Elena_GoodFood

2023-03-01 13:02:01 Сегодня не только первый день Весны, но и День Кошек

Потому поздравляю всех нас, а тех, у кого есть пушистые мурчащие друзья - вдвойне!

У вас есть кошка?
Кидайте в комментариях фото своих четвероногих любимцев Открыть/Комментировать

2023-03-01 12:11:26 Спасибо за отзывы!
Часто они имеют наивысшую ценность

Сборник постных меню и сборник пп-рецептов закрепила наверху канала для удобства Открыть/Комментировать

2023-03-01 10:20:22 Я не фанат брокколи, но периодически ищу «свой» рецепт этой полезной капусты

В таком исполнении мне очень зашла!

Отварить соцветия в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты
В это время обжарить на 1-2 ст л масла гхи 1-2 раздавленных зубчика чеснока
Переложить в сковороду брокколи
Влить сливки 20% и положить соус песто (по вкусу)
Перемешать и через пару минут выключить огонь.

Если любите сливочные текстуры и песто, попробуйте. Это вкусно! Открыть/Комментировать

2023-02-28 19:12:58 Диалог сегодня:

-Уля, пойдём гулять, я тебя на санках покатаю
-Не не не! Мама маааааленькая (сопровождая голосом и жестом )
-А кто большой?
-Папа!

Заботушка моя)

*Правда, по дому носить на ручках, когда Уля капризничает, Улю вместе с зайцем и гусем, маме можно) Открыть/Комментировать

2023-02-28 15:17:39 Курица в китайском стиле (а-ля гунбао)

Ооочень ароматно, вкусно и насыщенно. Для тех, кто любит яркий вкус и азиатскую кухню.
Сохраняйте, готовьте и пишите, как вам!
⠀
Если хотите попробовать, отправьте любой смайлик в комментариях
⠀
400 г куриного филе
1/2 красного болгарского перца
1/2 желтого перца
1 луковица (у меня по 1/2 красного и белого)
Корень имбиря (кусочек 1*2 см)
2 зубчика чеснока
50 г арахиса
Несколько перьев зелёного лука
2 яичных белка
2 ст л кукурузного крахмала
6 ст л соевого соуса
2 ст л рисового уксуса (или белого вина или яблочного уксуса)
2 ч л сахара
3 ст л масла для жарки
1/2 ч л сладкой паприки
1/2 ч л перца (можно белого)
50 мл воды
⠀
Курицу порезать небольшими кусочками.
Также порезать лук и перец. Чеснок и имбирь небольшими кубиками
В белки добавить 1 ст л крахмала и размешать.
Курицу положить в миску, влить 3 ст л соевого соуса, добавить 1 ч л сахара, паприку и перец и влить белково-крахмальную смесь, перемешать.
На сковороде разогреть 1 ст л масла и обжарить курицу со всех сторон 8-10 минут.
Убрать курицу со сковороды. На 1 ст л масла обжарить овощи 2-3 минуты
В это время сделать соус. Смешать 3 ст л соевого соуса, 1 ст л крахмала, 1 ст л масла, уксус, воду, 1 ч л сахара
Влить в сковороду. Вернуть туда курицу, добавить арахис. Перемешать.
В конце посыпать зелёным луком.
⠀
Для приготовления пищи важно использовать качественную посуду.
Я ценю сковороды от бренда Röndell https://t.me/rondellproject
⠀
Для этого блюда использовала удобную и вместительную сковороду из коллекции Poch.
⠀
Изготовленная из утолщённого кованого алюминия с безопасным антипригарным покрытием она подходит и для жарки и для тушения. И для любых видов плит. В том числе и индукционных!
⠀
Внутреннее покрытие Xylan Plus от компании PPG абсолютно безопасно и обеспечивает красивую карамельную корочку продуктов без пригорания.
Бакелитовая ручка с покрытием Soft Touch не нагревается и делает сковороду очень комфортной в использовании.
⠀
До 25.03 по промокоду GOODFOOD10 на сайте Яндекс Маркет можно приобрести эту сковороду со скидкой
⠀
Ссылка на сковороду http://bit.ly/3Kcw8hu
⠀
Успевайте заказать качественную универсальную сковороду со скидкой себе или в подарок!

