Азиатская кухня🥢

2021-05-27 09:00:02 ​ Беларусь станет частью России

Все европейские авиакомпании отказались летать через Беларусь, Лукашенко окончательно стал прокаженным в Западном мире. Единственный способ для него спасти себя и семью - отдать Беларусь России, что он и сделает.

Хотите увидеть, как твориться история одними из первых? этом вам поможет Молния.

Никакой пропаганды, быстро, внятно и по делу.

Подписаться - https://t.me/MolniaChannel Открыть/Комментировать

2021-05-27 08:30:02 ​Хе из кальмаров

Любителям острых закусок предлагаю приготовить вот такой вкусный салат "хе из кальмаров"
Кальмары по этому рецепту получаются очень вкусные и в меру острые.

тушка кальмара 5 шт
чеснок 5 зубчиков
растительное масло 5 ст.л
уксус 9% 50 мл
соевый соус 3 ст.л
кунжут 2 ст.л
сахар 0,5 ч.л
соль 0,5 ч.л
перец красный (молотый) 1/4 ч.л

Опустить кальмары в кастрюлю с кипящей водой на 10 секунд. Быстро вынуть и остудить. Охлаждённые кальмары порезать кольцами 5 мм. толщиной.
Семена кунжута обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
Затем добавить масло, мелко порубленный чеснок, уксус, соевый соус и специи. Маринад нагреть, но не пережарить!!!
Снять маринад с плиты и залить кальмары. Дать им остыть, а затем убрать в холодильник на 8-10 часов. Подавать кальмары "ХЕ"холодными. Открыть/Комментировать

2021-05-26 21:10:00 ​Багрир - марокканские блинчики

Багрир -марокканские блинчики...ну просто 1000 дырок))) Очень вкусные,нежные,пышные...тающие во рту блину получились,сами по себе блины безвкусные,их смазывают растопленным маслом с медом...и вот это сказка получается!!

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 ст манки,1 яйцо,1 ст муки,1 ч. л. растительного масла,1ч. л. дрожжей,1 ч. л. сахара,соль щепотка,0,5 ч. л. соды,2 ст теплой воды(400-450 мл)
для соуса 70 г масла,6 ст. л. меда

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Тесто: Смешать все сухие ингредиенты,добавить яйцо,перемешать,влить теплую воду,масло и взбить миксером минуты 2....получится жидковатое тесто,накрыть и оставить его на 40 минут. Тесто не надо держать до максимального подъема,достаточно,чтобы на поверхности появились маленькие пузырики. Для соуса растопить масло,добавить жидкий мед и перемешать,или все вместе разогреть до жидкого состояния.

Шаг 2

Теперь про жарку блинов. Не разогревайте сковороду! Тесто всегда выливают на холодную сковороду и жарят на среднем огне и только с одной стороны. После каждого блинчика сковороду переворачиваем дном вверх, подставляем под струю холодной воды и держим секунд 15, до остывания. Потом снова ставим на огонь и наливаем в центр тесто. Блин должен оставаться бледным,не зажаривать его. Тесто льется строго в центр и не распределяется по сковороде, как мы делаем с обычными блинами. Если тесто густое - блинчики не будут активно пузырится.

Шаг 3

Не перемешивайте готовое тесто интенсивно. Только по необходимости и слегка! Жарим блины, С ОДНОЙ стороны, налили тесто на сковроду, блин начинает пузыриться и когда тесто схватилось (верх не липнет) снимаем блин и смазываем готовым соусом и т.д... Открыть/Комментировать

2021-05-26 20:00:00 Рецепты самых вкусных и аппетитных блюд ищите у наших друзей на канале ШЕДЕВРЫ КУЛИНАРИИ!

Уникальная подборка рецептов на каждый день!

Присоединяйтесь и вы начнёте готовить быстро, профессионально и всегда вкусно!

Заглядывайте, вам обязательно понравится
https://t.me/shecook Открыть/Комментировать

2021-05-26 08:30:00 ​ЧЕЧЕВИЧНЫЙ ДАЛ

Традиционный индийский густой суп.

