Блинный пирог
Ингредиенты:
Молоко 300мл.
Мука 150гр.
Яйцо 2шт.
Растительное масло 50мл.
Сахар 2 ст/л
Соль 0,5 ч/л
Вода кипяток 150мл.
Для начинки:
Куриные бёдра
Сыр
Лук
Морковь
Шампиньоны
Майонез
Приправа для курицы
Соль
Приготовление:
В миске смешиваем яйца, соль, сахар, перемешиваем, вливаем молоко и крутой кипяток. Просеиваем муку, добавляем подсолнечное масло и вымешиваем, чтобы не было комочков. Обжариваем на сковородке с двух сторон. К куриным бедрам добавляем подсолнечное масло и приправу для курицы, обжариваем на сковородке с двух сторон. Мелко нарезаем лук, морковь и слегка обжариваем, и добавляем мелко нарезанные шампиньоны. Обжариваем до готовности грибов. Затем смешиваем все в тарелке, добавляем тертый сыр, перемешиваем собираем пирог. Убираем в духовку 200 градусов на 20 минут.
