Потрясающий картофельный киш с грибами
Ингредиенты:
Картофель - 800 г
Грибы - 300 г
Сыр - 150 г
Лук - 1-2 шт.
Мука - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Сливки (у меня 20%) - 200 мл
Яйца - 3 шт.
Растительное масло
Приготовление:
1. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы, и тушить до золотистого цвета, посолить и поперчить.
2. Отваренный предварительно картофель растолочь, добавив яйцо, муку и соль. Распределить по форме, смазав ее маслом. Внутри сделать небольшое углубление для начинки.
3. Взбить яйца и сливки, распределить в центре начинку, и залить ее полученной смесью. Сверху посыпать тёртым сыром.
4. Выпекать в разогретой духовке около 25 мин при 190°.
#обед #ужин
