации, терпения, и коммуникации.

На этом я сейчас остановлюсь, а в следующей части расскажу, как управлять изменениями и не напороться на подводные камни.
— — — —
Междугородние Трансферы по всей России. Для Руководителей и Сотрудников - https://city2city.ru/yur.html Открыть/Комментировать

2021-03-01 19:01:18 ​​Почему моя команда далека от пика производительности?
Как подбирать правильных людей в команду?
Что делать с продуктивными сотрудниками, которые «зазвездились»?
Как сильная команда поможет сделать следующий шаг в карьере?

Эти вопросы волнуют каждого руководителя, который осознанно подходит к вопросу управления сотрудниками и хочет своего развития и развития своей команды.

Подбор и управление командой - это почти искусство. Но этому можно научиться.

Вот лишь некоторая часть техник по работе с командой, которые должен использовать руководитель в своей работе

Команда и Рабочая Группа
Fuckup Matrix
Профили DISC
5 ключей к найму сильных
S-кривая развития сотрудников
Командные роли Белбина
Ценности и как они работают
BHAG + OKR
Коммуникация и лидерство
Стадии развития команды Такмена
Power Score
Круг доверия
Личные цели сотрудников
Standup и особенности удаленных команд
Команда и высоко-контекстная культура

В ближайшее время есть отличная возможность прокачать свои командные и лидерские скилы.

09 марта состоится БЕСПЛАТНЫЙ мастер-класс для руководителей "Команда, способная на большее", где вы получите все инструменты для того, чтобы построить свою сильную, эффективную и сплоченную команду!

Ведущий мастер-класса -Константин Борисов - автор самой продаваемой в России книги о создании сильных команд КОМАНДОС, создатель конференции DreamTeamForum и корпоративного тренинга КОМАНДОС, ведущий стратегических сессий, ведущий российский хедхантер и основатель компании Support Partners.

Переходите по ссылке, регистрируйтесь и ведите свою команду к победам!

https://clck.ru/TVTSD Открыть/Комментировать

2021-02-26 18:11:00 ​​А вот и продолжение вчерашней интриги.

КЭШБЭК ЕСТЬ? А ЕСЛИ НАЙДУ?

Названия компаний и программ изменены, чтобы никто ни о чем не догадался.

Делюсь волшебным лайфхаком, который поможет вашей компании сэкономить немало денег на покупке ПО и компьютерного оборудования.

Итак, вы получили счет на условную «2В: Гуглтерию». Чтобы случилось волшебство, вы должны сначала внимательно, не отрывая взгляд и не моргая, в течение 35 секунд смотреть на сумму, указанную в счете.

А потом позвоните представителю вендора и скажите простую фразу: «я хочу вернуть часть налом».
И тогда. Вы сможете получить. Налом. До 20% от суммы счета. Я сейчас не шучу.

Кэшбэк это, скидка или откат - неважно. Называйте, как хотите. Важно то, что это действующий (хоть и неофициальный, напоминаю) инструмент ценовой конкуренции, который используют вендоры. А теперь и ваша компания сможет таким способом сэкономить очень приличные суммы на покупке ПО.
Не благодарите. Хотя, нет. За такое стоит поблагодарить. Например, донатом (кнопка под постом). Потому что лично я, имея счет в 40 тыс., получил предложение возврата 8 тыс. А это всего лишь один счет.

А вот тепеееерь вам, уважаемые руководители, директора и владельцы бизнеса, пора выяснить, кто в вашей компании контролирует счета на покупку ПО и компьютерного оборудования. А потом нужно понять, знает ли этот сотрудник о существовании волшебной фразы?

В конце ловите несколько вопросов, чтобы у вас была почва для размышлений.

Что должен сделать любой честный сотрудник с этим теневым кэшбэком? Отдать руководителю, чтобы тот положил в сейф? Да! Безусловно!

Но что, если ваш честный сотрудник знает - его руководитель (это вы, кстати) не в теме и поэтому никогда не спросит: «а был ли кэшбэк?».

А что если вы не так хорошо (как вам казалось) контролируете процесс движения денег в вашей компании или в вашем отделе? Где еще могут быть резервы для оптимизации расходов и экономии?

Итог. Система кэшбэка существует. Она имеет неофициальный характер и не признается компанией «2В». Вы можете тихо класть все себе в карман, а можете стать героем и честно возвращать полученный кэшбэк обратно в компанию. Я за чистую совесть и за честность, если что.

Если пост был полезен, пересылайте его друзьям и присылайте мне донаты. «Спасибо», знаете ли, в карман не положишь.
Я - РУКОВОДИТЕЛЬ Открыть/Комментировать

2021-02-25 22:00:18 ​​Я тут на днях узнал кое-что интересное для руководителей и владельцев бизнеса. Рассказываю по горячим следам.

КЭШБЭК ЕСТЬ? А ЕСЛИ НАЙДУ?

Кто в вашей компании контролирует счета на покупку ПО и компьютерного оборудования? Если вас не интересует ответ на этот вопрос, то скоро все изменится.

Этот пост - лишь мое субъективное мнение. Я ничего не утверждаю, но все видел своими глазами.

Итак, есть у нас в стране одна очень известная компания-производитель программного обеспечения. Назовем ее, к примеру, «2В» (изменил название до неузнаваемости чтобы никого не дискредитировать).

Система дистрибуции у «2В» устроена вполне стандартно: если вы хотите приобрести, к примеру, программу «2В: Гуглтерия» (юмор на троечку, конечно. Но какой тут юмор, когда на этой программе половина страны работает), то вы обращаетесь не напрямую к «2В», а к условному ИП Медведеву Д.А. (почему бы и нет), который является официальным представителем, т.е. вендором «2В» в вашем городе/районе/подъезде.

Помимо ИП Медведева, вы можете ПО ТОЙ ЖЕ ЦЕНЕ (важный момент) приобрести эту программу, например, в ООО «Он Вам Не Димон», (парад юмора продолжается) или еще в трех-пяти компаниях-вендорах.

В счетах, которые вы получите от всех компаний, цена на конкретное ПО будет для вас одинаковой. Такова ценовая политика «2В». Могу, конечно, ошибаться, но не глобально.

То, что я опишу в продолжении поста - это неофициальная схема, к которой «2В» не причастна. Но это вполне себе работающая система (я лично проверял), которая позволит вашей компании весьма неплохо...

Хотите продолжение? Тогда давайте мне ваши лайки! Открыть/Комментировать

2021-02-24 21:33:00 ​​Как внедрить CRM и другие изменения. И остаться при этом человеком.
Ответ на вопрос подписчика, как дополнение к посту об элементе #2 «Требовательность».

ВОПРОС.
Здравствуйте. Проблема стара, как мир, но как Вы посоветуете бороться с прокрастинацией? Что нужно изменить в голове для этого? Годы идут, проблема остаётся и портит фактически жизнь

Сначала немного теории:
ПРОКРАСТИНАЦИЯ проявляется в том, что человек, осознавая необходимость выполнения вполне конкретных важных дел (например, своих должностных обязанностей), пренебрегает этой необходимостью и отвлекает своё внимание на бытовые мелочи или развлечения.

Прокрастинация отличается от лени тем, что:
- в случае лени субъект НЕ хочет ничего делать и НЕ беспокоится по этому поводу,
- в состоянии прокрастинации человек осознаёт важность и срочность работы, но НЕ делает её, находя те или иные самооправдания.

Теперь ОТВЕТ.
Я советую НЕ бороться с прокрастинацией. И в голове ничего НЕ нужно менять. Просто продолжайте сидеть на месте и считать проходящие годы. Если эта проблема стара, как мир, то нам с вами ее точно не решить.

А если серьезно, то давайте прекратим называть лень всякими модными словами. А то складывается ощущение, что мы говорим о каком-то тяжелом недуге. На самом деле, от прокрастинации можно избавиться за пять простых шагов:

1. Выкидываете из лексикона все моднейшие синонимы слова «лень».

2. Прекращаете жалеть себя и нудить о том, что у вас ничего не получается.

3. Выключаете Instagram и выходите из Clubhouse. Это самое сложное - я понимаю. Ведь лайки сами себя не поставят. Но вы уж попытайтесь.

4. Отрываете задницу от дивана.

5. Начинаете хоть что-нибудь делать. К примеру, работать. Или хотя бы вести Telegram-канал, как я.

Попробуйте выполнить эти пункты и очень быстро придете к успеху - уверяю.

Я тоже, кстати, очень ленивый. Просто научился использовать свою лень себе же на пользу. О том, как это делать, я подробно рассказал в методичке курса «Делегируй», которая находится в закрытом канале «БАЗА ЗНАНИЙ».

Что-то я устал, пока писал этот пост. Пойду лучше полежу. Не скучайте!

Я - РУКОВОДИТЕЛЬ Открыть/Комментировать

2021-02-24 13:59:09 ​​Если вы используете облачные системы хранения данных для нужд своего бизнеса или только планируете это сделать, но обеспокоены вопросами безопасного хранения информации (это про меня, кстати), то этот анонс для вас.

3-го марта состоится онлайн-конференция Veritas Conquer Every Cloud об управлении и защите данных в облаке. Это виртуальное мероприятие для технических специалистов, директоров и владельцев бизнеса в России, странах СНГ, Украине и Грузии.

Тема конференции — Как бизнесу преодолеть трудности в управлении и защите данных в облачных системах хранения.

На мероприятии специалисты компании Veritas расскажут:
⁃ О концепции «трансформационных разрывов»,
⁃ О стратегиях, которые помогут усилить устойчивость против вредоносного ПО
⁃ О роли аналитики в оптимизации расходов и соответствии нормативным требованиям.
А еще покажут примеры успешно реализованных проектов.

Также вы узнаете об интересных новинках и новых функциях продуктов Veritas.

Лично я рекомендую послушать выступление Олега Коверзнева - операционного директора Yandex.Cloud, который расскажет о том, почему облачные платформы данных - это кратчайший путь к data-driven бизнесу

В общем, если вы хотите узнать, как трансформировать, защитить и оптимизировать ваш бизнес, используя облачные решения, тогда подключайтесь 3-го марта к онлайн-конференции Veritas Conquer Every Cloud.

Регистрация по этой ссылке:
http://veritas-conquer-every-cloud.ru/?utm_source=irukovoditel&utm_medium=telegram&utm_campaign=veritas-conquer-every-cloud Открыть/Комментировать