Вкусные Рецепты

2023-04-16 11:31:55 Салат «Молодость»

Зеленым цветом овощи обязаны своему основному веществу — хлорофиллу, он обладает мощными антиоксидантными свойствами и связывает свободные радикалы, которые вызывают онкологические заболевания.

Также он очищает кровь, уменьшает аппетит, снижает уровень холестерина и борется с преждевременным старением кожи.

Рецепт:

Шпинат цельные листья
Цукини нарезаем соломкой
Бобы эдамами
Авокадо нарезаем дольками
Сыр страчателла
Кенийская фасоль
Брокколи отварная
Хлопья морской соли
Посыпать любым молотым орехом , у нас фисташка
Трюфельное масло для заправки , можно оливковое!

Берегите свою молодость и здоровье Открыть/Комментировать

2023-04-16 11:31:25 С праздником Светлой Пасхи!
Помадка для кулича,сохраняй,чтобы не потерять

РЕЦЕПТУРА:
•Яичный белок С1 - 2 шт;
•Сахар - 150 гр

Приготовление:
Белки смешайте со 150 граммами сахара и щепоткой лимонной кислоты в жаропрочной чаще. Поставьте массу на паровую баню. Вода не должна касаться чаши. При постоянном помешивании дождитесь, когда сахар полностью растворится.

После этого, снимите чашу с водяной бани и взбейте миксером до глянцевого блеска.

Покройте готовой глазурью остывшие куличи. Это необходимо сделать, пока глазурь еще мягкая. Затем украсьте кулич по своему усмотрению

Сохраняй Открыть/Комментировать

2023-04-15 11:15:52 ‍Салат «капуста по корейски».
Рецепт легкий и быстрый. Можно кушать уже сразу через час)))
Невероятно вкусная и хрустящая!?
⠀
?Рецепт на велок капусты (весом 1кг, +-200 гр)
Морковь- 2 шт
Чеснок - 3 зубчика
Лук репчатый - 1 шт (средних размеров)
Масло растительное - 5 ст.л
Соль - 1,5 ст.л.
Сахар - 4 ст.л.
Уксус 9% - 5 ст.л.
Соевый соус- 1 ст.л.
кориандр- 1 ч.л
куркума - 1/2 ч.л
чёрный перец - 1/3 ч.л
⠀
Способ приготовления:
Капусту нарезать квадратами 5х5 см примерно, слои желательно разделить. Морковь трём на терке. Затем, солим, сахарим и все это перемешиваем рукой, слегка подминая. Оставляем минут на 10, чтобы выделился сок. Добавляем уксус, тщательно перемешиваем. Натираем чеснок на мелкой тёрке, добавляем в капусту, перемешиваем и ещё минуты 3 даём отстояться. Засыпаем сверху красным перцем (если хотите острый салат, то острым перцем), кориандр молотый 1 ч.л., ( я беру зёрнами и молю в блендере, так он более душистей), куркума 1/2 ч.л, чёрный перец 1/3 ч.л. Опять, перемешиваем. Режем лук и обжариваем до золотистого цвета с 1 ст.л. соевого соуса. Заливаем капусту, перемешиваем и на час в холодильник.
Капуста получается хрустящая, душистая и готовая ко многим вторым блюдам!
⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-04-15 11:14:56 Творожный кулич с лимонной цедрой

Ингридиенты:
- 300 г овсяной муки
- 250 г творога 5%
- 3 яйца
- 3 г ванилина
- 180 г сливочного масла
- 1 ст.л. (7 г) разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соды(2 г)
- 1/4 ч.л. соли(1 г)
- цедра 1 среднего лимона
- 80 г изюма
Приготовление:
Творог перетереть через сито.
Смешать овсяную муку,соль,разрыхлитель и соду.
Мягкое сливочное масло взбить при помощи миксера 3-5 минут.
По одному ввести яйца комнатной температуры,после каждого хорошо взбивая.
Затем добавить творог и снова взбить до однородности.
Соединить получившуюся массу с мучной смесью в два этапа.
Ввести в тесто распаренный и обсушенный изюм и цедру лимона.Перемешать.
Формы заполнить тестом на 2/3 объёма.
Выпекать при 180 градусах 20-30 минут в зависимости от размера форм.Готовность проверить деревянной шпажкой.
Приятно аппетита! Открыть/Комментировать

