GIF Рецепты. Быстро и Вкусно!

2023-06-30 08:02:00 Манты с картошкой и мясом!

Тесто:
1 кг муки
2 яйца
Соль по вкусу
Вода 700 мл
Тесто должно быть не сильно твердым, но и не мягким

Начинка:
1 кг рубленного фарша
1 кг картофеля, мелкие кубики
2-3 средних лука
Соль, перец по вкусу
Приправы по вкусу

Раскатать тесто тонко 2 мм, нарезать на квадраты, положить начинку и слепить манты. Варим манты в пароварке 50 минут.
Не забудьте смазать растительным маслом все секции пароварки, иначе манты прилипнут. Подаем манты со сметанкой с чесноком.

@EdaGif Открыть/Комментировать

2023-06-29 13:03:04 Сырный крем-суп!

Ингредиенты:
Картошка 2-3 шт
Кабачок 1/2 шт
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Брокколи 1 чашка
Растительное масло 1 ст.л
Специи
Плавленый сыр 140 гр
Вода или бульон
Белый багет, для гренок, несколько ломтиков

Овощи нарезать, сложить в сотейник, добавить воды, отварить до готовности. Тем временем нарезать кубиками багет, добавить любимые специи (соль, перец, сушёные травы, паприку), растительное масло, обжарить до хрустящей корочки.
Добавить в готовые овощи плавленый сыр, специи, пробить через блендер до однородной нежной массы. Подавать крем-суп вместе с гренками.

@EdaGif Открыть/Комментировать

2023-06-29 08:02:00 Индейка с булгуром!

Ингредиенты:
Филе индейки 1 шт
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Булгур 1 стакан
Вода 1-1,5 стакана
Соль, перец, хмели-сунели

Индейку нарежь на небольшие кусочки и обжарь на сковороде с растительным маслом до золотистости. Морковь натри на крупной терке, а лук нарежь полукольцами, добавь овощи к индейке и обжаривай пару минут.
Добавь булгур и залей водой так, чтобы вода полностью покрывала булгур, добавь специи, соль, перец и перемешай. Готовь под крышкой на слабом огне 15-20 минут.

@EdaGif Открыть/Комментировать

2023-06-28 19:03:31 Имбирное печенье!

Ингредиенты:
Мука 250 гр
Сливочное масло 70 гр
Сахарная пудра 100 гр
Яйцо 1 шт
Мёд 2 ст.л
Молотый имбирь 1/2 ч.л
Молотая корица 1/2 ч.л
Молотая гвоздика 1/2 ч.л
Соль, щепотка

В миску добавляем все специи и смешиваем их с мукой, сахарной пудрой и щепоткой соли. Добавляем масло, затем яйцо и мёд, все аккуратно растираем! Получается такое плотное красивое тесто, его убираем на 30 минут в холодильник. Раскатываем тесто, вырезаем любые формочки и выпекаем 5-7 минут при 200 градусов.

@EdaGif Открыть/Комментировать

2023-06-28 11:03:48 Свекольный салат с чесноком!

Ингредиенты:
Отварная свекла
Чеснок
Сметана, майонез
Грецкие орехи
Чернослив

Свеклу пропускаем через крупную терку, чеснок через мелкую, чернослив нарезаем мелко, смешиваем
Добавляем сметану/майонез (можно и без них), перемешиваем. Сверху можно посыпать измельчёнными грецкими орехами

@EdaGif Открыть/Комментировать

2023-06-28 08:02:00 Сочные куриные котлеты!

Ингредиенты:
Куриный фарш 500-600 гр
Петрушка, веточка
Соль и перец по вкусу
Моцарелла 100 гр

Смешай все ингредиенты, сформируй котлеты. В серединку каждой положи кусочек сливочного масла. Обваляй в муке и обжарь с двух сторон до готовности

@EdaGif Открыть/Комментировать

2023-06-27 08:02:00 Мясо по-царски!

Ингредиенты:
Говяжья вырезка или шея 700 гр
Соевый соус 3 ст.л
Лук 1 шт
Шампиньоны 700 гр
Сметана 20%, 100 гр
Соль, специи по вкусу
Мука, для обвалки
Сыр 200 гр
Укроп по вкусу

@EdaGif Открыть/Комментировать

2023-06-26 18:03:15 Салат с карамелизированной грушей и сыром Дор Блю!

Ингредиенты:
Прошутто 4 кусочка
Груша 1 шт
Сыр Дор Блю 30 гр
Руккола
Зерна граната

Заправка:
Горчица 2 ч.л
Мед 1 ст.л
Оливковое масло 1 ст.л
Сок лимона 1 ч.л

Грушу нарежь на кусочки. Для карамели растопи сахар и добавь немного сливочного масла. Добавь грушу и карамелизируй ее.
Собери салат. На блюдо выложи промытую и высушенную рукколу. Выложи карамелизированную грушу и кусочки дор блю.
По желанию добавь прошутто, будет очень вкусно. Для заправки: все ингредиенты хорошо перемешай и полей салат. Украсить можно зернами граната.

@EdaGif Открыть/Комментировать

2023-06-26 08:02:00 Ароматная куриная грудка!

Ингредиенты:
Куриная грудка
Бекон пластинки
Твёрдый сыр
Лук
Немного сливок

Панировка:
Яйца
Мука
Панировочные сухари

@EdaGif Открыть/Комментировать

2023-06-25 14:03:26 Кабачковые кольца с курицей!

Ингредиенты:
500 г кабачка
400 г куриного филе
1 ч.л соли
3 яйца
1 ч.л перца
50 мл молока
Растительное масло по вкусу
100 г муки
150 г твердого сыра

@EdaGif Открыть/Комментировать