Ингредиенты:
❁1 стак. красной чечевицы
❁2½ стак. воды
❁1 средний лук, мелко нарезанный
❁1 ч. л. порошка куркумы
❁2 зубчика чеснока
❁2 ст. л. имбиря
❁1 ст. л растительного масла
❁1 ч. л. тмина
❁соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Промыть чечевицу. Добавить чечевицу в кастрюлю с водой, половиной поджаренного лука и куркумой. Довести до кипения, снизить температуру и накрыть крышкой. Оставить на 40 минут.

2. Разогреть масло в сковороде, добавить вторую половину лука, чеснок и имбирь и готовить на среднем в течение 2-3 минут. Добавить лук в кастрюлю с чечевицей и перемешать.

3. Затем добавить тмин, соль и перец. Хорошо перемешать. Подавайте с наан-хлебом, рисом или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-05-25 19:05:00 ​Китайский кисло-сладкий соус

Кисло-сладкий соус известен практически всем, кто сталкивался с китайской кухней. Он придает китайским блюдам неповторимый аромат, замечательный вкус и чрезвычайную аппетитность. Приготовить такой соус вполне можно и в домашних условиях.

Ингредиенты:

2 небольших луковицы,
2 зубчика чеснока,
1 кусочек имбиря (примерно 5 см длиной),
2 ст. л. растительного масла (я использовала оливковое),
2 ст.л. соевого соуса,
2 ст.л. сухого белого вина,
1 ст.л. яблочного уксуса,
3 ст.л. кетчупа,
2 ст.л. коричневого сахара,
125 мл фруктовый сок (апельсиновый, или ананасовый, или ананасовое пюре),
1 ст.л. крахмала,
2 ст.л. воды.
Мелко нарезаем лук, чеснок и имбирь.
Хорошо нагреваем растительное масло в сковороде. Обжариваем лук, чеснок и имбирь, буквально 2 минуты, пока лук не станет мягкий и прозрачный. Убираем в сторону.
В небольшой кастрюльке смешиваем соевый соус, вино, сок, уксус, кетчуп, сахар. Хорошо перемешиваем.
Добавляем смесь овощей к смеси жидкостей, хорошо перемешиваем. Даём соусу закипеть.
Смешиваем крахмал с водой.
Постоянно помешивая соус, вливаем крахмал тонкой струйкой.
Помешивая, варим, пока соус не достигнет желаемой консистенции.
При желании соус можно процедить, для красоты.
Тогда соус получается почти прозрачным.

Но я чаще всего оставляю овощи в соусе, так вкуснее. Открыть/Комментировать

2021-05-25 08:30:04 ​Мелонпан (Melonpan/メロンパン).

Ингредиенты (для 6 шт.):
Для дрожжевого теста:
- 200 г. муки
- 20 г. сахара
- 3 г. соли
- 10 г. свежих дрожжей или 4 г. сухих дрожжей
- 100 мл. теплой воды
- 1 маленькое яйцо (20 г.)
- 20 г. мягкого сливочного масла

Для песочного теста:
- 40 г. сахара
- 40 г. сливочного масла
- 1 большое яйцо (40 г.)
- 120 г. муки
- 1,5 г. разрыхлителя

Дополнительно:
- несколько капель ванильного или лимонного экстракта (не обязательно)
- сахар

Способ приготовления:
1. Вымешиваем все ингредиенты “для песочного теста” до состояния твёрдого теста. Кладём тесто на 1 час в холодильник. Затем разделяем тесто на 6 равных частей, формируем шарики.

2. Растворяем свежие дрожжи в теплой воде. Смешиваем в миске муку, сахар, соль, яйцо, растопленное сливочное масло и дрожжи (вода+дрожжи), замешиваем до состояния гладкого теста. Оставляем тесто на 30 минут. Затем разделяем тесто на 6 равных частей, формируем шарики диаметром 6 см.

3. Раскатываем каждый шарик песочного теста между двумя листами полиэтиленовой пленки в кружочек (~11 см). Кладём на кружочек теста шарик из дрожжевого теста.

4. Сворачиваем полиэтиленовую пленку – таким образом объединить оба теста.

5. Макаем Мелонпаны в сахар одной стороной.

