Простые рецепты | Вкусно и просто

2021-06-29 19:28:38 Овощные булочки

Для теста:
300 гр муки⁣
3 ч.л. сахара⁣
1 ч.л. активных сухих дрожжей⁣
Щепотка соли⁣
160 мл воды
3 ч.л. растительного масла⁣

Для начинки:
2 крупных измельченных кабачка
1 средняя измельченная морковь
100 гр нарезанных и обжаренных грибов
Мелко нарезанный зеленый лук, соль, белый перец⁣ – по вкусу

Приготовление:
Смешайте все сухие ингредиенты для теста. Постепенно добавьте влажные ингредиенты и замесите до образования мягкого теста.
Переложите тесто на очищенную поверхность и месите руками в течение 4-5 минут. Положите тесто в миску, накройте крышкой и оставьте на 30 минут.⁣
Для начинки смешайте кабачок, морковь, обжаренные грибы, мелко нарезанный зеленый лук и приправьте солью и перцем.⁣
Разделите тесто на 14 равных частей. Раскатайте каждый кусочек в лепешку. Поместите ложку начинки в середину и запечатайте.⁣
Готовые булочки обжарьте на небольшом количестве растительного масла либо запеките в духовке до золотистого цвета.
⠀
Приятного аппетита!
#тесто Открыть/Комментировать

2021-06-28 10:01:28 Доброе утро, друзья! Как на счёт освежиться лимонным чёрным чаем?

Ингредиенты:
- 4 ч.л. черного чая
- 500 мл кипятка
- 3 лимона
- коричневый сахар
- мята
- лед

Приготовление:
Черный чай заварить в течение 5-7 минут. Заварку остудить.
Выжать сок двух лимонов. Один лимон тонко нарезать.
На дно стакана насыпать коричневый сахар. Добавить черный чай, лимонный сок, кусочки лимона и лед. Украсить листочками мяты.

Приятного чаепития
#чай Открыть/Комментировать

2021-06-27 19:19:19 Запечённая куриная грудка с яблоками

Ингредиенты:
куриная грудка (с кожей, на кости) - 1 шт.
сметана (жирная) - 1 ст.л.
горчица - 1,5 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт.

Приготовление:
Обмазываем грудку смесью из жирной сметаны, готовой горчицы, соли и пропущенного через пресс чеснока, убрать в холодильник на 30 минут.
Сделать на грудке небольшие разрезы, в которые вложить нарезанные пополам яблочные дольки.
Завернуть в фольгу. Запекать в предварительно прогретой до 180С духовке примерно 1 час.

Приятного аппетита
#курица Открыть/Комментировать

2021-06-27 15:01:01 Салат из свеклы с сыром и черносливом

Ингредиенты:
свекла — 400 г
яйца вареные — 2 штуки
чернослив — 100 г
твердый сыр — 100 г
чеснок — 3 зубка
соль и перец по вкусу
майонез или сметана

Приготовление:
Натираем на терке свеклу и сыр, затем добавляем мелко нарезанный чернослив и пропущенный через пресс чеснок.
Солим и перчим и заправляем майонезом или сметаной и перемешиваем.

Приятного аппетита
#салат Открыть/Комментировать

2021-06-27 10:00:55 Гранатовый холодный чай

Ингредиенты:
- 2 ч.л. каркаде
- 500 мл кипятка
- ½ граната
- сахар
- мята
- лед

Приготовление:
Чай каркаде заварить в течение 5-7 минут. Полностью остудить.
Раздавить зерна половины грана, чтобы получить сок.
Разлить каркаде и гранатовый сок по стаканам. Добавить сахар и лед. Напиток украсить зернами граната и листочками мяты.

Приятного охлаждения

#чай Открыть/Комментировать

2021-06-26 09:15:52 Доброе утро, друзья! Наконец-то у меня выходной Потому что на улице дождь и мы не можем работать
Смотрите какое чудо ко мне подошло в ботаческом саду Краснодара
Но к сожалению у меня не было вкусняшек Пришлось немного надурить белку
В следующий раз обязательно поеду с орешками.
А лапки то какие - просто чудо, мягкие и нежные Открыть/Комментировать

2021-06-24 15:00:10 Слойка со шпинатом, ветчиной и сыром

Очень вкусно и красиво Открыть/Комментировать

2021-06-24 10:00:39 Харисса - это очень вкусный соус, на основе перца чили с добавлением пряностей и оливкового масла. Я вообще фанат соусов

Ингредиенты:
-4-5 крупных перцев чили
-щепотка семян кориандра
-щепотка семян зиры
-4 зубчика чеснока
-пучок свежей кинзы
-сок половины лимона
-около 75 мл оливкового масла
-соль

Приготовление:
На сухой сковороде обжарить семена кориандра и зиры, растолочь в ступке. Перцы чили разрезать, удалить семена.
Смешать все ингредиенты, включая специи и чили, в блендере. Измельчить. Должна получиться достаточно густая паста (попробуйте, по необходимости добавьте недостающие ингредиенты).
Переложить в стерилизованную банку, сверху залейте небольшим количеством оливкового масла.
Если планируете использовать быстро, стерилизовать банку не обязательно.

Приятного аппетита
#соус Открыть/Комментировать

2021-06-22 18:35:00 Закуска из баклажанов и грибов

Ингредиенты:
баклажаны - 2 шт.;
шампиньоны - 150 г;
чеснок- 6 зубчиков;
любая зелень;
лук обычный - 1 шт;
помидоры - 2 шт;
соль, перец;
острый перец.

Приготовление:
Баклажаны и грибы режем кубиком. Сначала обжариваем баклажаны с луком – порезанным кубиком до полумягкости и добавляем грибы.
Обжариваем минут 5 и добавляем измельченный чеснок, перчим и солим, посыпаем любимыми специями.
Готовим 10 минут на небольшом огне.
Помидоры также режем кубиком и смешиваем с массой на сковороде, тушим около 5 минут.
Когда остается пара минут до окончания готовки, всыпаем рубленую зелень, перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита
#закуска Открыть/Комментировать

2021-06-22 15:00:18 Мятый картофель

Ингредиенты:
-12 клубней картофеля среднего размера
-Твердый сыр 100 г
-Чеснок 4-6 зубчиков
-Небольшой пучок укропа
-Сливочное масло 50 г
-Соль/перец по вкусу

Приготовление:
Отварите картофель в мундире до готовности и выложите на бумажное полотенце просушиться.
Выложите на противень картофель на расстоянии друг от друга.
Аккуратно, при помощи толкушки для пюре сплюсните каждый клубень таким образом, чтобы у вас получились небольшие оладушки из картофеля.
Измельчите чеснок. Растопите сливочное масло. Перемешайте их и при помощи кулинарной кисти смажьте каждый клубень.
Запекайте в заранее разогретой до 220 градусов около 20-25 минут.
Натрите сыр измельчите укроп.
На каждый клубень выложите немного сыра и запекайте еще 5 минут.

Приятного аппетита
#картофель Открыть/Комментировать