Манты с картошкой и мясом!
Тесто:
1 кг муки
2 яйца
Соль по вкусу
Вода 700 мл
Тесто должно быть не сильно твердым, но и не мягким
Начинка:
1 кг рубленного фарша
1 кг картофеля, мелкие кубики
2-3 средних лука
Соль, перец по вкусу
Приправы по вкусу
Раскатать тесто тонко 2 мм, нарезать на квадраты, положить начинку и слепить манты. Варим манты в пароварке 50 минут.
Не забудьте смазать растительным маслом все секции пароварки, иначе манты прилипнут. Подаем манты со сметанкой с чесноком.
@EdaGif
