Кулинарное искусство | Кухня | Готовка

2023-10-27 17:54:00 Подлива для гречки с тушенкой
Экспресс-рецепт и просто классика для сытной гречневой каши.

Тебе понадобится: 1 банка тушенки, 1 луковица, 1 морковь, 1 ст.л. томатной пасты, специи.

Приготовление: Нарежь лук, натри морковь и обжарь вместе 5-7 минут. Добавь тушенку вместе с жиром и туши еще 5 минут. Добавь томатную пасту, специи и немного воды, и готовь подливу 10-15 минут под крышкой на слабом огне. Открыть/Комментировать

2023-10-26 18:27:39 Подлива для гречки без мяса
Классическая томатно-сметанная подливка, в которой нет ничего лишнего.

Тебе понадобится: 30 г лука, 20 г сливочного масла, 0,5 ст.л. муки, 50 г сметаны, 30 г томатной пасты, 2 стакана воды.

Приготовление: Обжарь мелко нарезанный лук на сливочном масле до золотистости. Добавь муку и перемешай. Смешай воду, томатную пасту и сметану, и влей туда же, постоянно помешивая. Провари подливу на слабом огне до загустения. Открыть/Комментировать

2023-10-25 18:50:19 Картофель гармошкой с беконом в духовке
Та самая картошка-гармошка, которая благодаря бекону не будет сухой и пресной.

Тебе понадобится: 8 картофелин, 300 г бекона, специи, оливковое масло.

Приготовление: Почисти картошку и сделай параллельные надрезы, немного не дорезая до конца. Смажь ее маслом со специями, добавь чеснок по желанию. Выложи в разрезы тонкие ломтики бекона, заверни каждую картофелину в фольгу и запекай в духовке около 40 минут при 200 градусах. Открыть/Комментировать

2023-10-24 17:35:07 Картофель с беконом, запеченный целикомЭто хороший вариант и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.

Тебе понадобится: 6 картофелин, 6 ломтиков бекона, соль, молотый перец, травы по вкусу.

Приготовление: Почисти картошку, обваляй ее в специях на свой вкус и плотно заверни в тонкие полоски бекона. Выложи все это в форму для запекания и отправь в духовку на 40-45 минут при 200 градусах. Открыть/Комментировать

2023-10-23 11:58:42 Картофель с беконом, луком и морковью
Классическая зажарка из лука и моркови всегда кстати!

Тебе понадобится: 500 г картошки, 350 г бекона, 2 луковицы, 2 моркови, специи.

Приготовление: Нарежь картошку дольками и смешай со специями по вкусу. Нарежь бекон кубиком, обжарь до румяности и выложи его на картофель в форму для запекания. В той же сковороде обжарь рубленый лук и тертую морковь, и тоже выложи сверху. Влей полстакана воды, накрой все фольгой, и готовь в духовке около 1 часа при 180 градусах. Открыть/Комментировать

2023-10-22 13:33:33 Картошка с беконом и прованскими травами в духовкеИнтересная особенность этого рецепта – именно в технологии приготовления картофеля.

Тебе понадобится: 600 г картошки, 4 зубчика чеснока, 50 г оливкового масла, 20 г сливочного масла, 100 г бекона, по 1 ч.л. розмарина и прованских трав, специи.

Приготовление: Нарежь картошку очень тонкими слайсами с помощью овощечистки. Добавь оливковое масло, давленый чеснок и все специи с травами, и перемешай. Смажь сливочным маслом форму и выложи картошку, но не горизонтальными слоями, а вертикальными рядочками.

Запекай картошку 40 минут при 180 градусах. Нарежь бекон кубиком, обжарь пару минут, и выложи сверху. Посыпь травами и отправь блюдо в духовку еще на 15 минут. Открыть/Комментировать

2023-10-21 12:41:40 Картошка с беконом и сливками в духовкеЕсли нужна самая нежная картошка, запеченная целиком – это она!

Тебе понадобится: 500 г картошки, 250 г бекона, 50 мл сливок, 1 ст.л. майонеза, 2 зубчика чеснока, специи и травы.

Приготовление: Привари картошку до полуготовности, остуди и почисти. Смешай майонез, сливки, специи, травы и рубленый чеснок. Аккуратно замаринуй в этом соусе картошку на 15 минут. Оберни каждую картофелину ломтиком бекона, заверни в фольгу и запекай в духовке 20 минут при 180 градусах. Открыть/Комментировать

2023-10-20 18:24:34 Картошка с сосисками в горшочках
С таким простым блюдом справится каждый, кто просто умеет включать духовку.

Тебе понадобится: 5 картофелин, 1 морковь, 5 сосисок, 450 мл воды, 1 пучок зелени, 50 г жирной сметаны, специи.

Приготовление: Нарежь картошку брусочками, а морковь и сосиски – кружочками. Добавь специи и рубленую зелень, смешай и разложи все в 3-4 горшочка. Разведи сметану в воде и залей ею заготовки. Отправь их в духовку на 40-50 минут при 180 градусах. Открыть/Комментировать

2023-10-19 17:29:40 Картошка с сосисками, луком и кетчупом в духовке
Тебе понадобится: 400 г сосисок, 1 кг картошки, 2 луковицы, 120 мл майонеза или сметаны, 100 мл кетчупа, 150 г твердого сыра, специи.

Приготовление: Отвари картошку в мундире около 20-25 минут до готовности и затем нарежь ее кружочками толщиной 10 мм. Лук нарежь перьями, а сосиски – кружочками. Выложи в форму слой картошки, смажь майонезом и посыпь специями.

Сверху добавь лук и сосиски, и потом снова повтори слои, начиная с картошки. Второй слой сосисок полей кетчупом и посыпь тертым сыром. Отправь все в духовку на 40 минут при 180 градусах. Открыть/Комментировать

2023-10-18 17:14:28 Рецепт такой гречки покорил весь мир!

Ингредиенты:

● Гречневая крупа - 150 гр .
● Фарш мясной - 250-300 гр .
● Лук репчатый - 1 шт.
● Томатная паста - 2 ст.л.
● Чеснок - 2 зубчика .
● Морковь - 1 шт ( небольшая ) .
● Масло растительное - 2-3 ст.л.

Приготовление:

1. Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.
2. Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета.
Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.
3. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать