Данушка готовит 🌾🍃

2022-02-10 13:49:01 Булочка в виде цветка
Bun Shaping Idea


#Формовка_булочек_печенья Открыть/Комментировать

2022-02-10 11:33:01 Запечённые цветная капуста и брокколи в сливочном соусе
Cauliflower and Broccoli Bake
(Дания)

Ингредиенты:
Брокколи - 400 г
Цветная капуста - 400 г
Соус:
Оливковое масло
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Сливочное масло - 40 г
Мука - 2 ст.л.
Молоко - 600 мл
Соль - 1 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Паприка - 0,5 ч.л.
Сыр - 150 г
Для посыпки:
Тимьян по желанию
Сыр - 100 г
Панировочные сухари - 70-80 г

Выпекать 40-45 минут при 180°С.

Для красивого яркого цвета брокколи бланшируйте, он сохранит цвет даже после выпекания.
Овощи можете отварить до полной готовности, если ее любите хрустящую капусту. Открыть/Комментировать

2022-02-09 16:53:40 Эчпочмак (учпучмак)
Рastry, Filled with Meat & Potatoes
(Дания)

Выход: 15 шт
Ингредиенты:
Тесто:
Молоко - 300 мл
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 8 г
Яйцо - 1 шт
Мука - 620 г
Соль - 1 ч.л.
Сливочное масло - 100 г
Начинка:
Говядина - 400 г
Лук - 1 шт
Картофель - 2 шт
Соль - 0,5 ч.л.
Чёрный перец по вкусу
Подсолнечное масло - 2 ст.л.

#Татарская_кухня
#Башкирская_кухня

Нежное тесто и сочная начинка!

Больше рецептов:
Пирожки несладкие Открыть/Комментировать

2022-02-09 11:52:01 Шоколадные маффины
Chocolate Muffins
(Дания)

Выход: 12 шт
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Молоко - 200 мл
Сахар - 150 г
Сметана 20% - 200 г
Подсолнечное масло - 120 мл
Мука - 260 г
Какао - 60 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Шоколад - 150 г + украсить

Выпекать 30-35 минут при 180°С.

Шоколад сверху хорошо держит форму, но как только вы надкусите маффин, шоколад растечется.

Очень нежные и влажные!

Больше рецептов:
Шоколадные кексы Открыть/Комментировать

2022-02-08 13:31:13 Выпечка в виде листика

#Формовка_булочек_печенья Открыть/Комментировать

2022-02-08 12:04:46 Аранчини - жареные шарики из риса с моцареллой / Arancini
(Дания)

Ингредиенты:
Для риса:
Оливковое масло для жарки
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Рис (арборио) - 330 г
Вода/белое вино - 120 мл
Соль - 1 ч.л.
Сливочное масло - 30 г
Куриный бульон - 900 мл
Пармезан - 50 г
Моцарелла - 200 г
Панировка:
Яйца - 2 шт
Мука - 100 г
Панировочные сухари - 300 г
Подсолнечное масло для жарки

Рис используйте арборио, если не найдётся такой сорт, то берите круглозерный.
Панировочные сухари панко берите.

Нужно приготовить ризотто, охладить его, а после слепить шарики.

Больше рецептов:
Закуски Открыть/Комментировать

2022-02-04 14:54:01 Гуляш с говядиной и овощами
(Дания)

Ингредиенты:
Подсолнечное масло для жарки
Говядина - 900 г
Щепотка соли, черный перец по вкусу
Лук - 200 г
Морковь - 200 г
Сливочное масло - 30 г
Чеснок - 2 зубчика
Мука - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Смесь перцев - 1 ч.л.
Тимьян - 1 ч.л.
Говяжий бульон или вода - 1 л
Томатная паста - 1 ст.л. Картофель - 600 г
Сладкий перец - 200 г
Горох - 200 г
Зелень по желанию

Мясо получается мягкое, а овощи не разваренные.

Простое в приготовлении, но вкусное и сытное блюдо! Открыть/Комментировать

2022-02-04 11:28:01 Творожно-яблочный пирог
(Дания)

Ингредиенты для формы d 24 см:
Творог 5 % - 450 г
Яйца - 3 шт
Сахар - 80 г
Сливочное масло - 100 г
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Яблоки - 2 шт

Выпекать 50-55 минут при 180°С.
Творог берите любой жирности.
Диаметр формы 24 см.

Нежный, вкусный и простой в приготовлении! Открыть/Комментировать

2022-02-04 11:02:11 Всем привет!

Дорогие друзья, приносим извинения за такие перебои в работе канала, но скоро всё обязательно наладится.

Всем большое спасибо за поддержку, понимание и за то, что Вы рядом! Открыть/Комментировать

2022-02-02 21:03:01 Открыть/Комментировать