2023-04-14 19:22:47 Открыть/Комментировать

2023-04-14 19:22:46 Лимонный муссовый порционный чизкейк
Ингредиенты:
Основа:
¾ стакана измельченного печенья
26 г сахарного песка
42 г соленого масла
Мусс:
2 1/2 столовых ложки свежего лимонного сока
1 1/2 столовой ложки воды
1 1/2 чайной ложки желатина
355 мл сливок 33-36%
110 г сахарной пудры
Желтый пищевой краситель (по желанию)
340 г сливочного сыра, размягченного
280 г лимонного курда/крема
Приготовление:
Смешайте в миске ингредиенты для основы. Разделите смесь на 8 - 10 порций - стаканчики или другие формочки.
Налейте лимонный сок и воду в небольшую миску. Равномерно посыпьте желатином сверху, дайте набухнуть 5 минут. Тем временем взбейтеНалейте лимонный сок и воду в небольшую миску. Равномерно посыпьте желатином сверху, дайте набухнуть 5 минут. Тем временем взбейте густые сливки в средней миске до образования мягких пиков. Добавить 1/3 стакана сахарной пудры, при желании подкрасить желтым пищевым красителем и взбивать до образования жестких (но не комковатых) пиков. густые сливки в средней миске до образования мягких пиков. Добавить 1/3 стакана сахарной пудры, при желании подкрасить желтым пищевым красителем и взбивать до образования жестких (но не комковатых) пиков.
В отдельной большой миске взбить сливочный сыр до однородной и пушистой массы. Смешайте с лимонным курдом и оставшейся пудрой. Желатиновую смесь нагреть. Растворить. Влить тонкой струйкой в смесь со сливочным сыром, взбивая миксером. Вмешать сливки и аккуратно перемешать. Выложите ложкой поверх слоя из печенья и украсьте по своему усмотрению. Открыть/Комментировать

2023-04-14 11:14:16 КАРТОФЕЛЬ С БЕКОНОМ И КАБАЧКАМИ

Ингредиенты:
- Картофель — 1 кг
- Кабачки — 700 г
- Перец болгарский — 2 шт.
- Лук — 2 шт.
- Бекон — 300 г
- Сыр — 150 г
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Орегано — 20 г
- Соль, перец

Как готовить:
1. Кабачки и картофель тщательно вымыть.
2. Кабачки порезать кружками толщиной не более 5 миллиметров.
3. Картофель порезать тонкими кружками, посолить, поперчить и добавить зелень.
4. Перец помыть и порезать тонкой соломкой.
Форму смазать маслом и разложить половину картофеля.
5. Затем разложить слой из кабачков, посолить и поперчить его.
6. Лук порезать кольцами и разложить вместе с перцем.
7. Затем разложить порезанный ломтиками бекон.
8. Последним слоем разложить картофель и посыпать тертым сыром.
9. Выпекать в течение 30–40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Приятного аппетита!
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
ПОДПИШИСЬ Открыть/Комментировать

2023-04-14 11:10:51 Вкусный хворост, тающий во рту. Попробуйте обязательно, вам точно понравится!
С чаем вообще огонь!
⠀
Ингредиенты для рецепта:
- Яйца — 2 Штуки
- Сахар — 4 Ст. ложки
- Молоко — 100 Грамм
- Масло сливочное — 2 Ст. ложки
- Мука — 400 Грамм
- Растительное масло — 1 Стакан
⠀
Как приготовить:
Смешайте муку с яйцами.
⠀
Растопите сливочное масло и растворите в нем сахар.
⠀
Добавьте полученную смесь в муку, потом влейте молоко. Замесите тесто.
Уберите шар теста в холодильник на 15 минут. Затем раскатайте очень тонко, в 2 мм.
⠀
Разрежьте фигурным ножом тесто на прямоугольники, в центре сделайте надрезы и протяните один конец через дырку.
⠀
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Обжаривайте хворост по 10-15 секунд с каждой стороны до румяного цвета. Важно: не перегревайте масло, а то хворост подгорит.
⠀
Готовый вкусный хворост, тающий во рту, можете присыпать сахарной пудрой перед подачей.
⠀ Открыть/Комментировать

2023-04-14 10:02:14 Дорогие друзья, делюсь с вами прекрасной находкой!

Теперь можно не "ломать" голову над тем, чтобы приготовить!
Заходи и выбирай

Отличный кулинарный канал с оригинальными рецептами.

ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ. ЕДА. КУЛИНАРИЯ

Праздничные блюда
Сервировка стола
Вкусные завтраки, обеды и ужины
Кулинарные идеи на каждый день

Осторожно! на канале можно зависнуть надолго

Заходите. Вдохновляйтесь. Радуйте близких

Кулинария один из способов выразить свою любовь, заботу и просто повод собраться за столом

https://t.me/+gF8FTuhwXXQ0MDE6 Открыть/Комментировать

2023-04-13 16:58:18 ‍Приготовьте для своих близких и друзей настоящее удовольствие - мясо в горшочке!
Это самый простой способ, чтобы удивить своих близких.
ᅠ
Ингредиенты:
- Свинина — 400 г
- Лук — 2 луковицы
- Сыр — 100 г
- Грибы (шампиньоны) — примерно 15-16 средних штучек
- Картофель — 3-4 средних клубня
- Сливочное масло — 50 г
- Подсолнечное масло
- Майонез
- Соль по вкусу
ᅠ
Как приготовить:
1. Свинину порежьте на кусочки среднего размера.
Обжаривайте кусочки свинины на растительном масле на сильном огне 5-6 минут, и еще 10 минут на медленном огне.
2. Лук порежьте на средние кусочки.
Грибы нарежьте вдоль на кусочки. Тушить в сковороде на растительном масле с луком и сливочным маслом 10 минут.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Картофель помыть, почистить, отварить в подсоленной воде. Порезать на кусочки среднего размера.
5. В горшочки укладываем продукты в следующем порядке: картофель, свинина, майонез, грибы с луком, сыр.
6. Накрытые крышкой горшочки ставим в холодный духовой шкаф (духовку предварительно не разогреваем). Готовить 20 минут при температуре 180 С. Открыть/Комментировать