Домашние рецептики

2023-05-15 15:05:00 ​​СКУМБРИЯ В СМЕТАННО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ, ЗАПЕЧЁННАЯ С ЛУКОМ

Ингредиенты:
Скумбрия - 700 гр
Лук репчатый фиолетовый - 100 гр
Сметана - 100 гр
Горчица столовая - 1 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Перец молотый - ⅕ ч. л.
для подачи:
Лимон - ½ шт
Кунжут семена - 1 ч. л.
Петрушка свежая - пару веточек

Приготовление:
Рыбу заранее разморозьте.
У меня лук фиолетовый, но можно взять обычный репчатый.
Приготовьте соус для рыбы.
Для этого смешайте в глубокой тарелке сметану, горчицу, соль и смесь перцев. Скумбрию подготовьте к запеканию. Срежьте головы и хвосты, разрежьте брюшко и удалите внутренности. (Очень важно удалить абсолютно все внутренности, кровяные сгустки и чёрные плёнки, именно из-за них готовая скумбрия может горчить.) Включите духовку для разогрева до 180°С. Нарежьте рыбу порционными кусочками толщиной 2-2,5 см.
Очищенный лук нарежьте кольцами или полукольцами, если луковица большая. Лимон нарежьте дольками для подачи. Подготовьте форму для запекания (или противень), выстелите её пергаментом. Каждый кусочек рыбы тщательно обмакните в соус со всех сторон. Кусочки рыбы в соусе сразу выкладывайте в форму на пергамент, чередуя их с полукольцами лука и прижимая друг к другу. Получится форма рыбы, но без головы и хвоста. Запекайте скумбрию в духовке, разогретой до 180°С, 40 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки).
Аккуратно переместите запечённую скумбрию вместе с луком на блюдо, по желанию украсьте свежей зеленью петрушки или укропа и дольками лимона.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-05-15 10:25:00 АЖУРНЫЕ БЛИНЫ С НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:
тесто:
Молоко - 200 мл
Яйцо - 2 шт
Мука цз или другая - 120 гр
Разрыхлитель - ½ ч.л
Сахар - 1 ч.л
Соль - 2 щепотки
начинка:
Лосось слабосоленый
Листья салата Открыть/Комментировать

2023-05-15 08:22:00 Подруга скинула канал с ежедневными секретами и лайфхаками в уходе за собой. Не думала, что так круто получится! Теперь ловлю взгляды мужчин каждый день

Вот этот канал, не потеряй и подпишись сразу Открыть/Комментировать

2023-05-15 08:02:00 ​​КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ СО ШПИНАТОМ

Ингредиенты:
Филе индейки - 500 гр
Шпинат - 150 гр
Яйцо куриное - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Мука - 2-3 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Растительное масло

Приготовление:
С помощью мясорубки измельчить филе индейки, лук и чеснок. Шпинат мелко нашинковать. В фарш добавить яйцо, шпинат, посолить, поперчить. Из фарша сформировать котлеты и обвалять их в муке. Обжарить котлеты на сковороде с растительным маслом, на среднем огне, с одной стороны 3-4 минуты. Перевернуть котлеты на другую сторону и жарить еще 4-5 минут. Котлеты из индейки со шпинатом готовы.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-05-14 15:02:00 ​​ТУШЕНАЯ БАРАНЬЯ ЛОПАТКА НА СКОВОРОДЕ

Ингредиенты:
Баранина - 500 гр
Лук - 2 шт
Чёрный перец - ½ ч. л.
Красный перец - 1-2 щепотки
Тимьян - 0,3-0,5 ч. л.
Вода ~ 100 мл
Соль - 2 щепотки

Приготовление:
Небольшие куски бараньей лопатки уложите на дно сковороды той частью, на которой есть жир. Посыпьте мясо черным и красным перцем. Дополнительно никакого масла не добавляйте. Установите средний огонь и через несколько минут вытопится некоторое (достаточное) количество жира. Прибавьте огонь до сильного и при помешивании обжарьте мясо со всех сторон до лёгкой румяной корочки в течение около пяти минут. Подлейте горячую воду, посыпьте чабрецом. Количество воды зависит от того, насколько много вы хотите получить соуса/подливы или цель просто получить мягкое нежное мясо. После закипания убавьте огонь до слабого кипения, закройте крышкой и тушите около получаса. Нашинкуйте полукольцами лук, посолите его и отправьте к практически готовой баранине. Немного (не до максимума) прибавьте огонь и потушите лук с кусками баранины минут пять или до его мягкости.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-05-14 08:02:00 ​​ЖУЛЬЕН С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ГРИБАМИ

Ингредиенты:
Грибы - 200 гр
Куриное филе - 250 гр
Репчатый лук большой - 1 шт.
Натуральный йогурт - 150-200 гр
Сыр нежирный - 100 гр
Соль, перец, оливковое масло

Приготовление:
Куриное филе отварить или приготовить в пароварке до готовности. Остудить и мелко порезать. Лук очистить и тоже мелко порезать. Грибы можно использовать свежие, тогда их нужно помыть, мелко порезать и поджарить на сковороде вместе с луком до готовности, а затем уже добавить куриное филе. Если используете замороженные грибы, поэтому сначала их отварите, затем мелко порежьте. Лук поджарить на сковороде. Добавить куриное филе и грибы. Перемешать и убрать с огня. В посуду выложить курицу с грибами. Сверху выложить йогурт. Сыр потереть на крупной тёрке. Посыпать сверху жульен тертым сыром. Духовку разогреть и поставить жульен на 15-20 минут.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-05-13 15:03:00 ​​ЖАРКОЕ ИЗ КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ С КАРТОШКОЙ

Ингредиенты:
Желудки - 500 гр
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Растительное масло - 2 ст л.
Соль - по вкусу
Картофель - 3 шт
Чеснок - 1 зубчик
Помидор - 1 шт
Лавровый лист - 1 шт
Петрушка - 2-3 веточки
Вода - 400 гр

Приготовление:
Картофель, лук и морковь почистите, помойте с помидором и зеленью. Желудки промойте под проточной водой, уберите остатки корма на жирке и горькую желтую пленку с внутренней стороны. Нарежьте желудки на 2-3 части, выложите в разогретое на сковороде масло, быстро обжарьте до румяной корочки. Влейте теплой воды, накройте крышкой и тушите на тихом огне минут 40. Нарежьте лук полукольцами, нашинкуйте морковь, переложите в сковороду и продолжайте тушить еще минут 5. Картофель нарежьте средним бруском, добавьте к желудкам, при необходимости долейте еще немного воды, она должна покрывать все ингредиенты в сковороде. Нарежьте чеснок, добавьте лавровый лист и продолжайте тушить 10 минут. Проколите ломтик картофеля ножом, он должен быть почти готов, только тогда положите в жаркое нарезанный крупными кубиками помидор. Тушите жаркое еще 3-5 минут. Посолите по вкусу, посыпьте нарубленной свежей зеленью, выключите плиту. Оставьте под крышкой минут на 10 настояться, чтобы картофель пропитался всеми вкусами и ароматами других ингредиентов.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-05-13 08:01:00 ​​ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
⠀
Ингредиенты:
Варёное филе курицы – 300 гр.
Шампиньоны - 400 гр.
Сливки – 150 мл.
Сыр – 150 гр.
Лук – 2 шт.
Сливочное масло – 2 ст. л.
Соль, специи — по вкусу
⠀
Приготовление:
Нарезаем луковицы полукольцами либо тонкими брусочками. Пассируем лук на сливочном масле до полупрозрачного состояния. Заранее отваренное филе курицы нарезаем в виде соломки. Измельчаем грибы. Это могут быть и четвертинки мелких шампиньонов и кубики.
Отправляем нарезку из грибов и курицы к луку и обжариваем до готового состояния. Уменьшив огонь под сковородкои‌, добавляем сливки и хорошо размешиваем. Сыр натираем на тёрке, чтобы он смог побыстрее расплавиться. Половину измельченного сыра отправляем в грибную массу и при постоянном помешивании доводим до закипания. Присаливаем по своему вкусу и добавляем любимые специи. Можно ограничиться молотым черным перцем. Как только соус начнет загустевать, отключаем огонь. Выкладываем получившуюся консистенцию в кокотницы или противень. Посыпаем сверху оставшимся сыром. Отправляем в духовку на 5 минут при 180°С, чтобы образовалась румяная сырная шапочка.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-05-12 20:00:01 До лета осталось всего 19 дней!
А это значит, что еще не поздно прокачать свои скилы - научиться ходить по потолку и похудеть на 100 кг
Как достичь таких результатов? Расскажут каналы от @ruschan. Это сообщение удалится автоматически рано утром, подпишись на все каналы, чтоб не потерять:

••► Бот с фильмами Бесплатно!

