В тарелке у Элечки

2022-06-14 16:44:12 На обед варёная картошка, курица, остатки грибов с завтрака, кислая капуста и свежий перец Открыть/Комментировать

2022-06-14 12:35:46 Всем приветики! На поздний #завтрак овсяноблин с крем-сыром, рукколой, грибами и сыром бри
Сверху кунжут и соус бальзамик.

Рецепт овсяноблина есть по хештегу Открыть/Комментировать

2022-06-13 17:08:30 На обед салат (руккола, помидоры, моцарелла, соус песто) и вчерашние роллы Открыть/Комментировать

2022-06-13 12:42:28 Всем приветики! На поздний завтрак 2 хлебца с крем-сыром, огурцом и слабосолёной семгой (купила вчера в Ашане по скидке и планирую использовать по полной), хлебец с авокадо и 2 варёных яйца
Сверху соус бальзамик, брала в метро Открыть/Комментировать

2022-06-12 18:39:47 На обедоужин горячие роллы собственного приготовления

Универсальный рецепт риса для суши:
250 г риса хорошо промываем несколько раз, заливаем 275 мл воды и варим.
После того как рис остыл, выкладываем его на нори, мажем крем-сыром (я так делаю) и выкладываем любую начинку по вкусу.

Что надо для горячих:
Я купила специальную муку темпура, планирую ее использовать для курицы на неделе. Кину в комменты ее.

Есть ещё такой вариант, я готовила по нему и было вкусно: https://povar.ru/recipes/klyar_dlya_rollov_goryachih__-25336.html
НО у меня были специальные сухари, кину в комменты тоже.

Ну а как обойтись без темпуры и специальных сухарей уже гугл в помощь.

Короче, как готовить с мукой:
В миску высыпать стакан муки, стакан холодной воды и 1 яйцо. Все хорошо перемешать и в этой жиже обвалять роллы. Затем обжарить в большом количестве масла на сковороде (типа фритюра).

Готово Готовые горячие разрезать и наслаждаться.

Лайфхак — нож лучше смазать лимоном или макать в воду с лимоном чтобы лучше резал. Открыть/Комментировать

2022-06-12 13:24:45 Всем приветики!
Сегодня на #завтрак овсяноблин
Внутри греческий йогурт, банан, орешки. Для украшения и вкуса корица, кокосовые чипсы и низкокалорийный шоколадный сироп.

Рецепт овсяноблина:
50 г овсяных хлопьев смешать с 1 яйцом и водой (можно растительное молоко, но у меня вода). 5-6 столовых ложек. Смешать и жарить на разогретой сковородке либо на капле масла, либо на антипригарной если у вас такая. Короче жарите как обычный блин с двух сторон и потом начинку пихаете.

В комменты кину овсянку, с которой у меня получается норм блин.

Пы.Сы. Вместо ужина вчера обожралась клубникой и ни о чем не жалею Открыть/Комментировать

2022-06-11 14:55:47 Всем приветики!
На обед сегодня рис, мидии и замороженные овощи.

Рис просто отварила, замороженные мидии кинула на сковородку, обжарила с чесноком, в конце добавила немного сливок, потушила так и слила жижу.
Замороженные овощи тоже просто обжарила. Короче ниче сложного и оч вкусно Открыть/Комментировать

2022-06-10 18:49:27 На ужин варёная картошка, курица, грибы, 2 яйца, кислая капуста и сырочек Открыть/Комментировать

2022-06-10 15:19:29 Всем приветики! Завтракать опять не хотела, поэтому сразу обед — спагетти из кабачка с помидорами и авокадо в соусе песто.
Рецепт тут: https://gastrokot.by/recipes/спагетти-из-цуккини-с-песто-и-черри/

Песто у меня покупной, Barilla
Можно добавить ещё курицу, но я ее на ужин оставила Открыть/Комментировать

2022-06-09 19:45:57 На ужин шпинатный крем-суп с горохом, как обычно для ленивых)))

Рецепт: замороженный горох (я целую упаковку 400г взяла) заливаем кипятком и варим минут 20. Затем добавляем свежий шпинат (у меня целый пучок там грамм 200-300) и варим ещё 10 минут. Потом все пюрируем блендером и разливаем по тарелкам. Я сверху добавила чуть сливок для красоты ну и вкуса. И кунжута добавила ещё.

Можно ещё сделать сухариков к супу но у меня нет духовки да и я не люблю их особо. Открыть/Комментировать