Салаты и закуски

2023-04-26 17:17:00 ​​ЛЁГКИЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ

Ингредиенты:
Пекинская капуста - 300 гр
Морковь - 70 гр
Помидор - 70 гр
Лук - 120 гр
Масло растительное ~ 20мл
Чеснок - 2 зубчика
Соевый соус - 60 мл
Мёд - 1 ч.л
Кориандр - ½ ч.л
Зира - ½ ч. л
Соль - ½ ч. л
Черный молотый перец - ⅓ ч л
Кунжутное масло - 1 ч.л

Приготовление:
Капусту нарезать не сильно мелко, морковь натереть на тёрке для корейской морковки, помидор нарезать тонкими ломтиками. Кориандр и зиру чуть перетереть в ступке. Одну луковицу режем произвольно и хорошо обжариваем в масле. Лук убираем, а в ароматное масло добавляем измельченную (полукольцами) вторую луковицу, чеснок, соль, мёд, кориандр, зиру. Обжариваем. Соединяем обжарку с овощами, соевым соусом, черным перцем и кунжутным маслом. Даём настояться хоть часок.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-04-26 15:00:00 На канале «НеПовар» вы найдете любимые рецепты, которые легко может приготовить даже начинающая хозяйка!

Блюда на каждый день, домашнее консервирование, выпечка – все это на нашем канале «НеПовар»!

Вкусная еда из обычных продуктов и в праздник, и в пост! Подпишись на канал, чтобы не потерять!

Лимонный пирог с меренгой

• 5 яиц,
• 1,5 стакана сахара,
• 0,5 стакана сахарной пудры… читать дальше Открыть/Комментировать

2023-04-26 14:07:01 ​​КАТАЛОНСКИЙ САЛАТ

Ингредиенты:
Салатные листья
Лук белый — 1/3 шт.
Помидор — 1 шт.
Яйцо куриное вареное — 1 шт.
Оливки и маслины — 10 шт.
Колбасы сыровяленые (несколько видов) — 100 гр (можно добавить хамон или салями)
Несколько веточек петрушки или базилика
Масло оливковое — 1–2 ст. л.
Сыр с голубой плесенью — 30 гр

Приготовление:
Салат помыть, обсушить бумажным полотенцем, порвать руками, выложить на тарелку. Нарезать несколько видов сыровяленой колбасы, можно добавить вареную, хамон и салями (хоть это и не совсем испанская колбаса), сверху выложить вареное разрезанное куриное яйцо и помидор, тонко нарезанный лук, оливки, маслины, посыпать петрушкой и базиликом. Сыр поломать маленькими кубиками, добавить в салат. Заправить оливковым маслом, поперчить, если необходимо, салат посолить. Иногда в такие салаты добавляют сладкий перец и\или консервированную спаржу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-04-26 08:59:00 ​​САЛАТ ИЗ ИНДЕЙКИ С ГРЕНКАМИ

Ингредиенты:
Индейка (филе) - 400 гр
Яйца (вареные) - 5 шт.
Зеленый салат - по вкусу
Хлеб для тостов - 4-5 ломтиков
Укроп - 2 веточки
Петрушка - 2 веточки
Майонез - 200 гр
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Растительное масло - для обжаривания хлеба

Приготовление:
Ломтики хлеба для тостов нарезать небольшими брусочками. Зубчик чеснока очистить и нарезать тонкими пластинками. В сотейник налить немного воды, довести до кипения, посолить и положить мясо индейки. Когда вода снова закипит, уменьшить нагрев и варить 30 минут до готовности. Готовое мясо переложить на тарелку и дать ему остыть. На сковороде с добавлением растительного масла (можно на сухой, но постоянно помешивать) обжарить гренки с чесноком до легкой золотистой корочки. Остывшее филе индейки нарезать средними брусочками. Сваренные вкрутую яйца очистить и разрезать на 4 части. В салатнице соединить мясо, яйца, листья салата, гренки и крупно порванную руками пряную зелень. Добавить по вкусу майонез. Салат из индейки с гренками готов.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-04-25 18:07:00 ​​НЕСКОЛЬКО ВАРИАНТОВ ЗАКУСКИ НА ЧИПСАХ
⠀
1. Закуска на чипсах «Сырная»
сыр «Российский»
помидоры
зелень
чеснок
домашний майонез
чипсы
маслины и оливки для украшения
⠀
2. Закуска на чипсах «Остров сокровищ»
крабовые палочки
зеленый лук
сыр «Российский»
красная икра
домашний майонез
чипсы
⠀
3. Закуска на чипсах «Гости на пороге»
тертая сырая морковь
сыр «Российский»
чеснок
домашний майонез
чипсы
⠀
4. Закуска на чипсах «Паштетная»
любой паштет (домашний или покупной)
оливки для украшения
петрушка
зеленый лук
чипсы
⠀
5. Закуска на чипсах «Морское искушение»
плавленый сырок
свежие помидоры
крабовые палочки
укроп и петрушка
маслины для украшения
домашний майонез
чипсы
⠀
6. Закуска на чипсах «Viva Италия»
свежий помидор
каперсы
тертый сыр пармезан
чеснок
домашний майонез
сухие средиземноморские травы, или свежий базилик
слабосоленая семга
чипсы
⠀
7. Закуска на чипсах «Нежность»
креветки
авокадо
петрушка
помидор
домашний майонез
чипсы Открыть/Комментировать

