2021-03-15 17:27:16
8 фактов о пользе и вреде имбиря
Имбирь — корень травянистого многолетнего растения, внешне похожего на камыш.
При выращивании требует много воды и солнца . Почти треть всего имбиря в мире выращивается в Индии
Упоминается в древних китайских, индийских и персидских трактатах по медицине как тонизирующее, жаропонижающее и очищающее средство.
️Питательные вещества (на 100 г)
Белки — 1,5 г
Жиры — 0,73 г
Углеводы — 1,7 г
Клетчатка — 2 г
Вода — 79 г
Витамины и микроэлементы (от суточной нормы)
Витамин С — 5 мг (5,6%)
Витамин Е — 0,3 мг 1,7%)
Витамин К — 0,1 мг (0,1%)
Витамин В3 — 0,7 мг (33%)
Витамин В6 — 0,2 мг (8%)
Фолиевая кислота — 11 мкг (3,8%)
Витамин В5 — 0,2 мг (4,1%)
Минералы
Кальций — 16 мг (1,6%)
Железо — 0,6 мг (3%)
Магний — 43 мг (11%)
Фосфор — 34 мг (4%)
Калий — 415 мг (16%)
Натрий — 13 мг (1%)
Цинк — 0,34 мг (3%)
Медь — 0,226 мг (22,6%)
Магний — 0,43 мг (21%)
Селен — 0,7 мкг (1%)
Марганец — 0,229 мг (11%)
А вот и обещанные факты Помогает от простуды Согревает и вызывает активное потоотделение. Чашка имбирного чая вряд ли станет полноценным лекарством, но согреет и смягчит симптомы.
Полезен для пищеварения Помогает при вздутии — активные вещества ускоряют расщепление газов и их выведение
Стимулирует выработку ферментов поджелудочной железы, улучшая пищеварение и ускоряя обмен веществ. Эффективное средство против тошноты, в том числе и той, что возникает во время беременности или при химиотерапии
Эффективен при диабете Может снижать уровень сахара в крови, способствует смягчению вторичных симптомов диабета — отеков и воспалений.
Помогает нормализовать вес Уменьшает содержание сахара в крови и стимулирует выработку ферментов, отвечающих за расщепление жира.
Продлевает ощущение сытости
Уменьшает боль при менструации Добавление в пищу 250 мг имбиря (кусочек размером с небольшую таблетку) 2-3 раза в день может снять боль от дисменореи (болевом синдроме, сопровождающим менструацию) так же эффективно, как и популярное обезболивающее ибупрофен
Помогает от артрита и воспалений В имбире содержится гингерол — фенольное соединение, придающее корню жгучий вкус. Оно обладает сильными противовоспалительными свойствами.
Имбирь эффективно снимает боль в воспаленных суставах, а также способствует увеличению их подвижности
Убивает бактерии Защищает полость рта от нескольких видов бактерий, которые вызывают пародонтоз и другие поражения десен. Эффективен против грибковых заболеваний, например кандидоза
Защищает сердце Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему — разжижает кровь, снижает давление и защищает сердце от ишемической болезни.
Люди со здоровым ЖКТ могут есть имбирь ежедневно,
но не более 3-4 г.
Беременным женщинам не рекомендуется употреблять более 1 г.
Противопоказания
Нет никаких доказательств пользы имбиря, примененного в виде компресса.
Главная опасность имбиря — негативное влияние на пищеварительную систему. Как и любые острые продукты, он раздражает желудок и может вызывать изжогу, диарею и расстройства кишечника.
Неосторожность с имбирем может быть очень опасна для людей, страдающих от заболеваний желудочно-кишечного тракта. Пряность в любых видах строго противопоказана людям с гастритом, дивертикулитом, колитом и энтероколитом, язвой желудка, болезнями печени и поджелудочной железы.
Кроме того, людям с серьезными заболеваниями сердечно-сосудистой системы с имбирем нужно быть осторожными. В больших количествах пряность приводит к резким скачкам давления, а также снижает свертываемость крови и увеличивает риск сильного кровотечения.
Поэтому
не забывайте консультироваться с врачом!
Источник
1.1K viewsedited 14:27
H