6. Делаем на тесте надрезы ножом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 170 °С в течение 12-15 минут. Открыть/Комментировать

2021-05-24 17:10:03 ​Готовим курицу терияки за 15 минут.ᅠ
ᅠИнгредиенты:
ᅠ
ᅠ Куриное филе — 300 г ᅠ
ᅠ Мед натуральный — 40 мл ᅠ
ᅠ Соевый соус — 50 мл ᅠ
ᅠ Рисовый или яблочный уксус — 2 ст. л. ᅠ
ᅠ Имбирь молотый (порошок) — 0,5 ч. л. ᅠ
ᅠ Чеснок — 2 зубчика ᅠ
ᅠ Крахмал — 1 cт. л. ᅠ
ᅠ Лук — 1 пучок ᅠ
ᅠ Перец черный молотый — по вкусу ᅠ
ᅠ Кунжут — по вкусу ᅠ
ᅠ Растительное масло — 2 cт. л. ᅠ
ᅠ
Приготовление:
ᅠ
ᅠ Шаг 1. Подготовьте продукты. Вымойте куриное филе, обсушите, лишняя влага не нужна. Очистите чеснок. ᅠ
ᅠ Шаг 2. Куриное филе порежьте небольшими кусочками или длинными полосками. ᅠ
ᅠ Шаг 3. Смешайте в глубокой посудине мед, соевый соус, рубленый чеснок, рисовый уксус, молотый имбирь, крахмал и черный перец молотый. ᅠ
ᅠ Шаг 4. На двух столовых ложках масла обжарьте на большом огне кусочки куриного филе до золотистого цвета. ᅠ
ᅠ Шаг 5. В конце жарки влейте тонкой струйкой смесь, постоянно помешивая, жарьте, пока кусочки мяса не покротся соусом со всех сторон. На это уйдет всего пара минут, а то и меньше, соус быстро становится густым. ᅠ
ᅠ Шаг 6. Подавайте курицу с вареным рисом, овощами свежими или отварными, посыпав измельченным луком и кунжутом.
ᅠ
Приятного аппетита! ᅠ Открыть/Комментировать

2021-05-24 16:00:04 ​ИСКУССТВО БЫТЬ ЖЕНЩИНОЙ
⠀
Каждой из нас от природы дано многое. Да, да, каждой!
⠀
Другое дело, что некоторые используют свои внешние данные для успеха, заботятся о своем теле, создают свой образ.
А другие не хотят напрягаться, чтобы раскрыть и правильно преподнести себя миру.

А ведь ухоженная красавица, которая несет себя с любовью и достоинством по жизни, получает массу козырей во всех сферах жизни.
⠀
Полина Мечковская знает, как при помощи своего образа вторгаться в сознание мужчин.
⠀
Она учит не зависеть от трендов, играть модой, использовать весь потенциал своей внешности для того, чтобы легче достигать собственных целей в жизни.
⠀
Знание себя, своих ценностей, целей и того, что идёт именно вам, поможет выделиться на все 100% из серой толпы хорошо одетых людей.
Быть изюминкой с безуминкой и вишенкой на всем этом торте для себя самой - это и есть искусство быть женщиной
⠀
Хотите больше?
Подписывайтесь на канал
звёздного визажиста с медицинским образованием Полины Мечковской

@krasavitsy_mogut_vse Открыть/Комментировать

2021-05-24 08:30:03 ​Оякодон

Ингредиенты:
- 500 г курицы (2 окорочка)
- 150 г лука
- 2 ст.л. соевого соуса
- 2 ч.л. сахара
- 1 яйцо
- Несколько веточек петрушки
- Соль
- Рис на гарнир (по желанию)

Способ приготовления:
С окорочков срезать мясо, порезать крупными кусочками.Лук почистить, порезать полукольцами.Петрушку отделить от стеблей, мелко порезать.На сковороду налить соевый соус, плюс две ложки воды. Добавить сахар, щепотку соли, довести до кипения.Добавить лук, перемешать. Готовить в течение 5 минут, периодически перемешивая.Добавить кусочки курицы, перемешать с луком. Готовить 5 минут на среднем огне.Посыпать петрушкой.Яйцо со щепоткой соли взбить вилкой. Равномерно влить яйцо на кусочки курицы. Готовить пару минут, пока не схватится яйцо.В тарелку положить рис, сверху оякодон. Сразу подавать.

Время приготовления около 40 минут. Подавать на обед или ужин.

Приятного аппетита. Открыть/Комментировать