Реклама. ООО «ГОЛДЕР-ЭЛЕКТРОНИКС», ИНН 7705460169
LjN8KF8KA Открыть/Комментировать

2023-02-27 16:47:12 Однажды, в детстве, мы с братом ходили к маме на работу на день открытых дверей. А работала она, ни много ни мало, бригадиром коксохимического производства на металлургическом заводе

И почему-то самое большое впечатление на нас произвело не огромное пространство завода, не решётчатый мост, под которым грохотали составы с углём. И не то, что маму все встреченные называют исключительно по имени отчеству.

Нет. Нас поразила подливка из местной столовой. Помните, такая густая, бледно оранжевая? Ей поливали картофельное пюре или гречку. Она была обязательным атрибутом к сосискам или тефтелькам

Мы просили маму приготовить точно такую же дома, но точно такой же не выходило. Пока мама наконец не сообразила в чем дело. Мука! В столовской подливке муки было больше чем всех остальных ингредиентов вместе взятых. Но почему-то нам это казалось очень вкусным

Я же сейчас муки в соус кладу ровно столько, чтобы его затянуть, и чтобы она не перебивала вкус продуктов .

Готовила вчера говядину. Вышло что-то между гуляшом и бефстроганов, очень вкусно!
На 700 г мякоти (у меня голяшка)
1 луковица
1 ст л муки без горки
2 ст л сметаны
1 ст л томатной пасты
Соль и перец и вода.
Приготовление на видео. Самое главное, хорошо, до мягкости протушить мясо.
Сковорода должна быть толстостенной и достаточно глубокой.
По желанию можно добавить лавровый лист и другие специи.

Ульяна такое мясо тоже с удовольствием поела Открыть/Комментировать

2023-02-27 13:32:44 Шоколадные конфеты с сыром?

“Трюфель на белом шоколаде с лаймом и сыром Гойя”
“Трюфель на белом шоколаде с лесными ягодами и сыром Дорблю.”
“Сырный трюфель с гречей”

И многие другие изысканные и обалденно вкусные трюфели. Устоять перед ними просто невозможно....

Хотите научиться сами создавать такие вкусные шедевры?
Готовить для своей семьи.
Удивлять гостей.
А при желании зарабатывать на этом от 70 тыс в месяц!

Приходите на бесплатный вебинар “Как освоить востребованную профессию кондитер - шоколатье и зарабатывать от 70 тыс. в месяц”.

На вебинаре вы узнаете:

— что же такое шоколадные сырные трюфели?
— почему этот продукт популярен, и стоит именно сейчас научиться их готовить?
— как на этом можно зарабатывать от 70 тыс в мес, уделяя этому пару часов в день в любое удобное вам время.

Вебинар ведет основатель онлайн-школы и создатель авторских рецептов сырных конфет Нежикова Олеся.
Обучила более 5000 учеников по всему миру, большая часть которых успешно ведёт свой трюфельный бизнес или постоянно радует близких шоколадными шедеврами.

На вебинаре вы получите подарок - Мастер-класс “Трюфель на темном шоколаде с сыром Дор Блю”.
Делать трюфели просто, а вкус вызовет восторг и наслаждение.
Для приготовления вам понадобятся самые простые инструменты — лопатка, миска и вилка.

Для того, чтобы попасть на вебинар и получить рецепт, жми “Зарегистрироваться” Открыть/Комментировать

2023-02-27 13:32:41 Открыть/Комментировать

2023-02-27 11:05:56 Приготовила вчера грибной суп по рецепту из сборника постных меню

Он за ночь настоялся и стал ещё вкуснее!

Грибы брала белые, замороженные.
А т к я Пост не держу, то ложечка сметаны суп только украсила Открыть/Комментировать

2023-02-26 12:08:51 Открыть/Комментировать