Свекольный суп с пельменями и помидорамиСок лимона позволяет сохранить красивый цвет свеклы.
Тебе понадобится: 200 г свеклы, 2 средних помидора, 300 г пельменей, 2 ст.л. оливкового масла, 4 горошины черного перца, 2 ст.л. лимонного сока, 2 ч.л. соли, 3 л воды.
Приготовление: Свеклу очисти, нарежь и сбрызни лимонным соком. Затем выложи ее на разогретую сковородку с маслом и обжарь до мягкости. Переложи в кастрюлю с кипящей водой и вари 20 минут. Всыпь помидоры, черный перец, пельмени и вари суп еще 7 минут. Посоли, прокипяти 2-3 минуты и выключи огонь.
