Салаты и закуски

2023-05-02 15:15:00 ​​САЛАТ ДУБОК

Ингредиенты:
Куриное филе - 200 гр
Шампиньоны - 200 гр
Яйца - 2 шт
Твёрдый сыр - 100 гр
Растительное масло - 10 гр.
Майонез - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Зелень - по вкусу

Приготовление:
Куриное филе заранее отварите в кипящей воде около 30 минут. Немного подсолите. Яйца отварите в кипящей воде 7-8 минут. Горячую воду слейте, а яйца залейте холодной водой. Куриное мясо и яйца полностью остудите. Сыр выбирайте на свой вкус. Вместо шампиньонов можно использовать любые другие грибы. Свежие шампиньоны тщательно промойте в проточной воде от загрязнений. Затем немного пропитайте от лишней влаги. Промытые шампиньоны нарежьте крупными кусочками. У меня шампиньоны небольшого размера, поэтому я режу их всего на 4 части. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите нарезанные грибы. Обжаривайте их 5-7 минут, периодически помешивая. Немного их подсолите и посыпьте специями, например, молотым перцем. За время жарки грибы немного уменьшатся в размере. Обжаренные грибы полностью остудите. Куриное мясо и твердый сыр нарежьте небольшими кубиками и переложите в салатник. Добавьте остывшие грибы. Отварные яйца очистите от скорлупы и нарежьте. Измельчите немного свежей зелени. Яйца и зелень добавьте в чашу к салату. Заправьте майонезом и все перемешайте. Немного охладите и подавайте.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-04-29 15:49:00 ​​САЛАТ ИЗ КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ С МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ

Ингредиенты:
Куриные желудочки - 400 гр
Лавровый лист - 2 шт.
Перец душистый горошком - 2 шт.
Маринованные огурцы - 250 гр
Консервированный горошек - 200 гр
Зелень петрушки - 3-4 веточки
для маринования лука:
Лук репчатый - 2 шт.
Сахарозаменитель по вкусу
Яблочный уксус - 2-3 ст.л.
Соль - ½ ч.л.
Кипяток - 250-300 мл
заправка:
Сметана 15% жирности - 2 ст.л.
Горчица французская - 1 ч.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:
Отварите куриные желудочки. Желудочки промойте, очистите, если необходимо, выложите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения. После того как закипит, снимите образовавшуюся пену и убавьте нагрев до минимального. Варите 1-1,5 часа, до готовности, в процессе варки, если необходимо, доливайте воду. За 10-15 до конца приготовления в бульон добавьте перец душистый горошком и лавровый лист. Готовые куриные желудочки оставьте остывать в бульоне - так они получатся более сочными. Лук очистите и нарежьте тонкими перьями. Замаринуйте лук: выложите его в подходящую посуду, залейте кипятком. Отдельно смешайте соль, сахарозаменитель и уксус и добавьте к луку, перемешайте и оставьте на 10-15 минут. По истечении времени слейте жидкость.
Пока маринуется лук, зелень нарежьте мелко. Маринованные огурцы нарежьте тонкими кружочками или кусочками. Отварные остывшие желудочки нарежьте небольшими кусочками.
Приготовьте заправку: смешайте сметану, горчицу, соль и черный молотый перец. В салатник выложите консервированный горошек без жидкости, нарезанные желудочки, зелень и огурцы.
Добавьте маринованный лук. Заправьте приготовленным сметанным соусом и перемешайте - салат из куриных желудков с маринованным луком готов. Подавайте салат сразу, чтобы лук оставался хрустящим.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-04-29 09:02:00 @oliv_e

Салат «Хе» из говядины Открыть/Комментировать

2023-04-28 20:00:00 Осторожно, огнеопасно!
Легенды Telegram, покорившие сердца миллионов подписчиков, все-все в одном посте. Подпишитесь срочно на каждый канал, актуализируйте свой подписной лист. Открыть/Комментировать