2023-04-25 14:18:32 ​​ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ

Ингредиенты:
Куриная печень - 300 гр.
Помидоры - 2-3 шт.
Лук красный - ½ головки
Перец болгарский - ½ большого перца
Руккола - сколько хотите (можно заменить шпинатом или салатом айсберг, если не любите рукколу);
Грецкие орехи - 30 гр.
Петрушка - по вкусу
Соль, перец, сок лимона - по вкусу
Масло оливковое - 1-2 ст.л.

Приготовление:
Сковороду хорошо нагреть,добавить пару капель масла и обжарить печень до золотистой корочки, не более 10-15 минут, за пару минут до готовности можно добавить соевый соус - но это не обязательно. Все овощи нарезать. Орехи измельчить. Перемешать печень со всеми овощами, зеленью и специям, добавить орешки и заправить маслом с лимонным соком.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-04-25 08:55:00 ​​САЛАТ С ШАМПИНЬОНАМИ И КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:
Куриная грудка или филе — 300-400 гр
Шампиньоны — 300 гр
Картофель — 2-3 шт
Солёные огурцы — 2-3 шт
Зелёный лук — по вкусу
Соль, перец чёрный молотый — по вкусу
Сметана — ⅔ стакана
Горчица — 1 ч. л
Масло оливковое — 2-3 ст. л.

Приготовление:
Куриное мясо отварить до готовности, вынуть из бульона и остудить. Вымыть и отварить "в мундирах" картофель. Остудить и почистить. Грибы вымыть, обсушить и нарезать. Обжарить грибы до легкого золотистого цвета в хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом. В конце обжаривания грибы посолить, закрыть крышкой и отставить в сторону. Куриное мясо нарезать на небольшие кусочки. Также поступить с картофелем. И солёными огурцами. Вымыть, обсушить и нарезать зеленый лук. Соединить все ингредиенты. Заправить сметаной, смешанной с горчицей, черным перцем и солью. Перемешать. Убрать в холодильник на полчаса-час. Украсить зеленью

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-04-24 16:00:00 САЛАТ «ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ»

Ингредиенты:
Куриное филе- 350 гр
Куриные яйца - 4 шт
Перепелиные яйца - 3 шт
Картофель - 2 шт
Лук - 1 шт
Укроп - 100 гр
Майонез - 2-3 ст. л
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу

Приготовление:
Куриное филе отварить до готовности, дать остыть и нарезать небольшими полосочками. Лук почистить, нарезать ю кубиками и обдать кипятком. Яйца отварить и натирать на крупной тёрке. Картофель очистить и нарезать соломкой. Обжарить до золотистого цвета в глубокой сковороде, используя большое количество раст масла. Перепелиные яйца отварить и очистить. Укроп мелко нарезать. В глубокой посуде соединить куриное филе, репчатый лук, куриные яйца и майонез. Все ингредиенты хорошенько перемешать, посолить и выложить на круглое блюдо, чтобы в средине салата образовалось небольшое углубление. В образовавшееся углубление выложить укроп, сверху перепелиных яйца, а по бокам салат украсить жареным картофелем

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-04-24 08:14:03 ​​САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК И ЯИЦ С СУХАРИКАМИ

Ингредиенты:
Креветки замороженные - 500 гр
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное
Листья салата
Батон белый
Майонез

Приготовление:
Отварить яйца и креветки. Порезать батон на маленькие кубики, обжарить до золотистого цвета на сковороде. Измельчить листья салата. Собрать салат: обжаренные сухарики, листья салата, яйца, порезанные крупно, почищенные креветки. Осторожно размешать, заправить майонезом, посыпать салат из креветок и яиц с сухариками солью и перцем, украсить зеленью.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-04-23 20:00:00 Мы не гарантируем, что можем осчастливить вас на все 100%, но хорошим контентом обеспечим точно. Свежие новинки без политики и тревожных новостей. Успеешь подписаться, пока админ не удалил? Время пошло Открыть/Комментировать