••► Качай словарный запас

••► Цитаты из книг

••► Женский Журнал

••► Мир Юмора Тут

••► Идеи | для Фотосессий

••► Бей Словом

••► Все новинки кино тут 18+ 2023

••► Подтянуть попу и живот за 5 минут!

••► Эрогенная Зона

••► Киношка для взрослых

••► Теория Интима

••► Фильмы для взрослых ищут все

••► Немецкий для начинающих

••► Гороскоп на завтра

••► Слив фильмов 18+ 2023

••► Мир Эзотерики

••► Ржу ни Магу

••► Цветы. Растения

••► Милые животные

••► Всё для | твоих | Сториссс

••► Рассказы на ночь | до слёз

••► Фитоняшки!!!

••► Если тебе будет грустно...

••► Английский для Лентяев

••► Девушки в Бикини

••► Назад в СССР

••► Вязание Выкройки Шитье

••► Дом эстетики

••► Мудрые Мысли

••► Удалёнка Профессии Обучение

••► Теория Заговора

••► Подкасты каждый День

••► Бизнес на Миллион

••► СММ Новости Соцсети

••► Комп для Чайников

••► Смех и Грех

••► Психология. Мотивация

••► Факты для Взрослых

••► Не Ной. Думай Иначе

••► Фитнес и Качалка

••► Простой Английский

••► Доставка с Poizon

••► АудиоКниги Скачать

••► Научу быть модной!

••► Психология Отношений

••► Анекдот до слез

••► Английский на 5+

••► English Speaking

••► Открытки и Поздравления

••► Цитаты | Афоризмы

••► Дизайн Квартиры

••► Рецепты Быстро 10 минут

••► Wildberries/Ali до 100р

••► Деньги и Власть

••► Лайфхаки для Жизни

••► Для Взрослых со Смыслом

••► Дача Сад Огород

••► Льготная Ипотека и Субсидии

••► Обои и Ригтоны

••► Видео Приколы

••► Все Книжные Бестселлеры

••► Отношения для Двоих

••► Лучшие салаты

••► Красивые Места

••► Здоровье и Долголетие

••► Едкие Фразы

••► Книги и Аудиокниги

••► Рекомендуем Лучшие Книги

••► Худеем к Лету

••► Книжный Мир

••► English с 0 до Профи

••► Дизайн и Интерьер

••► Омар Хайям

••► Мейкап и Макияж

••► Психологи Онлайн

••► Хитрости Жизни

••► Саморазвитие Online

••► Фильмы для взрослых 18+

••► Грамотность Русский язык

••► Английский для глупых

••► Удаленка и Курсы

••► Думай и Богатей

••► Книги и Литература

••► Домашние рецептики

••► Для Читающих книги

••► Топовые рингтоны

••► Киношка на вечер 18+

••► Так становятся миллионерами! Открыть/Комментировать

2023-05-12 14:59:00 ​​ФИЛЕ ИНДЕЙКИ ПОД ГРИБНОЙ ШУБОЙ

Ингредиенты:
Филе  грудки индейки - 750-800 гр
Грибы шампиньоны - 300 гр
Ананас - 3 колечка
Соль - по вкусу
Смесь перцев - по вкусу
Французские травы
Сметана - 100 гр
Вино сухое - 100 мл

Приготовление:
Филе индейки разрезать на 6 примерно равных кусков, слегка отбить, натереть солью и перцем, посыпать французскими травами, добавить 1 ст. л. растительного масла, перемешать и оставить мариноваться 30 мин. Нарезать лук  и грибы. Куски индейки обжарить на сильном огне (слегка), выложить в один слой в жаропрочную форму. В этой же сковороде обжарить грибы с луком, посолить, укрыть грибами куски индейки. Сметану с вином взбить вилкой и этой суспензией залить содержимое формы. Сверху на каждый кусок индейки положить по куску ананаса. Накрыть форму фольгой, запекать при 200°С, примерно 1,5 часа.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать