КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ
Добрый день.
Это моё одно из самых любимых блюд.
Картошка с сыром - это просто суперское сочетание.
И готовить очень просто.
Рецепт
2,5 кг картошки
250 гр сыра
1 ч л соли
5 ст л муки с горкой
Приготовление:
Отвариваем картошку в подсоленной воде до готовности.
Сливаем всю воду, мнем, добавляем муку и замешиваем картофельное тесто.
Натираем сыр на крупной терке.
В центр картофельного теста добавляем сыр и лепим круглую котлету.
Если едим сразу, то обжариваем до румяной корочки.
Если готовим впрок, то убираем в морозилку.
