2021-12-13 20:24:27
Бароло 2011 #нашопыт
Vietti Ravera 2011 vs Giacomo Conterno Francia 2011Бароло, одно из главных итальянских вин, делают в Пьемонте, на севере Италии, из винограда неббиоло. Зона Barolo DOCG - это всего 11 коммун на 20 квадратных километрах, но какими поразительно разными оказываются эти бароло, даже если мы берем один винтаж! Нам удалось убедиться в этом на примере двух бароло 2011 года: Vietti Raverа и Conterno Francia.
Giacomo Conterno - главный производитель региона. Считается, что именно семья Контерно в 1920-х изобрела современное бароло - вино долгой выдержки, способное жить десятилетиями. Цена соответствует статусу. Наш участник Francia 2011 происходит с виноградника Cascina Francia на юге коммуны Серралунга д’Альба.
Vietti - тоже один из ведущих производителей бароло, хозяйство помоложе, они появились в 1960-х. Их прославили стабильно качественные бароло, в первую очередь вина с отдельных виноградников, расположенных в разных коммунах Бароло, а также приятное соотношение цена/качество. Vietti Ravera 2011 происходит с виноградника Равера, коммуна Новелло.
2011 для бароло - не самый лучший, но в целом неплохой год. Он теряется на фоне отличного 2010 года, где куда ни глянь - везде выдающиеся вина. Wine Advocate ставит ему оценку 89Е, что следует понимать как «в целом неплохо, вина созревают рано». Раскрывая эту мысль, следует сказать, что бароло 2011 - это вина со зрелой сладкой, джемовой ароматикой и мягкими танинами. Оказалось, что их можно спокойно открывать и пить сразу после выхода на рынок. Для бароло, которые и в продажу-то выпускают не ранее, чем через 4 года после урожая, это не характерно. От них ждут долгого развития в бутылке, пить их свежевыпущенными, как правило, менее приятно, чем через 5-10 лет хранения. С 2011 получилось иначе: большинство сразу же показали себя «готовыми», при этом им не доставало глубины, свежести и элегантности. Возможно, это связано с тем, что сезон созревания был жарким, а местный неббиоло в погоде ценит умеренность.
Чтобы посмотреть, как бароло 2011 года чувствуют себя сегодня, мы выбрали два вина из нашего ассортимента. Vietti Ravera 2011 пробовали впервые, а Conterno Francia 2011 пили два года назад, и оно произвело неоднозначное впечатление, так что мы решили испытать его ещё раз.
По-видимому, первое впечатление о Conterno Francia 2011 было верным: нам и тогда показалось, что с ним что-то не так, но в прошлый раз грубоватость и дисбаланс были списаны на молодой возраст. Репутация Контерно и опыт дегустации других их винтажей говорили, что стоит подождать и попробовать снова позже. Однако и в этот раз это бароло показало себя неуклюжим и невыразительным, будто редуцированным, вот только декантер ему не помог, оно таким и осталось - с неглубоким, мало что сообщающим фруктовым ароматом и плоским вкусом. От Контерно обычно ждешь большего даже в сложный год.
А вот Vietti Ravera 2011 очень порадовал. В первом бокале - мощный плотный аромат сиропа на травах, мягкий, очень приятный и «уютный». С аэрацией он раскрылся и детализировался: роза, мята, лесные ягоды. Вкус свежий, сбалансированный, устойчивый, долгое послевкусие. Это вино уже в хорошей форме, и, мы полагаем, останется таким еще надолго, на 10 лет точно.
Приятно открывать бутылку заведомо удачного винтажа - когда критики уже единогласно поблагодарили хороший сезон и поставили высокие баллы. Как Бордо 2009 или в случае с Бароло - 2010. Ты точно знаешь, что вино как минимум не разочарует. Но не менее приятно самому отыскать, наконец, бриллиант в среднем или даже неудачном винтаже.
564 viewsedited 17:24
W
