Кулинарное искусство | Кухня | Готовка

2023-07-12 17:35:03 Суп с пельменями и сельдереем в азиатском стиле
Количество соли лучше регулировать на свой вкус.

Тебе понадобится: 300 г пельменей, 100 г сельдерея, 10 г зеленого лука, 2 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. соевого соуса, 1 лавровый лист, 4 горошины черного перца, 1 ч.л. соли, 2 л воды.

Приготовление: В кипящую воду всыпь специи и нарезанный сельдерей. Через 2 минуты добавь соевый соус, пельмени и масло. Провари 7 минут, всыпь соль и мелко нарезанный лук. Прокипяти суп еще 2 минуты и выключи огонь. Открыть/Комментировать

2023-07-11 17:49:56 Суп с шампиньонами и пельменями
Аналогично готовят суп и с вешенками.

Тебе понадобится: 200 г шампиньонов, 200 г пельменей, 300 г картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 40 г сливочного масла, 3 горошины черного перца, 1 лавровый лист, 2 ч.л. соли, 3 л воды.Приготовление: Нарежь шампиньоны и подготовленные овощи. Обжарь лук с морковью на масле до мягкости, всыпь шампиньоны и туши 10 минут, часто помешивая. Воду доведи до кипения, добавь зажарку, картофель, специи и вари 10 минут. Всыпь пельмени, пропущенный через пресс чеснок и провари еще 7 минут. Посоли и сними с огня, настаивай суп 10 минут под крышкой. Открыть/Комментировать

2023-07-10 18:58:10 Свекольный суп с пельменями и помидорамиСок лимона позволяет сохранить красивый цвет свеклы.

Тебе понадобится: 200 г свеклы, 2 средних помидора, 300 г пельменей, 2 ст.л. оливкового масла, 4 горошины черного перца, 2 ст.л. лимонного сока, 2 ч.л. соли, 3 л воды.

Приготовление: Свеклу очисти, нарежь и сбрызни лимонным соком. Затем выложи ее на разогретую сковородку с маслом и обжарь до мягкости. Переложи в кастрюлю с кипящей водой и вари 20 минут. Всыпь помидоры, черный перец, пельмени и вари суп еще 7 минут. Посоли, прокипяти 2-3 минуты и выключи огонь. Открыть/Комментировать

2023-07-09 18:19:04 Суп с курицей и пельменями
Используй куриные ножки или другую часть с косточкой.

Тебе понадобится: 500 г курицы, 300 г пельменей, 3 картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, 10 г зелени, 1 ст.л. соли, 3 л воды.

Приготовление: Курицу нарежь, залей холодной водой и провари 30 минут. Добавь измельченную морковь и картофель. Лук очисти, мелко нарежь и обжарь на масле до прозрачности. Переложи зажарку в кипящий суп, всыпь пельмени и вари 7 минут, периодически помешивая. Посоли, добавь измельченную зелень и через 2 минуты сними суп с огня. Открыть/Комментировать

2023-07-08 17:47:39 Суп с картошкой и пельменями
Можно добавлять пельмени с разными начинками.

Тебе понадобится: 300 г пельменей, 500 г картофеля, 2 зубчика чеснока, 4 горошины черного перца, 1 ч.л. итальянских трав, 2 ч.л. соли, 3 л воды.

Приготовление: Картофель очисти, нарежь и всыпь в кипящую воду. Добавь черный перец и провари 5 минут. Всыпь пельмени и готовь еще 5 минут. Добавь соль, итальянские травы и пропущенный через пресс чеснок. Готовь суп еще 3 минуты, а затем сними с огня и настаивай его под крышкой четверть часа. Открыть/Комментировать

2023-07-07 17:54:49 Завитки из слоеного теста
Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Приготовление: Нарежь курицу маленькими кусочками, обваляй в специях и обжарь. Измельчи зелень и фету, нарежь помидоры брусочками, а слоеное тесто раскатай и смажь кетчупом. Разложи на него начинку и сверни обе половины рулетом до середины. Разрежь рулет на кусочки по 3 см толщиной, смажь яйцом и запекай полчаса при 180 градусах. Открыть/Комментировать

2023-07-06 17:49:23 Бутерброды с копченой колбасой и овощамиИдеальный летний или весенний перекус на природе.

Тебе понадобится: 150 г хлеба, 2 помидора, 1 огурец, 2-3 редиски, 1 перо зеленого лука, 6 ст.л. сливочного сыра, 140 г копченой колбасы, 3 веточки петрушки.

Приготовление: Смажь хлеб сливочным сыром. Нарежь овощи и колбасу кружочками, и выложи их в произвольном порядке. Измельчи петрушку и зеленый лук, и посыпь бутерброды. Открыть/Комментировать

2023-07-05 17:11:05 Бутерброды с вялеными помидорами для пикника
Яркий и необычный вкус томатов будет гармонично сочетаться со сливочным сыром.

Тебе понадобится: 4 кусочка хлеба, 100 г сливочного сыра, 150 г вяленых помидоров, зелень.

Приготовление: Смажь хлеб сливочным сыром и выложи сверху нарезанные вяленые помидоры. Посыпь бутерброды любимой зеленью и подавай к столу. Открыть/Комментировать

2023-07-04 09:56:10 Грибы с овощами в лаваше
Легкая вариация на тему шаурмы, но без мяса.

Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 70 г пекинской капусты, 200 г грибов, 3 ст.л. йогурта, 1 луковица, 70 г корейской моркови, специи.Приготовление: Мелко нарежь и обжарь грибы с луком до готовности. Тонко нашинкуй пекинскую капусту, добавь корейскую морковь и смешай с грибами. Смажь лаваш йогуртом со специями, выложи полученную начинку и заверни все рулетом. Открыть/Комментировать

2023-07-03 17:45:15 Закуска из помидоров и зелени для пикникаЕсли нужно, скрепи закуску шпажками или зубочистками.

Тебе понадобится: 3 больших помидора, 100 г сливочного сыра, 1 пучок зелени, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Нарежь помидоры кружочками. Смешай сливочный сыр с рубленой зеленью, чесноком и специями. Выложи эту начинку на каждый кружочек помидора и сложи их по несколько кружочков вместе. Открыть/Комментировать