Простые рецепты | Вкусно и просто

2021-04-28 16:13:03 Картофель запеченный с чесноком

Ингредиенты:
Картофель — 600 г
Оливковое масло — 1/4 чашки
Сливочное масло — 2 ст. л.
Чеснок — 2 головки
Сушеная петрушка — 1/2 ст. л.
Лимон — 1/2 лимона
Тимьян — 5-6 веточек
Соль — 1/4 ч. л.
Черный перец — 1/2 ч. л.

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 °C. Тщательно вымойте картофель. В глубокой миске перемешайте картофель с оливковым, сливочным маслом и петрушкой.
Нарежьте картофелины в виде гормошек. И выложите их в форму для запекания.
Чеснок, лимон и тимьян распределите между картофелем. Посыпать солью и черным перцем.
Запекайте картофель в течение 1 часа до готовности. Ни в коем случае не выбрасывайте печеный чеснок, его можно легко выдавить из шкурок(он превратиться в пасту) и смешать с картофелем! Это невероятно вкусно!

Приятного аппетита!

#картофель Открыть/Комментировать

2021-04-28 10:45:19 Доброе утро, друзья! Ловите на завтрак японский омлет тамагояки

Нам нужно:
Яйца4 шт.
Соевый соус1 ст. л.
Рисовый уксус1 ст. л.
Сахар2 ч. л.
Свежемолотый перец и соль по вкусу
Растительное масло

Готовим:
В миске взбить яйца с соевым соусом, слегка посолить, поперчить и все перемешать.
Сковороду, смазанную растительным маслом, нагреть и вылить половину яичной смеси. Накрыть крышкой и обжаривать на медленном огне до полуготовности.
Аккуратно свернуть омлет в рулет и сдвинуть на край сковороды. Вылить в сковороду еще 1/4 яичной смеси. Снова обжарить до полуготовности и свернуть в рулет — первый рулет при этом окажется внутри.
Снова сдвинуть рулет на край сковороды и вылить оставшуюся яичную смесь и обжаривать до готовности. Еще раз свернуть рулет — таким образом, у вас получится многослойный омлет.

Приятного аппетита
#омлет Открыть/Комментировать

2021-04-27 19:01:01 КИНЗА - Я ЛЮБЛЮ ТЕБЯ

теперь раньше терпеть её не могла
Но сняла для вас очень простой и вкусный рецепт овощей в соевом соусе с кинзой

Нам нужно:
- картофель;
- морковь;
- болгарский перец;
- зелёный лук;
- 3 зубчика чеснока;
- кориандр молотый - 1 ч.л. (у меня были целые шарики, я их просто раздробила);
- 2 ч.л. кунжута;
- соевый соус - 30 мл;
- кинза.

Приготовление:
Чеснок давим ножом и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле. Вытаскиваем.
На этом же масле обжариваем морковь, следом картофель до золотистой корочки. Добавляем болгарский перец, зелёный лук.
Посыпаем кориандром и кунжутом. Поливаем соевым соусом, перемешиваем и оставляем жариться ещё минут на 10, переодически подмешивая.
Посыпаем щедро кинзой и подаём вкуснятину.

Приятного аппетита

#овощи Открыть/Комментировать

2021-04-27 15:02:31 Картофель по-деревенски 

Ингредиенты:
Картофель
Растительное масло любое
Соль
Перец
Копченая паприка
Орегано

Приготовление:
Картофель тщательно промойте. Нарежьте на дольки.
Опустите дольки картофеля в кипящую воду и отварите в течение 5 минут. Воду слейте.
Смешайте масло со специями.
Застелите противень пергаментом. Полейте картофель маслом со специями, перемешайте и выкладывайте на противень.
Запекайте в духовке при температуре 220 ºC около 30 минут.

Приятного аппетита!

#картофель Открыть/Комментировать

2021-04-27 09:56:05 Салат со свёклой и сыром Фета

Нам нужно:
Свекла запеченная - 1 штука (небольшая),
Сыр Фета - 50 гр.,
Масло оливковое - 0,5 ст.л.,
Зелень свежая (укроп, петрушка, тимьян) - для подачи.

Приготовление:
Свеклу нарезать кубиками, выложить в плоскую тарелку.
Поверх свеклы положить нарезанный кубиками сыр Фета, взбрызнуть оливковым маслом и посыпать свежей зеленью.
Салат не солим, т.к. соли достаточно в Фете.

Приятного аппетита

#салат Открыть/Комментировать

2021-04-26 14:40:51 Рецепты супов, гарниров, выпечки и бла бла бла
А что на счёт соусов?
Все мы их любим и покупаем зачастую в магазинах. А ведь можно приготовить намного вкуснее дома Ловите рецепт армянского соуса для шашлыка

Ингредиенты:
Свежая кинза (кориандр) - 1 пучок
Томатная паста - 1 банка
Вода - 1 стакан
Чеснок - 1 головка
Базилик - 1 пучок
Репчатый лук - 1 шт
Соль и черный перец - по вкусу

Приготовление:

Разводим водой томатную пасту и на огне средней степени и ждем, пока смесь закипит.
Далее добавляем мелко нарезанный лук, зелень, специи и чесночок. Пускай соус варится до 5 минут, после чего нужно дать ему хорошо остыть.
И готово! Уже чувствуете этот аромат?

Приятного аппетита!
#соус Открыть/Комментировать

2021-04-25 18:36:03 Фасолевый суп с пармезаном

Ингредиенты:
- оливковое масло — 1/2 ст. л.
- репчатый лук — 1/2 головки
- чеснок — 4–6 зубчиков
- куриный бульон — 3 стакана
- 200 г любой копченой колбаски
- консервированные томаты — 200 г
- сахар — 1/2 ч. л.
- итальянские травы — 1/2 ч. л.
- соль и перец по вкусу
- консервированная фасоль — 600 г
- шпинат — 170 г
- тертый пармезан — 1/2 стакана
- свежая петрушка — 1,5 ст. л.

Приготовление:
Разогреть оливковое масло в кастрюле. Добавить лук, чеснок, колбаску и обжаривать 1–2 минуты.
Добавить бульон, томаты, сахар, специи и зелень, довести до кипения, варить 5 минут.
Добавить фасоль и шпинат, варить еще 2 минуты. Снять с огня, украсить тертым пармезаном.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать