2024-01-06 10:39:11
Очень вкусные имбирные ПРЯНИКИ
Всех с Наступающим Рождеством
Рецепт
100 гр меда
150 гр сливочного масла
100 гр сахара
щепотка соли
1 ч л сушеного имбиря без горки
1 ч л корицы с горкой
9 гр соды
300 гр муки
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты, кроме яиц и муки. Доводим массу до кипения и варим до карамельного цвета. У меня ушло на это 7 минут.
Снимаем массу с огня и даем 10 минут остыть.
Пока взобьем 2 яйца до однородной консистенции. Тонкой струйкой вводим их в тесто и хорошо перемешиваем.
Добавляем постепенно муку и замешиваем тесто. Перекладываем в пакет, делаем пласт и убираем в холодильник на 1,5 часа.
Раскатываем толщиной где-то 5 мм и вырезаем формочками разные фигурки.
Отправляем в разогретую духовку до 170 градусов на 7 минут. Время приблизительное, смотрим по своей духовке и размеру пряника.
Глазурь готовим самым простым способом. Взбиваем 1 белок с 200 гр сахарной пудры до однородной консистенции и перекладываем в кондитерский мешок.
Украшаем по желанию
20.1K viewsИрина, 07:39