2023-10-12 20:07:36
Счастья вам бесконечного!
Пирожные «Сникерс»
Для теста:
6 шт яиц
140 г сахара
130 гр муки
30 гр какао
5 гр разрыхлителя
5 гр ванилина
50 мл растительного масла
50 мл молока
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром и ванилином, добавляем муку с разрыхлителем и какао, а затем молоко и масло.
Запекаем при 170 градусах 15-20 минут.
Для карамели:
140 г сахара
120 г сливок 33-35%
30 г сливочного масла
150 г очищенного и соленого арахиса.
Приготовление:
Сливки разогреваем, но ни в коем случае не кипятим, сахар растворяем до красивого янтарного цвета.
Как только сахар возьмет нужный карамельный цвет, выключаем огонь и вливаем потихоньку сливки в сахар, постоянно помешивая.
Как только выйдет однородная масса, добавляем масло и также перемешиваем до однородности.
По мере остывания, карамель будет густеть.
Для крема:
500 гр сливки 33%-35%
500 гр творожной сливочный сыр
3-5 ст.л сгущенки (по вкусу)
Приготовление:
Соединить все ингредиенты и взбить с помощью блендера.
Для шоколадной глазури:
200 г -шоколада + 10 г растительного масла.
Готовьте с любовью .
16.5K viewsЗалина Залина, 17:07
M
