FoodPorn

2021-11-30 13:33:00 Салат «Восторг»

Ингредиенты:

кукуруза
копчённая курица или ветчина
ананас консервированный
сыр
морковь по-корейски

Готовим:

Все берём примерно в одинаковых пропорциях- заправляем майонезом. Кушаем с удовольствием

#салат Открыть/Комментировать

2021-11-30 12:33:03 Пряники с яблоком

Ингредиенты:

Сливочное масло - 30 г
Яблоки - 270 г
Лимон - 1/2 часть
Корица - 1 ч.л.

Тесто:
Сахар - 200 г
Яйцо - 1 шт
Сливочное масло - 110 г
Мука - 370 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Обвалять в сахаре с корицей по желанию
Выпекать 20-25 минут при 180 градусах

#десерт #выпечка Открыть/Комментировать

2021-11-30 08:05:03 Домашний вкусный сыр

Ингредиенты:

Творог зерновой 600г
Молоко 500мл
Масло слив. 20г
Соль 1-2 ч.л.
Сода ½ч.л.
Зелень, орехи по желанию

Готовим:

Выкладываем в кастрюльку творог (хорошего качества не ниже 5%) и молоко (не ниже 3% жирности), нагреваем на среднем огне 5-7мин. до отделения сыворотки (жёлтая жидкость). Процеживаем творог (сито, марля) и из кострюли сливаем сыровотку. Далее на малом огне нагреваем массу из творога и сразу добавляем соль, соду и все перемешиваем. Масса начнём слегка увеличиваться, далее добавляем масло и активно перемешиваем до загустения. Если кастрюля не а/п, то будет прилипать (это нормально). В итоге будет похожа на единую липкую смесь. Выкладываем в любую форму, остужаем и убираем в холодильник на пару часов.

#завтрак #перекус #закуска #домашнийсыр Открыть/Комментировать

2021-11-29 20:28:04 Булочки с шоколадом и нутеллой с вкусным сливочным кремом

Ингредиенты:

Слоеное дрожжевое тесто - 500 гр (1 пачка)
Нутелла (или любая другая шоколадная паста)
Шоколад - 2 шт
Сливочное масло - 50 гр

Крем:

Творожный сыр - 150 гр
Молоко или сливки - 2 ст л
Сахарная пудра 50-70 гр

Приготовление

В пачке 2 пласта теста. 1 пласт можно сделать с шоколадом, второй с нутеллой.
1)С нутеллой: раскатываем пласт теста, смазываем нутеллой и заворачиваем в рулет. Порционно нарезаем
2)С шоколадом: раскатываем пласт теста, смазываем растопленным сливочным маслом, растопленным шоколадом и аккуратно сворачиваем в рулет. Можно ещё посыпать кусочками шоколада. Порционно нарезаем
3)Даём настояться 20 мин в тёплом месте
4)Отправляем в духовку при температуре 170 градусов на 15-20 мин до легкого золотистого цвета
5)КРЕМ: смешиваем творожный сыр, сахарную пудру, молоко или сливки
6)Смазываем кремом горячие булочку.

#десерт Открыть/Комментировать

2021-11-29 18:10:05 Творожная запеканка с ананасами

Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт
Сахар - 3 ст.л.
Соль - щепотка
Ванильный сахар
Полента - 3 ст.л.
Творог - брикет
Сливочное масло - 30 г
Консервированные ананасы

#десерт Открыть/Комментировать

2021-11-29 17:10:03 Рецепт сочных и нежных фаршированных кальмаров

Ингредиенты:

Кальмар-5 шт
Шампиньоны-250 гр
Сыр-100 гр
Лук-1 шт
Яйца-3 шт
Зелень
Сливочное масло
Соль

#закуска Открыть/Комментировать

2021-11-29 14:24:01 Потрясающий картофельный киш с грибами

Ингредиенты:

Картофель - 800 г
Грибы - 300 г
Сыр - 150 г
Лук - 1-2 шт.
Мука - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Сливки (у меня 20%) - 200 мл
Яйца - 3 шт.
Растительное масло

Приготовление:

1. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы, и тушить до золотистого цвета, посолить и поперчить.
2. Отваренный предварительно картофель растолочь, добавив яйцо, муку и соль. Распределить по форме, смазав ее маслом. Внутри сделать небольшое углубление для начинки.
3. Взбить яйца и сливки, распределить в центре начинку, и залить ее полученной смесью. Сверху посыпать тёртым сыром.
4. Выпекать в разогретой духовке около 25 мин при 190°.

#обед #ужин Открыть/Комментировать

2021-11-29 13:24:04 Сырная закуска с перцем

Ингредиенты:

Перец болгарский 2-3 шт
Сыр 150-200г
Сыр творожный 1 ст. л
Майонез 1 ст.л
Чеснок 1 зубчик (можно сухой )
Укроп
Можно добавить 1 яйцо

#закуска #перекус Открыть/Комментировать

2021-11-29 08:05:02 Салат "Нежность"

Ингредиенты:

Куриное филе - 200 гр.
Шампиньоны - 150 гр.
Яйца - 3 шт.
Огурцы - 2 шт.
Лук зеленый - 30 гр.
Майонез - 150 гр.
Салат листовой - для украшения

Этапы приготовления:

1. Воду (желательно закинуть морковку, лук, лавровый лист и соль перец) доводим до кипения, закидываем филе, даем снова закипеть, варим 15 минут, выключаем огонь и оставляем еще на 15-20 мин, дойти. Получаем сочное, мягкое куриное филе.
2. Отвариваем яйца (10 мин., после закипания). Нарезаем лук, шампиньоны, натираем огурцы (если слишком водянистые - отжимаем), делим на волокна филе.
3. Обжариваем грибы (солим, перчим). Натираем яйца,
4. Тарелку украшаем листьями салата. Собираем наш салат: куриное филе, майонез, шампиньоны, майонез, огурец, майонез, яйца, майонез, сыр, майонез и в конце зеленый лук. (советую дать настояться)

#салат Открыть/Комментировать

2021-11-28 21:05:01 Творожная шарлотка
⠀
Ингредиенты:
⠀
яйца 3шт
сахар 100г
сливочное масло 100г(растопить)
творог 200г
мука 200г
разрыхлитель 10г
яблоки 2шт
⠀
Приготовление:
⠀
Яйца хорошо взбить с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло, творог, просеиваем муку и разрыхлитель хорошо перемешиваем, тесто обязательно должно получится густым.
⠀
Распределяем тесто по форме 20-22см, и укладываем яблоки как показано на видео.
⠀
Выпекать в разогретый до 180с духовке, 50-60 минут готовность проверить шпажкой.

#десерт #выпечка Открыть/Комментировать