Салаты и закуски

2023-05-17 10:29:00 САЛАТ СО СВЕКЛОЙ, ОРЕХАМИ И ГРАНАТАМИ

Ингредиенты:
Свекла - 1 шт
Гранат -:1 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Орехи - горсть
Соль - по вкусу
Майонез или сметана - для заправки

Приготовление:
Свёклу отварить до готовности, натереть на терке, добавить к ней очищенные зерна граната, порубленные грецкие орехи, измельченные чеснок, соль по вкусу и заправить майонезом или сметаной. Всё хорошо перемешать. Перед подачей по желанию посыпать зёрнами граната и измельченным орехом. Открыть/Комментировать

2023-05-17 08:22:00 Сама себе тренер становится самым популярным Telegram каналом про фитнес!

С этим каналом ты всегда будешь выглядеть неотразимо!

100 упражнений на ягодицы
тренировки на каждый день
самые топовые рецепты

просто переходи на канал и меняйся вместе с нами Открыть/Комментировать

2023-05-17 08:01:00 ​​ЯИЧНЫЙ САЛАТ С ОПЯТАМИ

Ингредиенты:
Яйца — 6 шт
Картофель — 3 шт
Грибы — 100 гр

Приготовление:
Отварить яйца вкрутую. Часть из них разрезать на половинки, вынуть желтки. Оставшиеся целые яйца и вынутые желтки мелко покрошить. Так же мелко порезать отварной картофель и маринованные опята. Всё посолить — поперчить и заправить майонезом.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-05-16 14:59:00 ​​ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ "КНЯЖЕСКИЙ"

Ингредиенты для приготовления первого теста:
Мясной фарш (можно куриный) – 300 гр.
Яйца – 2 шт.
Сливки/молоко – 1 стакан
Растительное масло – 2 ст. ложки
Зелёный лук – 1 пучок
Мука – сколько возьмёт, чтобы было блинное тесто
Соль и перец
Примечание: необходимо всё смешать и выпечь 3 блина.
Ингредиенты для второго теста:
Кабачок – 200 гр. (потёртый на мелкой тёрке)
Яйца – 2 шт.
Сливки (или молоко) — 1 стакан.
Растительное масло – 2 ст. л
Зелёный лук – 1 пучок
Мука – аналогично с предыдущим тестом
Соль и перец - по вкусу
Примечание: смешать и выпечь 3 блина.
для приготовления начинки:
Грибы – 500 гр.
Репчатый лук – 2 шт.
Соль
Перец
для финальной сборки торта:
Твёрдый сыр – 100 гр. (потереть на крупной тёрке)
Майонез
 
Приготовление:
У нас есть в наличии шесть блинов, можно приступать к сборке самого торта. Как несложно догадаться, из первого теста у нас получились мясные блины, а из второго – кабачковые. Грибы необходимо пожарить с луком на сковороде. Сперва ложим кабачковый блин, на него тонким слоем кладем начинку (грибы) и посыпаем тёртым сыром. Затем выкладываем аккуратно мясной блин, и так же тонким слоем поверх блина выкладываем начинка и посыпаем сыром. Остальные блины выкладывать точно так же, чередуя кабачковый с мясным. Последний (мясной) блин посыпаем сыром и смазываем майонезом. После чего весь торт отправляем в духовку на минут 10-15 для запекания.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-05-16 10:34:15 САЛАТ С УТКОЙ И КАРАМЕЛИЗОВАННОЙ ГРУШЕЙ @oliv_e

Ингредиенты на 2 порции:
Утка филе - 200 гр
Руккола - 200 гр (можно разбавить ещё любым другим салатом)
Груша - ½ шт
Сахар - 2 ч.л
Сливочное масло - 20 гр
Соль, перец - по вкусу
Сыр - 100 гр
Клюква - 30 гр
Грецкие или другие орехи - 15 гр
заправка:
Оливковое масло - 3 ст.л
Соевый соус - 1 ст.л
Мёд - 1 ч.л
Винный уксус - 1 ч.л
Французская горчица - 1,5 ч.л

