WineRetail

2022-05-18 09:13:33 Планограмы и Промо в торговле вином постепенно меняются под воздействием изменений в поставках и ценообразовании. Открыть/Комментировать

2022-05-17 21:05:35 WineRetail pinned « Wine Retail Week. Главное Даты: 6, 7 и 8 июня в Москве пройдёт Пятый Форум современной виноторговли на Неделе Российского ритейла Место: Центр международной торговли, Конгресс-центр (деловая программа 6 и 7 июня) Организаторы: Министерства промышленности…» Открыть/Комментировать

2022-05-17 21:05:18 Wine Retail Week. Главное

Даты: 6, 7 и 8 июня в Москве пройдёт Пятый Форум современной виноторговли на Неделе Российского ритейла

Место: Центр международной торговли, Конгресс-центр (деловая программа 6 и 7 июня)

Организаторы: Министерства промышленности и торговли РФ и Российской ассоциации экспертов рынка ритейла (РАЭРР).

Модератор деловой программы: Информационный центр Wine Retail при поддержке Союза сомелье и экспертов России

Основные события:

Wine Retail Forum - масштабная конференция с участием:

ведущих отраслевых аналитиков (GfK, Nielsen, InfoLine, ИЦ WineRetail и др.),

Best Practice федеральных лидеров рынка современной виноторговли (X5 Retail Group, Магнит, Лента, Азбука Вкуса, ВинЛаб и др.),

крупнейших региональных сетей (Самбери, Семья, Табрис, Гулливер и др.),

экспертов в области категорийного менеджмента, HR и цифровизации в алкогольной категории.

Wine Retail Expo – выставочный и дегустационный центр:

Атмосфера профессиональных переговоров,

Ведущие российские производители (Кубань - Вино, Винодельня Мысхако, Цимлянские вина, Дербент Вино, Солнечная Долина и др.), крупнейшие дистрибюторы (Белуга Груп, Ладога Дистрибьюшн и др.)

Специальные гости - производители из Казахстана, Армении, Молдовы

Сервис профессионального уровня (бокалы, температура подачи вина, специально спроектированные стенды и др.)

Wine Retail Tour – серия визитов в ведущие форматы розничной торговли Москвы с акцентом на алкогольную категорию (проходит 8 июня для предварительно зарегистрированных делегатов)

А также:

Номинации Wine Retail Week в рамках Премии Retail Week Awards: лучшие практики винной категории в универсальных и специализированных торговых сетях.

Всероссийский конкурс кавистов на Wine Retail Week. Главное состязание профессионалов современной виноторговли совместно с Ассоциацией кавистов России.

Регистрация для компаний розничной торговли: https://retailweek.ru/reg.html

Не забывайте отмечать галочкой в форме регистрации Бесплатное участие в Wine Retail Week

Вопросы партнёрства, участия стендом, делегатского участия для поставщиков: forum@wineretail.info

Предложить тему выступления: as@wineretail.info Открыть/Комментировать

2022-05-16 17:12:55 Минздрав разбушевался или чиновники против статистики

Минздраву не нравится алкогольная статистика. Она никуда не годится, по итогам 2021 года. 10 лет в картине мира Минздрава всё было ок, потребление снизилось на 40%, а сейчас динамика плохая:

«Мы зафиксировали за последний год отсутствие позитивной динамики в части снижения потребления алкогольной продукции», - рассказал зам министра здравоохранения Виктор Фисенко.

