​​ЛЁГКИЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ Ингредиенты: Пекинская капуста - 3 | Салаты и закуски

​​ЛЁГКИЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ

Ингредиенты:
Пекинская капуста - 300 гр
Морковь - 70 гр
Помидор - 70 гр
Лук - 120 гр
Масло растительное ~ 20мл
Чеснок - 2 зубчика
Соевый соус - 60 мл
Мёд - 1 ч.л
Кориандр - ½ ч.л
Зира - ½ ч. л
Соль - ½ ч. л
Черный молотый перец - ⅓ ч л
Кунжутное масло - 1 ч.л

Приготовление:
Капусту нарезать не сильно мелко, морковь натереть на тёрке для корейской морковки, помидор нарезать тонкими ломтиками. Кориандр и зиру чуть перетереть в ступке. Одну луковицу режем произвольно и хорошо обжариваем в масле. Лук убираем, а в ароматное масло добавляем измельченную (полукольцами) вторую луковицу, чеснок, соль, мёд, кориандр, зиру. Обжариваем. Соединяем обжарку с овощами, соевым соусом, черным перцем и кунжутным маслом. Даём настояться хоть часок.

Приятного аппетита!