2023-03-01 18:03:05
КУРИНЫЕ ШАРИКИ С СЫРОМ
КБЖУ на 100 гр.: 192/23/7/8.3
Потребуется:
Филе куриной грудки - 550 гр.⠀
Лук репчатый - 140 гр.⠀
Яйцо - 2 шт.⠀
Сыр моцарелла или любой другой - 130 гр.⠀
Панировочные сухари - 70 гр.⠀
Соль по вкусу⠀
Специи: чёрный и красный перец, копчёная паприка, сухой чеснок по вкусу.
Готовим:
Филе и лук порезать небольшими кубиками.⠀
Переложить их в блендер, добавить соль и специи. Должен получиться однородный фарш.⠀
Яйца взбить с щепоткой соли, панировочные сухари переложить в тарелку, сыр нарезать небольшими кубиками⠀
Из фарша на ладони слепить лепёшку, в центр поместить сыр и закрыть сыр фаршем, сформировав шарик.⠀
Опустить шарик в яйцо, обвалять его со всех сторон.⠀
Шарик опустить в сухари и обвалять в сухарях.⠀
Переложить шарики на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в при 180° мин 30. Главное не пересушить.
1.6K views15:03