​​САЛАТ ДУБОК Ингредиенты: Куриное филе - 200 гр Шампиньоны | Салаты и закуски

​​САЛАТ ДУБОК

Ингредиенты:
Куриное филе - 200 гр
Шампиньоны - 200 гр
Яйца - 2 шт
Твёрдый сыр - 100 гр
Растительное масло - 10 гр.
Майонез - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Зелень - по вкусу

Приготовление:
Куриное филе заранее отварите в кипящей воде около 30 минут. Немного подсолите. Яйца отварите в кипящей воде 7-8 минут. Горячую воду слейте, а яйца залейте холодной водой. Куриное мясо и яйца полностью остудите. Сыр выбирайте на свой вкус. Вместо шампиньонов можно использовать любые другие грибы. Свежие шампиньоны тщательно промойте в проточной воде от загрязнений. Затем немного пропитайте от лишней влаги. Промытые шампиньоны нарежьте крупными кусочками. У меня шампиньоны небольшого размера, поэтому я режу их всего на 4 части. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите нарезанные грибы. Обжаривайте их 5-7 минут, периодически помешивая. Немного их подсолите и посыпьте специями, например, молотым перцем. За время жарки грибы немного уменьшатся в размере. Обжаренные грибы полностью остудите. Куриное мясо и твердый сыр нарежьте небольшими кубиками и переложите в салатник. Добавьте остывшие грибы. Отварные яйца очистите от скорлупы и нарежьте. Измельчите немного свежей зелени. Яйца и зелень добавьте в чашу к салату. Заправьте майонезом и все перемешайте. Немного охладите и подавайте.

Приятного аппетита!