Он же предложил целый набор «драконовских» мер, некоторые из которых превосходят самые смелые игры регуляторного воображения:

увеличение минимального возраста продажи алкоголя,

установление дополнительных запретов в сфере рекламы,

увеличение административных санкций за пропаганду потребления,

наделение регионов и муниципалитетов правом введения ограничений,

запрет скидок с цены алкогольной продукции,

запрет продажи в магазинах по конкретным временным интервалам,

запрет на размещение алкогольной продукции в прозрачных витринах,

запрет продажи в продуктовых магазинах, например, с 2023 года,

запрет на продажу организациями, осуществляющими оказание услуг по общественному питанию

То есть не «сухой» закон, но «полусухой» как минимум. Ни к чему хорошему это не приведёт. Почему-то такие меры с завидным упорством принимаются в самые трудные для экономики времена с самыми плачевными последствиями (1914 и 1985 годы тому пример). «Пристрелить» сейчас ресторанный бизнес кроме фастфуда, который без алкоголя потеряет половину выручки и ещё больше трафика, и «дать под дых» всей продовольственной торговле, которая зарабатывая на вине и коньяке поддерживает нулевые наценки на «социалку» - так себе идеи.

А главное, что они исходят из неверных предпосылок. Той самой статистики, которая не «конь сферический в вакууме».

Вот, например, такие два фактора:

Ограничения на перемещения по миру, введённые в 2020 году и продолжавшие действовать в 2021 году «оставили дома» часть платёжеспособного спроса на алкоголь. То есть, выпили его те же самые люди, но не в Италии и Франции, а в Москве и Питере.

Помарочный учёт, который полностью заработал только в ноябре 2020 года, вывел из тени часть алкоголя и практически полностью обелил легальную розницу (которую теперь Минздрав за это сильно не любит). То есть, водки продали ровно столько же (производство не растёт и не падает), но налоги все с проданного заплатили. Экое безобразие.

Остается лишь надеяться, что Минздрав со своими инициативами провозится до начала 2023 года (к счастью, в Правительстве есть кому оппонировать этим идеям), а там и статистика выправится. Потребление упадёт и не только алкоголя. Вот увидите. Открыть/Комментировать

2022-05-16 13:28:57 Об очередном снижении цен на вино для трудящихся рапортуют российские импортёры.

Перед майскими праздниками на 10% снизили отпускные цены базового прайса в МБГ. Снижение цен затронуло рестораны, ЧКО, региональных дистрибьюторов. Как сообщили в компании, «с поставками в сети более индивидуальный подход».

Корректировку прайс-листов в компании объяснили снижением курсов валют.

Сегодня о втором с апреля снижении цен сообщает Simple. «Цены на большую часть импортного ассортимента Simple, включая вина и крепкие алкогольные напитки, снижены в среднем на 10-12%; по отдельным товарным позициям снижение составило 15-20%.

В компании также отмечают, что в категории минеральных вод изменения минимальны в связи с существенным ростом логистических издержек, который перекрывает эффект от укрепления курса рубля (здесь стоит отметить, что для дешёвого коммерческого вина, которое стоит примерно как симпловская минералка, ситуация схожая - логистика съедает все эффекты снижения курса).

Ранее цены на импортную продукцию Simple были снижены в среднем на 10-15%.

«Мы стремимся объективно отражать в своей ценовой политике текущие изменения в экономической ситуации и рады возможности предложить клиентам более привлекательные цены, несмотря на существенный рост логистических и других операционных издержек. При этом, по нашим прогнозам, дальнейшее значительное снижение цен на импортную продукцию является маловероятным. Мы продолжим внимательно следить за развитием ситуации и предлагать нашим клиентам новые решения, в том числе за счет расширения текущего ассортимента. В частности, сейчас мы ведем активный поиск поставщиков в новых для нас винодельческих регионах», – говорит Максим Каширин, основатель и президент группы компаний Simple.

UPD

С 16 мая на 20% снижает прайсовые цены компания Cavina импортёр вин Испании и одноименный гастробар в Москве.

С 13 мая, как сообщают читатели канала, на 10% снизил цены «Лудинг» (это второе снижение цен компании за последнее время)

Материал дополняется

Пишите в комментариях о корректировках цен, которые проводят ваши компании-поставщики и о получении скорректированных предложений компаниями розничной торговли. Открыть/Комментировать

2022-05-16 09:10:28 Про лицензирование розницы

В России 560 тысяч розничных точек, из них лицензии на алкоголь имеют около 160 тыс. остальные магазины принадлежат ИП и торговать алкоголем не могут.

Такой подсчёт приводит омбудсмен по правам предпринимателей Борис Титов.

Ситуация ведёт к росту продаж контрафакта. Треть всего крепкого алкоголя продаётся нелегально, из этой трети 65% в «дикой» рознице в сельской местности, в первую очередь, где и работают торговцы - ИП. Эту оценку приводит Союз производителей алкогольной продукции.

Решение, которое предлагает Минфин - упрощение порядка лицензирования:

20 тыс рублей вместо 65 за лицензию.

снятие требований по минимальной площади магазина в сельской местности.

лицензирование ИП на продажу алкоголя

перевод лицензионных процедур «в цифру» с интеграцией на портал Госуслуг (эту идею РАР сейчас тестирует в Калиниграде).

Есть нюанс. Подешевевшую лицензию нужно будет получать на каждый объект (а не на организацию, как сейчас).

На сегодняшний день, даже в региональных сетях есть прецеденты, когда под одной лицензией работает по сотне магазинов. Безусловно, есть риск, что за нарушение, допущенное одной кассиршей, лицензию отнимут у десятков магазинов. Но ведь работают, значит научились с лицензионными рисками бороться. Если предложение Минфина примут, сеть из 20 магазинов должна будет заплатить за право торговать алкоголем во всех своих точках вместо 65 тыс рублей, 400 тысяч. В масштабах только «большой тройки» ритейлеров - лидеров по числу магазинов (Пятёрочка, Магнит, КиБ) с примерно 40 тысячами торговых объектов арифметика ещё более интересная.

И борьба с контрафактом, и бюджету пополнение.

С другой стороны, появление на рынке 400 сотен тысяч новых точек продаж алкоголя, это феерические возможности для расширения сбыта в альтернативу сетевой рознице. Продаваться там, конечно, будет в основном водка МРЦ, а для охвата нужно будет вспомнить старые-добрые технологии двадцатилетней давности с сотнями региональных дистрибьюторов и тысячами торговых представителей. Но оно того стоит. Открыть/Комментировать

2022-05-15 15:01:03 Хорошая новость от винной школы Wine People. С 23 мая стартует вторая серия из 7 лекций по российскому виноделию.

Учли пожелания первой группы слушателей курса, сделали апдейт программы. Во вводной лекции историческая часть будет более лаконичной (информации там столько, что можно отдельный курс делать, но современность важнее). Будет больше фактов и цифр по современному состоянию рынка, также разберём законодательство и классификацию российского вина.

Кубань, как самый большой регион, будет разделена на 3 лекции. Более обстоятельно поговорим о каждом из 6 суб-регионов. Будут, в том числе, прямые включения виноделов.

К команде лекторов курса присоединится Денис Руденко.

Все подробности можно уточнить в самой школе: https://t.me/Winepeopleschool/145 Открыть/Комментировать

2022-05-14 14:25:06 Сила сообщества Телеграма

Канал WineRetail существует с 24 сентября прошлого года, число подписчиков потихоньку приближается к 3 тысячам. Немало постов набрали 4К+, а некоторые перевалили и за 10К+ прочтений. Значит, это кому-то нужно.

Телеграм, как социальная сеть, силён дружескими связями между ресурсами разной тематики. Это не только репосты, но и личное общение оф-лайн. Наши результаты вряд ли были бы возможны без доброжелательной поддержки целой сети винных и торговых каналов.

Сегодня мы хотим поделиться своими рекомендациями по тем ресурсам, кого читаем сами.

Повод для поста такой.

15 лет сегодня исполняется проекту «Ежедневный винный телеграф» нашего большого (во всех смыслах) друга, винного просветителя, преподавателя и писателя Дениса Руденко. Он сам гораздо известней своего проекта и бренд «Руденко» в винном мире имеет более долгую историю. Аудитория Дениса во всех социальных сетях, наверное, уже перевалила за 150 тыс. человек. Его представительство в телеграм вот здесь:

https://t.me/daily_winegraph

С юбилеем, бро!

За праздники отличными подборками винных и околовинных ресурсов поделились уважаемые нами люди. Спасибо за то, что и WineRetail вошёл в эти подборки.

Алексей «Вино и Люди» Синельников. Спасибо за поддержку, дружище! Вот здесь его авторский список читаемых ресурсов:

https://t.me/nevvino/6927

Пользуясь случаем, поздравляем канал с переходом знаковой отметки в 10 тыс подписчиков!

Такое Вино Борис и Анна. Спасибо за рекомендацию. Умный и профессиональный проект из Питера. Вот здесь их подборка:

https://t.me/takoe_vino/2113

В обеих подборках много наших коллег и друзей (привет, Мастер-Дэн)), не будем повторяться.

Из винных телеграмов от себя добавим канал Игоря Черского. Он гораздо больше известен в YouTube, но на канале всегда удобней следить за новыми выпусками и небольшими заметками Игоря по разным поводам:

https://t.me/restorunner

Канал винной школы Wine People. Кроме самой «школьной» жизни, анонсов лекций и курсов, там много новостей винного рынка, слог хороший )

https://t.me/Winepeopleschool

Подборка видео-интервью с деятелями отрасли канала VinVintage Лидии Синицыной:

https://t.me/vinvintage

Всю эту информационную энергию Винного сообщества Телеграма мы хотим применить в одном проекте, который представим в ближайшие дни, а итоги его подведём на Неделе российского ритейла. Будет интересно.

По другим поводам мы сейчас наиболее регулярно читаем:

Про торговлю:

Канал ресурса Retail Ru. Наши большие друзья и лучший сайт с оперативными новостями и обзорами потребительского рынка без истерик.

https://t.me/retail_ru

Логистика без границ. Канал Хакима Ибрагимова, идейного лидера сообщества SCM Alco. Крутые ребята и проекты у них прорывные для алкоголя в ритейле.

https://t.me/logisticsscm

Про экономику:

Канал РБК. Из всей «большой тройки» деловых СМИ самый шустрый и наполняемый.

https://t.me/rbc_news

MMI - анализ мировой макростатистики и корпоративной отчетности человеческим языком

https://t.me/russianmacro Открыть/Комментировать

2022-05-13 17:04:04 4700 розничных лицензий «автоматически» продлены РАР

В это число входят и лицензии на розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания. Продлевались лицензии, сроки действия которых истекали в период с 1 января по 14 марта 2023 года.

С учётом того, что в торговых сетях под одной лицензией работает до сотни объектов (а то и больше), речь может идти о продлении лицензий на несколько десятков тысяч точек.

Помимо этого, были продлены на 12 месяцев:

- 24 лицензии на производство алкоголя всех типов;

- 34 оптовых лицензии на оборот алкоголя;

А вам лицензию продлили? Пишите в коментариях. Открыть/Комментировать

2022-05-13 09:55:44 ​​ Дарим нашу книгу Управление лицензионными рисками алкогольного рынка.

17 экспертов алкогольных компаний и ритейла подготовили для вас практическое издание, которое содержит важные аспекты в области регулирования оборота алкогольной и спиртосодержащей продукции.

Авторы описали причины возникновения рисков как с точки зрения действующего на момент написания законодательства, так и имеющейся практики, провели идентификацию и определили принадлежность к бизнес-процессам, собрали контрольные процедуры.

Содержание:
236 страниц.
Главы: Администрирование лицензии. Информационные системы. Перевозка алкоголя. Розничный магазин. Складские процессы.
99 контрольных процедур с детальным описанием, примерами и документами.

Издание, которое мы презентовали на Первой конференции SCM Alco: логистика алкогольного рынка, распространяем бесплатно. Мы уже подарили более 1000 экземпляров и продолжаем дистрибуцию знаний. Нужно заполнить форму, выбрать способ доставки и оплатить только услуги курьера.

Форма - https://questionpro.com/t/AVQS6Zsgc1 Открыть/Комментировать