2021-05-14 19:52:03
Тыква – один из немногих овощей, все части которого не просто годятся для употребления в пищу, но и несут за собой большую ценность! И цветы, и мякоть и семечки плода очень полезны.
По данным некоторых ученых, тыкву начали выращивать еще 8 тысяч лет назад – люди издревле ценили этот овощ не только за его вкусовые качества, но и за пользу. Изначально она считалась не просто деликатесом, а полноценным лекарством – из перетертых плодов изготавливали мази и средства от паразитов.
Современные исследования подтвердили предположения наших предков – мякоть тыквы действительно обладает целым рядом полезных свойств:
Улучшает проходимость желчевыводящих протоков;
Способствует ускорению процесса регенерации клеток;
Выводит из организма «плохой» холестерин;
Благотворно сказывается на работе печени, а также улучшает состояние мочеполовой системы и ЖКТ;
Снижает риски возникновения атеросклероза, тромбоза, инфаркта, инсульта;
Укрепляет сердечную мышцу, снижает давление;
Очищает организм от токсинов и шлаков;
Нормализует водно-солевой баланс;
Способствует стабилизации метаболизма;
Столь обширный перечень полезных свойств полностью оправдывается составом мякоти тыквы. В 100 г продукта содержатся:
-Витамин (A 426,0 мкг - 47,3% от с\н)
-Бета-каротин (3100 мкг - 62,0% от с\н)
-Альфа-каротин (4 016 мкг - 80,3% от с\н)
-Витамин (C 9 мг - 10% от с\н)
-Медь (0,1 мг - 14,1% от с\н)
Особое внимание тыкве стоит уделить тем, кто желает избавиться от лишнего веса, так как её мякоть очень питательна, но при этом некалорийна. Данный продукт также рекомендован к употреблению людям, страдающим от сахарного диабета, гипертонии и атеросклероза.
Однако, все хорошо в меру. Чрезмерное употребление тыквы (более 400 г в сутки) в пищу может спровоцировать ложную «каротиновую желтуху» - состояние, при котором кожные покровы окрашиваются в желтый цвет. Подобный недуг также может спровоцировать поедание моркови в объёмах, выходящих за все рамки разумного. Мы настоятельно рекомендуем вам соблюдать меру при употребления продуктов, богатых каротинами, так как интоксикация данными веществами наносит серьёзный ущерб здоровью печени, в некоторых случаях не исключена вероятность летального исхода.
Друзья, если в вашем рационе без объективных на то причин отсутствует тыква – мы настоятельно рекомендуем вам обратить на неё внимание. Данный продукт послужит не только в качестве полезного, но и очень вкусного дополнения в меню практически любого человека!
А вы любите тыкву?
93 viewszdravost_news_bot, 16:52