Приготовление:
Утку солим, перчим и кладём шкуркой вниз на хорошо разогретую сковородку. Обжариваем по 1,5 минуты с каждой стороны и секунд по 20 с боков. Наливает чуть горячей водички (30мл), накрываем крышкой и жарим 8 минут. При таком приготовлении утка получается очень мягкая и будет таять во рту. В идеале она должна получиться нежно розовая внутри. Нарезаем тонко острым ножом.
Грушу нарезаем и быстро обжариваем со всех сторон в масле и сахаре. Огонь средний, у меня уходит 7-10 минут. Собираем как на видео. Открыть/Комментировать

2023-05-16 08:02:00 ​​САЛАТ СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ

Ингредиенты:
Кальмары замороженные - 3-4 тушки,
Креветки замороженные - 500 гр
Куриные яйца - 3 шт.,
Укроп - 1 пучок,
Зелёный лук - 1 пучок,
Оливки - по желанию,
Майонез
Соль
Перец

Приготовление:
Если под рукой нет специальной кольцеобразной формочки для фигурного выкладывания порционного салата или другого блюда, ее несложно сделать, срезав донышки у любой подходящей по размеру жестяной консервной банки. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить. Тушки кальмаров и креветки отварить в солёной воде до готовности. Кальмаров нарезать мелкими кубиками. Креветки разрезать на 2-3 части (если они маленькие, то положить в салат целиком). Оставить немного креветок для оформления. Смешать яйца, мясо кальмаров и креветки в салатнике, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. С помощью кольца (формочки) выложить порционный салат на тарелку. Затем снять формочку и сверху на салат аккуратно выложить креветки, оливки и измельчённый лук, украсить рубленым укропом и подать к столу.
С помощью формочки можно выкладывать и слоеные порционные салаты.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-05-15 15:11:00 ​​ПОЛЕЗНЫЙ САЛАТ С АВОКАДО

Ингредиенты:
Авокадо - 2 шт.
Королевские креветки - 8-10 шт.
Помидор - 1 шт.
Оливковое масло - 3 ст. л.
Базилик зеленый - 2 веточки
Перец чили - 1 шт
Соль - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик

Приготовление:
Креветки почистить, удалить кишечник. Обжарить на оливковом масле с чесноком, 4 оставить целыми (для украшения) остальные мелко порезать. Авокадо разрезать на половинки, вынуть косточку, мякоть мелко порезать. Помидор мелко порезать. Базилик порвать на мелкие части. Перец чили мелко порезать. Смешать салат и выложить в кожуру от авокадо. Украсить креветками, посолить и заправить оливковым маслом.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-05-15 10:30:00 АЗИАТСКИЙ САЛАТ @oliv_e

Ингредиенты:
Отварная говядина - 300 гр
Болгарский перец - 200 гр
Помидор - 150 гр
Зелёный лук - 3 пучка
Кинза
Чеснок, красный перец
Растительное масло
Соевый соус

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-05-15 08:22:00 Подруга скинула канал с ежедневными секретами и лайфхаками в уходе за собой. Не думала, что так круто получится! Теперь ловлю взгляды мужчин каждый день

Вот этот канал, не потеряй и подпишись сразу Открыть/Комментировать

2023-05-15 08:01:00 ​​САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ, КУРИЦЕЙ И КАЛЬМАРАМИ

Ингредиенты:
Отварное куриное филе – 300 гр
Болгарский перец – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Пекинская капуста – 300 гр
Среднее яблоко кисло-сладкое - 1 шт
Отварное филе кальмаров – 3 шт.
Соль, сметана, сок лимона.

Приготовление:
Для начала куриное филе нарежем кубиками, а филе кальмаров соломкой. Помидоры и яблоко вымыть, обсушить, освободить от сердцевины нарезать кубиками. Кубики яблок нужно сбрызнуть соком лимона. Пекинскую капусту вымыть, высушить и тонко нарезать. Болгарский перец также нарезать кубиками. В салатнике смешать куриное филе, филе кальмаров, помидоры, болгарский перец, кубики яблок и пекинскую капусту, посолить, добавить сметану, хорошо перемешать.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать