vicajam

2022-09-11 15:06:06 Стожки с грибами и сметаной

Тебе понадобится:
Фарш - 450 гр.
Яйца - 1 шт.
Лук - 1 мелкий
Шампиньоны - 200 гр.
Сметана - 4 ст.л.
Зелень
Сыр - 120 гр.
Паприка, суш. чеснок, соль, перец
Раст., слив. масло - для жарки

Этапы приготовления:
. В фарш добавляем яйцо, соль, паприку, сушеный чеснок, перемешиваем.

. На сливочном и растительном масло обжариваем пару минут лук, добавляем грибы, соль, перец. Обжариваем до золотистости. Свежий чеснок, выключаем огонь.

. Фарш отбиваем, формируем шарик, а затем гнездышко. выкладываем на противень.

. В сметану добавляем зелень. Начинаем стожки грибами, сверху кладем сметану, сыр. Отправляем в духовку при 180 гр. на 25 минут.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-09-11 13:02:41 САЛАТ НА ЛЮБОЙ СТОЛ!

И так, нам понадобятся:
Копчёное куриное филе-150 гр
Шампиньоны свежие- ~10-15 шт( в зависимости от размера)
Листья салата -
Отварные яйца-4 шт
Майонез
Соль и перец по вкусу
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Яйца отварить и нарезать полосками. Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить с небольшим количеством масла, до мягкости (не пересушите!). Мясо нарезать соломкой, листья салата порвать руками (не ножом!) . Всё соединить и заправить майонезом. Салат прост в приготовлении и очень, очень вкусный!

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-09-11 12:00:17 ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ - это Telegram-канал, где вы найдёте проверенные и самые вкусные рецепты!

Пошаговые рецепты с фото
Интересные видео-рецепты
Удобный поиск рецептов по хэштегам #

ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ Подпишись и повторяй! Открыть/Комментировать

2022-09-11 09:04:06 ВАРЕНЬЕ ИЗ ДЫНИ С АПЕЛЬСИНОМ

СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять.

Ингредиенты 3 банки по 500 мл:
1,5 кг дыни
2 апельсина
3 стакана воды
2 кг сахара

Приготовление (12 ч):

Дыню очистите и нарежьте кубиками, присыпьте 500 г сахара и оставьте на 2 часа.

В кастрюлю насыпать 1, 5 кг сахара, добавьте 3 стакана воды и доведите до кипения. Залейте получившимся сиропом дыню, накройте полотенцем и оставьте на сутки. Слейте сироп, прокипятите и снова залейте им дыню. Настаивайте варенье из дыни еще 10 часов.

Апельсины очистите, нарежьте дольками, добавьте к дыне и варите, пока мякоть дыни станет густой и прозрачной. Разлейте по чистым стерилизованным банкам и закройте крышками.

Варенье из дыни с апельсином на зиму готово

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-09-10 22:01:33 ФИРМЕННЫЕ ГОЛУБЦЫ

Для начинки:
Фарш-1 кг(желательно телячий)
Лук-500 гр(мелко режем)
Рис-200 гр(варим 5 минут,остужаем и процеживаем)
Соль,чёрный перец по вкусу.

Для зажарки:
Лук-2 шт
Морковь-2 шт
Помидор-1 шт(чистим от кожуры,мелко режем)
Томатная паста-1 ст л
Специи по вкусу у меня смесь острых перцев.

Капусту парим в небольшом количестве воды под крышкой, как показано на видео. Лук и морковь обжариваем до готовности, добавляем томатную пасту, помидор, соль, специи жарим пару минут и добавляем не много кипятка. Голубцы формируем как показано на видео, желательно готовить в казане с толстым дном. Складываем заливаем кипятком, солим, перчим и готовим под грузом 35-40 минут. Пробуем если рис не готов готовим до готовности риса. Готовые голубцы поливаем зажаркой, посыпаем зеленью и подаём

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-09-10 18:30:06 РИС С АНАНАСОМ И МОРЕПРОДУКТАМИ

- Рис-200 гр.
- Лук репчатый-100 гр.
- Перец болгарский-100 гр.
- Чеснок-5 гр.
- Имбирь-5 гр.
- Мясо креветок-250 гр.
- Кальмары-250 гр.
- Ананас-400 гр.
- Масло оливковое-20 гр.
- Рыбный соус-40 гр.


Для начала нужно отварить рис. Хорошо промыть, остудить и отставить в сторону, он нам понадобится чуть позже.
В разогретую сковороду или вок наливаем оливковое масло и обжариваем мелко нарезанные чеснок и натертый имбирь, добавляем нарезанный лук и жарим до золотистого цвета.
Следом добавляем болгарский перец и ананас, нарезанные кубиками, перемешиваем и жарим ещё 10 минут.
К полуготовым овощам добавляем морепродукты, хорошо перемешиваем и жарим еще 5 минут. Добавляем уже сваренный ранее рис и рыбный соус, хорошо перемешиваем накрываем крышкой и готовим еще 10 мин. И, наконец, еще раз перемешиваем.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-09-10 16:17:06 Полезный шоколадно-ореховый пудинг

Ингредиенты:
Для пудинга:
• 2 спелых авокадо, очистить и нарезать
• ½ чашки какао порошка
• 2/3 – ¾ чашки кленового сиропа
• 3 столовые ложки поджаренного фундука
• 1/8 столовой ложки соли
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
Для кокосового крема:
• 2 банки кокосового молока, охладить
• 2 столовые ложки кленового сиропа
• Щепотка соли
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
Для топингов:
• 1 чашка порубленного поджаренного фундука
• 60 гр. Тертого шоколада

Инструкции:
Поместить все ингредиенты для пудинга в блендер и взбить. Пудинг должен получиться кремообразной консистенции.
Переложить пудинг в контейнер и хранить в холодильнике до момента подачи (2-3 дня).
Перед подачей приготовить топпинги. Отделить кокосовые сливки и взбить их.
Добавить кленовый сироп, соль и ванильный экстракт. Взбить снова. Положить поверх пудинга. Сверху посыпать фундуком и шоколадом. Подавать.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-09-10 13:15:01 Вкусный сырный супчик
⠀
Ингредиенты:
Вода - 2 л.
Морковка - 1 шт.
Картофель - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Сливочный сыр - 500 гр.
Колбаса - 250 гр.
Вермишель - 70 гр.
Укроп

Приготовление:⠀
1. Морковку натереть на терке, лук мелко нарезать, картофель нарезать кубиком.
2. Морковь и лук обжарить на растительном масле.
3. Бульон/воду вскипятить, добавить сливочный сыр - перемешать. Добавить морковь и лук.
4. Добавить картошку, поварить 7 минут на среднем огне.
5. Добавить вермишель и колбаску, варить 3 минуты.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-09-09 19:48:06 Запечённый картофель с нежной творожной начинкой
⠀
Ингредиенты:
Картофель
Шампиньоны
Ветчина
Творожный сыр
Зелень
⠀
Приготовление:
1. Хорошо промываем картофель.
2. Отвариваем картофель до готовности.
3. А пока готовим начинку: нарезаем ветчину, грибы, зелень. Обжариваем шампиньоны, ветчину и смешиваем с зеленью и творожным сыром, хорошо перемешиваем вилочкой.
4. В форму для запекания мелко нарезаем зубчик чеснока и добавляем немного сливочное масла. Перекладываем картофель и приминаем его ложкой.
5. Сбрызгиваем картофель растительным маслом, солим, добавляем щепотку ароматных трав и в духовку на 10 минут.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-09-09 17:23:06 Каре ягненка с картофелем беби

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Каре ягненка - 700 г
Картофель беби - 500 г
Соль, Чеснок
Черный перец
Тимьян
Лавровый лист
Масло для жарки

Приятного аппетита Открыть/Комментировать