2023-04-28 18:09:00 ​​ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Ингредиенты:
Помидор - 3 шт
Огурец - 2 шт
Болгарский перец - 1-2 шт
Чёрные маслины или оливки - 100 гр
Сыр фета - 150-200 шт
Красная луковица - 1 шт
Свежевыжатый лимонный сок - 1 ст. л
Оливковое масло
Соль, перец
Орегано

Приготовление:
Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами. Овощи крупно нарежьте и сложите с салатницу. Сверху выложите лук, маслины и крупно нарезанный сыр фета. Заправьте салат лимонным соком, орегано и оливковым маслом, посолите и поперчите.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-04-28 13:10:00 ​​АЛЁНКА

Ингредиенты:
Шампиньоны - 750 шт
Крабовые палочки - 400 гр.
Яйца в крутую - 5 шт
Свежий огурец - 4 шт
Майонез или йогурт
Зелень петрушки
Репчатый лук - 1-2 шт

Приготовление:
Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки - соломкой и яйца - кубиками. Все смешать, посолить, добавить петрушку. Заправить майонезом или йогуртом.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-04-28 11:07:00 Увольняйтесь, если ваша зарплата меньше 200.000₽

Не устали жить от зарплаты до зарплаты?

Только вчера за вчера каждый участник проекта Елены мог заработать от 100.000₽

Это не розыгрыши и казино, а реальный и стабильный заработок!

Зайдите и посмотрите отзывы на её канале!

КАНАЛ ПРОШЁЛ НЕЗАВИСИМУЮ ПРОВЕРКУ

Уже более 15.000 человек работают с ней и имеют стабильных доход от 300.000₽ в месяц

Скорее подписывайтесь и занимайте место! Возьмем последние 20 человек
https://t.me/+V_Do647nV5w2MmE0 Открыть/Комментировать

2023-04-28 09:00:00 ​​САЛАТ С ФЕТА И ПОМИДОРАМИ

Ингредиенты:
Помидоры черри - 300 гр
Сыр Фета - 120 гр
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль с пряными травами - 3 по вкусу
Салат листовой - 15 гр
Лук зеленый - 10 гр
Петрушка - 5-6 шт

Приготовление:
Помидоры залейте кипятком и оставьте на 10 минут, затем переместите в ледяную воду. Чем мельче помидоры, тем меньше нужно времени на пропаривание их кожуры. Снимите кожуру. Выложите листья на тарелку. На них - очищенные от кожуры помидоры. Нарежьте кубиками сыр и выложите между томатов на тарелке. Добавьте соль с пряными травами и зелень, но немного, так как сыр и так соленый. Сбрызните салат растительным маслом и сразу же подайте его к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-04-27 15:58:00 ​​САЛАТ "ОКЕАН"

Ингредиенты:
Тунец (консервированный, в собственном соку) — 1 банка
Яйца — 2 шт.
Сыр нежирный— 100 гр
Картофель — 4 шт.
Морковь — 3 шт.
Сметана

Приготовление:
Овощи сварить. Положить слоями, каждый слой промазать сметаной.
Выкладываем слоями:
1 й слой: тунец, измельченные вилкой.
2 й слой: картофель, натертый на крупной терке.
3 й слой: морковь, натертая на крупной терке.
4 й слой: варенные яйца, натертые на крупной терке.
5 й слой: сыр, натертый на крупной терке

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-04-27 09:01:00 ​​САЛАТ "ТАШКЕНТ"

Ингредиенты:
Редька - 1 шт.
Говядина - 100 гр.
Картофель - 1 шт.
Лук - ½ шт.
Яйцо - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - 2 ст.л.

Приготовление:
Приготовить картофель пай. Картофель очистить, нарезать длинной соломкой. Картофельную соломку промыть и разложить на бумажном полотенце. Обсушенный картофель обжарить в большом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета. Шумовкой вынуть готовую порцию картофеля пай и выложить ее на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Редьку нарезать очень мелкой соломкой. Говядину нарезать так же. Смешать редьку, отварную говядину и картофель пай. Добавить соль, душистый перец. Заправить растительным маслом. Украсить колечками жареного лука и вареным яйцом.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать