Irina_kuznecova18

2024-03-28 12:31:13 Вкусный соус за 5 минуту

Добрый день.

Наш любимый - горчичный . Какие котлеты, сосиски или сало без него?)

Вчера увидела в магазине тюбик горчицы за 50 рублей… Она три недели назад стоила 18 руб…

Когда так происходит, мне всегда хочется приготовить это самой . Тем более, сухой горчичный порошок 200 гр стоит 35 рублей.

Нам понадобится минимум ингредиентов и немного времени, а получим много вкусного горчичного соуса .

Муж сказал, что в 100 раз вкуснее, чем в магазине получилась . И с вами хочу поделиться рецептом .

Рецепт

50 гр горчичного порошка
1 ч л сахара
1/2 ч л соли
60 мл рассола (от помидор или огурцов)
1 ч л растительного масла

Приготовление:

В горчичный порошок добавляем соль, сахар и всё перемешиваем. Добавляем теплый рассол. Немного погреем его в микроволновке. Хорошо всё перемешиваем. В конце вводим масло для мягкости и вкусный соус готов .

Перекладываем на дальнейшее хранение в сухую банку или пластиковый контейнер. Открыть/Комментировать

2024-03-26 13:15:01 Заглубить

Добрый день.

Заглубляете рассаду?

Я всегда заглубляют вытянувшуюся рассаду. На видео цинии .

Сею их в общий контейнер, так как знаю, что они вытянутся. Мне потом удобно их пересаживать и сразу загрублять до листьев.

Только с огурцами так не делаю. Мне понравился способ выращивания без рассады. Сухими семенами сею в апреле в теплицу. Открыть/Комментировать

2024-03-24 10:40:41 МОЖНО В ПОСТ

Доброе утро.

Кто пробует, когда узнаёт рецепт, всегда удивляется. Не верит, что из минералки и яблок могут получиться такие вкусные оладушки. А могут и ещё как .

Обязательно попробуйте, не пожалеете . Это очень вкусно!

За основу берём яблоки и минералку.

Рецепт

350 гр яблок (чистый вес)
200 мл минеральной воды
10 гр разрыхлителя
3-4 ст л сахара
долька лимона
1 пакетик вального сахара
180 гр пшеничной муки
растительное масло для жарки

Приготовление:

Очищенные яблоки натираем на мелкой терке. Сбрызгиваем соком лимона. Добавляем минералку и хорошо перемешиваем. Я беру сенежскую газированную.

Добавляем сахар и ванильный сахар. Сладость регулируем на свой вкус. В зависимости от кислоты яблок.

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.

Жарим на растительном масле, под крышкой, до золотистой корочки. Открыть/Комментировать

2024-03-22 14:16:00 Сначала я подумала, что у меня двоится в глазах

Добрый день.

Люськи не было 3 дня….

Сегодня в 7 утра не могу понять, что происходит. Где-то безумно кричат коты. Полетела к окну и вот такую увидела картину… Побежала спасать нашу Люську.

Они одинаковые… Но наша более упитанная (ближе к забору), мы её откормили за зиму.

Люська до этого не раз приходила подранная. Теперь мы знаем, кто её обижает…

Может, у нас и не Люська …Хотя говорят, что кошки тоже дерутся, будь здоров

Клоки шерсти теперь повсюду. Наша спряталась под поленницу и пока боится выходить.

Вот такая история на сегодняшний день… Открыть/Комментировать

2024-03-21 13:32:56 Приготовим сами УВКУСНИТЕЛИ

Все мы знаем кубики, которые продаются в магазине. Они любое блюдо делают более насыщенным. Я их называю увкуснителями)

Имеются разные вкусы: грибные, куриные, рыбные, овощные и говяжьи.

Делать их очень просто.

Только мы будем не сушить, а их будем замораживать на дальнейшее хранение.

Основа обжаренная морковка с луком до золотистого цвета. А дальше добавляем основной ингредиент. В моём случае грибы. Подберёзовики и подосиновики, которые были уже заранее отварные и хранились в морозилке.

Все обжариваю вместе и пробиваю в чаше блендера до однородной консистенции.

Раскладываю по форме для кубиков льда и убираю в морозилку. Как застынут, перекладываю в контейнер, закрываю крышкой и убираю на дальнейшее хранение в морозилку.

Получаются грибные кубики

Добавляем в суп, солянку, картошку, начинку для пирожков и т.д. и вкус становится ещё вкуснее и ярче.

Заменяем грибы на курицу, и у нас будут, куриные кубики.

Я вам предложила идею, а дальше подключаем фантазию Открыть/Комментировать

2024-03-20 10:10:53 Сочные рыбные котлеты

Доброе утро.

Приготовим очень вкусные и сочные рыбные котлеты, от которых невозможно оторваться.

Я беру фарш минтая. Можно использовать любую рыбу, которую любите. Главное берём филе, чтобы не было костей и перекручиваем в мясорубке. Или покупаем готовый фарш.

Рецепт

1 кг рыбного фарша
8 кусочков белого хлеба
молоко 150 мл
50 мл сливок
1 яйцо
2 головки репчатого лука
соль черный молотый перец по вкусу
соивочное масло

Хлеб замачиваем в молоке со сливками.

Лук нарезаем кубиком и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. И дальше его томим, как рассказала в посте про мясные котлеты.

Фарш, лук и хлеб (немного его отжимаем) пропускаем через мясорубку. Добавляем все оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешиваем.

Берем шарик фарша. Разравниваем его и в центр кладем небольшой кусочек сливочного масла. Лепим котлеты.

С этого количества получается 17 штук. Открыть/Комментировать

2024-03-19 14:39:47 КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ

Добрый день.

Это моё одно из самых любимых блюд.

Картошка с сыром - это просто суперское сочетание.

И готовить очень просто.

Рецепт

2,5 кг картошки
250 гр сыра
1 ч л соли
5 ст л муки с горкой

Приготовление:

Отвариваем картошку в подсоленной воде до готовности.

Сливаем всю воду, мнем, добавляем муку и замешиваем картофельное тесто.

Натираем сыр на крупной терке.

В центр картофельного теста добавляем сыр и лепим круглую котлету.

Если едим сразу, то обжариваем до румяной корочки.

Если готовим впрок, то убираем в морозилку. Открыть/Комментировать

2024-03-17 11:00:00 Любимые СЫРНИКИ

Доброе утро.

Их также очень удобно заготовить впрок и убрать в морозилку.

Творог я купила домашний.

1,5 кг творога
3 яйца
7 ст л сахара
2 пакетика ванилина
6 ст л муки

Приготовление:

Все смешиваем и лепим наши сырники. Я люблю делать одинаковые и ровные. Стакан нам в помощь .

Получается 23 штуки по 80-87 гр

Любите сырники? Открыть/Комментировать

2024-03-15 09:38:55 ЗАГОТОВКИ БЛИНЧИКОВ

Доброе утро.

В морозилку убираю где-то в среднем 150 штук . Иногда и больше)))

Срок хранения завакуумированной продукции полгода минимум. Но так долго они точно у нас не лежат. За 2-3 месяца на завтраки всё уйдет.

Ещё очень удобно, когда приезжают гости. С утра достал из морозилки, погрел и вкусный завтрак готов. Не нужно стоять у плиты, а вместе со всеми гоняешь чаи .

Вся наша семья любят такие блинчики с фаршем. Крутим его из говядины и индейки.

А мы с мамой обожаем с говяжьим легким. Это моя самая любимая начинка из детства. Так, всегда дедушка нам делал.

Готовить его очень просто

Отвариваем 1 час говяжье легкое. Пропускаем через мясорубку, когда остынет. Обжариваем лук и добавляем прокрученное легкое. Все вместе хорошо обжаривает.

Это такая ВКУСНЯТИНА, что я ем просто ложками.

У нас 1 кг говяжьего легкого стоит 150 рублей.

Сколько стоит в вашем городе? Открыть/Комментировать

2024-03-14 12:17:03 Как красиво завернуть начинку в блины.

Доброе утро.

В это время я начинаю заниматься заготовками.

Я готовлю блины не на 1 раз. А пеку их много, чтобы с начинкой убрать потом в морозилку.

Это очень выручает, когда нужно приготовить быстро завтрак или перекус.

Скоро у нас с Вами горячая пора, там вообще готовить нет времени) Только успевай сажать, высаживать, полоть, поливать и ухаживать

Да и вообще хочется весной и летом много времени проводить на улице. И точно не стоять у плиты.

Поэтому в это время я делаю много разных заготовок готовой продукции, которые мне останется только зазогреть в микроволновке или обжарить.

Открываю неделю заготовок

Блинчики с творогом. Рядом у нас ферма. Домашний творог стоит 1 кг 400 рублей. Беру сразу 4 кг и вперед

В творог добавляю сахар и ванилин. Перемешиваю, и вкусная начинка для блинов готова. Открыть/Комментировать