vicajam

2022-08-30 14:13:11 Лёгкий цезарь

Ингредиенты на 4 порции:

салат айсберг 1/2 шт
куриная грудка 1 шт
черри
хлеб белый 1/2 шт
пармезан 70 г
оливковое масло 2 ст.л.
соль/перец

Соус:

яйцо 1 шт
оливковое масло 100 мл
чеснок 1 зубчик
дижонская горчица 1 ч.л.
лимонный сок 1 ч.л.
соль/травы

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-08-30 12:02:11 Гречка по-купечески

Ингредиенты:
Говядина - 500 г
Гречка - 400 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Специи - по вкусу
Вода - 1 л
Зелень

Приготовление:
1. Мясо вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Сковороду возьмите глубокую Налейте немного растительного масла и разогрейте до горячего состояния. Выложите мясо и обжаривайте до золотистой корочки,минут 10. Мясо периодически помешивайте. Влейте воду (500 мл), накройте крышкой и варите до испарения жидкости.
2. Нарежьте лук, морковь. Как только вода выкипит, добавьте к мясу лук, морковь, специи.
3. Гречневую крупу несколько раз промойте . В сковороду к мясу выложите промытую гречку и жарьте гречку около 2-3 минут. Влейте в сковородку воду так, чтобы она немного покрывала гречку и варите до полного испарения воды под крышкой минут 15-20.
4. гречка впитает в себя всю воду и станет мягкая. Край гречки немного отодвиньте и проверьте наличие воды. Если воды нет, то блюдо готово. Снимите с огня и оставьте постоять под крышкой минут 10. добавьте зелень. Открыть/Комментировать

2022-08-30 11:00:21 Мама посоветовала этот рецепт диетического хлеба без муки и дрожжей.

Хлеб получается воздушный и легкий, и за неделю дает минус 2-3 килограмма.

Весь секрет в одном ингредиенте. Нужно взять… читать продолжение Открыть/Комментировать

2022-08-30 09:05:32 Блинчики Сюзетт

Ингредиенты:

300 мл молока
100 г муки
100 сах. пудры
2 шт апельсин
1 яйцо
125 г слив. масла
1 лимон
3 ст.л апел. сока
2 ст.л коньяка
⠀
Взбейте яйцо с 25 г сах. пудры, влейте 1/3 молока с 25 г растопленного слив. масла, цедру апельсина и добавляйте муку, чередуя с молоком.
На сковороде пожарьте блинчики.
Соус. Помойте апельсины и лимоны. Цедру апельсина натрите на мелкой терке. Натрите цедру лимона. Из фруктов выжмите сок. Смешайте цедру, соки, 75 г сах. пудры. Вылейте смесь на холодную сковороду и на средний огонь до карамельного цвета, нарежьте 100 г слив. масла кубиками и добавьте. Держите на огне еще 3 мин.
Выложите блинчики, треугольниками, на сковороду и залейте половиной соуса. Полейте коньяком. Блинчики полейте остатками соуса перед подачей

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-08-29 23:15:17 КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ МЕДОВОГО ВИНА

Ингредиенты:
Мед — 3 кг
Сахар -1 стакан
Вода — 12 литров
Закваска из дрожжей — 7 литров

Приготовление:
Перед тем, как сделать вино из меда, разведите в отдельной посуде дрожжевую закваску. Для этого нужно будет взять 7 литров теплой воды и 50 г дрожжей. Смешайте смесь и поставьте в теплое место на 4-5 часов.

Пока закваска забродит, нужно будет сварить медовое сусло. Положите в кастрюлю мед, залейте его оставшейся водой и очень хорошо перемешайте. Готовую смесь поставьте на медленный огонь и упаривайте в течение 1-2 часов. Когда сусло станет похоже на прозрачный сироп, снимите его с огня , остудите и перелейте в стеклянную банку.

Сахар обжарьте на сухой сковороде и всыпьте его к медовой смеси. сверху влейте забродившую закваску, еще раз хорошо перемешайте и поставьте банку с суслом в прохладное место. Через две недели вино нужно процедить, перелить в бутылки и поставьте в холодильник.

Если понравился рецепт, поставь реакцию Открыть/Комментировать

2022-08-29 21:15:01 Знакомая нашла шикарный канал с детскими аудиокнигами!

Её младшая по вечерам теперь без этих сказок и спать не ложится.

А старший по литературе читать ленился. Но и тут этот канал выручил - там и по школьной программе книги есть.

Теперь она очень довольна - её детишки развиваются. Ну, и для себя, любимой, времени больше стало Открыть/Комментировать

2022-08-29 19:03:11 Этот рецепт салата взорвал все рекорды по сохранениям!

Ингредиенты
Баклажаны - 2 шт
Болгарский перец - 1 шт
Помидор - 1-2 шт
Лук - 1 шт
Зелень
Сливочный сыр - 100-150 г
Кукурузный крахмал - 2-3 ст.л
Подсолнечное масло
Соль
Кунжутное или оливковое масло

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-08-29 17:01:49 Баклажаны в кисло сладком соусе

Ингредиенты:
Баклажаны 2 шт
Перец 3 шт
Огурец по желанию 2 шт
Помидоры 4 шт
Кинза пучок
Шпинат пучок
Чеснок 4 зубчика
Крахмал

Для соуса нам понадобятся
Кетчуп 150 гр
Томатная паста 1 столовая ложка
Соевый соус 100 мл
Соевый уксус по вкусу
Уксус 9 % 2-3 чайные ложки ( по вкусу)
Сахар можете добавить 1 чайную ложку
Кунжут
На медленном огне всё смешиваем , не варим ) доводим до кипения и убираем сразу с огня )
Соль в конце добавить, когда уже будете заправлять салат )

Пожарили перец и баклажаны , нарезали оставшиеся ингредиенты , всё смешали заправили соусом и в конце добавьте соль по вкусу

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-08-29 12:42:16 Жюльен в булочках

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Курица
- Шампиньоны
- Лук
- Чеснок
- Сливки
- Соль, перец
- Булочка

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-08-29 09:27:06 Авокадо - крем

Ингредиенты:
- авокадо 2шт
- кешью 100гр
- базилик 1 веточка
- сок 1/2 лимона
- соль 1ч.л
- чеснок сушенный 0,5ч.л
- перец черный 0,5ч.л

Кешью замочить на 1 час

Приятного аппетита Открыть/Комментировать